Karlovarský houskový knedlík
Potřebné ingredience
250 g starší housky, 2 vejce, 100 g hrubé mouky, 2 dl mléka, petržel, sůl, muškátový květ, bílý pepř
Postup přípravy
Toto je nejzdravější příprava knedlíku. A musím říct, že i nejchutnější.
Starší housky nakrájíme na kostičky lehce opražíme v troubě. Smícháme je se žloutky, nasekanou…
KLUZKY-příloha
Potřebné ingredience
1kg brambor, 250g bramborového škrobu (solamyl),sůl
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce.Vystydlé,zbavené slupek,nejlépe den odležené,ale nemusí být,nastrouháme,nebo nameleme,přidáme solamyl a sůl a vypracujeme hladké těsto a tvoříme kuličky…
Hermelín v listovém těstě.
Potřebné ingredience
300 g listového těsta * 4 hermelíny (po 120 g) * 4 lžíce kečupu * 4 plátky angické slaniny * stroužek česneku * 1 žloutek * kmín, sezam * koření dle chuti * snítka bazalky na zdobení * zeleninová příloha
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme a vykrájíme 4 stejně velké čtverce.
Čtverce pomažeme uprostřed lžící kečupu. Hermelín potřeme česnekem, nebo do něj plátek ze stroužku česneku vložíme.…
KNEDLÍKY V PARNÍM HRNCI TEFAL
Potřebné ingredience
3/4 kg hrubé mouky, 3/4 droždí, asi 350ml vlažné vody nebo mléka, lžička soli a 1 vejce. Zpracujeme klasické kynuté těsto, vody zhruba 350 ml, ale uvidíte sama dle potřeby, je to můjd odhad. Těsto rozdělíme na dva díly a budeme mít 2 knedlíky.
Postup přípravy
Parní hrnec mám nový a jelikož horko těžko scháním recepty, budu postupně to co vyzkouším dávat i sem. Dneska jsem se prvně pustila do knedlíků v páře a jsem maximálně spokojená!…
ZELNÉ ZÁVITKY-jednoduché, lehké a výborné
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí-pár listů, šunka-šunkový salám, sýr -plátky, přísady na obalení a tuk smažení.
Postup přípravy
Listy zelí spaříme ve vroucí vodě, vykrojíme košťál, rozřízneme na potř. velikost, na list dáme plátek šunky, plátek sýru, možno osolit, ale sýr i salám jsou již slané, přeložíme,…
Tagliatele arabiatta (těstovinky hlavně pro manžu,…
Potřebné ingredience
jedno balení těstovin, konzerva krájených rajčátek (nedávám úplně celou), malá chery rajčátka, 3 stroužky česneku, 1 pálivou papričku, trošička mletého chilli (pokud je paprička míň pálivá), nasekaná petrželka, trocha čerstvé bazalky a sýr na posypání.
Postup přípravy
Těstovinky si dám vařit podle návodu na obalu do hodně osolené vody. Na rozehřátou pánev dám rozehřát tak dvě až tři PL olivového oleje a pak do něj vhodím nasekaný česnek (NE…
SYRNÍKY
Potřebné ingredience
30dkg sýra CIHLA
strouhanka
3 vejce
bude jich až až
Postup přípravy
SÝR NASTROUHÁME NAJEMNO,PODLE GRAMÁŽE SÝRA PŘIDÁME STROUHANKU
PŘ.30DKG SÝRA-6 LŽIC STROUHANKY(I MALINKO VÍC) ,NA KAŽDÝCH 10DKG JEDNO VECE
VŠECHNY 3 PŘÍSADY SMÍCHÁME,ABY…
♥ღ Rychlé nekynuté langoše ღ♥
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, kostka droždí, lžička soli, 3,5 dcl mléka
Postup přípravy
mouku, droždí ( dáme do teplého mléka a rozmícháme), lžička soli, 3,5dcl mléka,zamícháme.Jestli-že bude těsto ještě tuhé, přidejte určitě ještě mléko, lépe se pak s těstem pracuje…
PALAČINKY Z VODY A BEZ CUKRU +++
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky,3 hrnky vody, špetka soli, 3 vejce. Nápln: marmeláda nebo kdo co má rád,šlehačka ve spreji ,granko
Postup přípravy
Do misky dáme mouku a trošku osolíme promícháme přidáme vodu a vejce a ručním šlehačem na nejnižší stupen zašleháme.Z tohodle množství je jen asi 5 - 6 palačinek.Pokud jich chcete…
Francouzský slaný koláč-quiche
Potřebné ingredience
listové těsto,anglická slanina,kysaná smetana-creme fraiche, vejce, pórek,sůl,pepř pro špenátový koláč- navíc:špenát listový- i mražený, uzený losos
Postup přípravy
Do formy uložíme na peč.papír listové těsto,vytvarujeme zvedlé okraje a dno propícháme vidličkou, aby unikal vzduch. Anglickou slaninu nakrájíme na čtverečky a osmažíme na pánvi…
