Domácí bejlísek(hrooooozně jednoduchý a moooc dobrý)
Potřebné ingredience
jedno kondenzované mléko(salko),
jeden karamelový puding,
litr mléka,
jedno tatra mléko(nemusí být může být misto něj šlehačka),
rum.
Postup přípravy
Z jednoho litru mléka uvaříme karamelový puding,necháme ho vychladit,jakmlile vychladne ,nalejem do něj salko,tatra mléko nebo šlehačku(s tatra mlékem je lepší)a rumu podle chuti.…
Vaječný koňak
Potřebné ingredience
1balení slazeného kondenzovaného mléka - SALKO
2 balení kondenzovaného mléka - TATRA
3 sáčky vanilkového cukru
6 žloutků
1/2 l rumu
Postup přípravy
Slazené kondenzované mléko dáme šlehat s vanilkovým cukrem a žloutky, potom přidáme neslazená kondenzovaná mléka a nakonec po malých částech rum. Rumu dáme podle chuti :o))) Čím…
GRIOTKA - DOMÁCÍ VIŠŇOVÝ LIKÉR
Potřebné ingredience
Malý kyblík vyzrálých VIŠNÍ (asi 2 kg), 1kg CUKRU krystalu, 500 ml alkoholu (RUMU nebo VODKY nebo meruňkovice, hruškovice, vínovice, třešňovice...nebo mix). Nevhodná je slivovice!!!
Postup přípravy
Natrháme menší kyblík višní, trháme dobře vyzrálé, mohou být i přezrálé plody, ale ne shnilé!
Nevypeckované višně bez stonků propláchneme ve vodě a volně nasypeme do velké 4…
JEDNODUCHÉ A MOC DOBRÉ DOMÁCÍ BAILEYS
Potřebné ingredience
2KS SMETANY 3KS SLADKÉHO SALKA 4DCL RUMU
Postup přípravy
SALKA DÁME VAŘIT NA 1,5HOD-2HOD. PO UVAŘENÍ NECHÁME VYCHLADNOUT. SALKA+SMETANY+RUM SMÍCHÁME,POŘÁDNĚ TO PROMÍCHÁME(NEJLÉPE MIXÉREM).
NALEJEME DO LÁHVE,NECHÁME TAK 1HOD ODSTÁT A…
BEZINKOVÁ ŠUMIVÁ LIMONÁDA
Potřebné ingredience
5 velkých květů bezu, 3 l vody 1/2 kg cukru, 1 citron, 1 dcl jablečného octa
Postup přípravy
Začala sezóna květu černého bezu. Moje babička říkala "před heřmánkem smekni, před bezem černým klekni" :-)
Právě se chystáme vyrobit vynikají lehce šumivý nápoj plný…
Mátový sirup
Potřebné ingredience
1 kg cukru - krystal, krupice ( já dala třtinový cukr, do mochita si jiný nedovedu představit), 3/4 l vody , asi 9 dkg čerstvých nebo asi 6 dkg sušených lístků máty.
Postup přípravy
Vodu s cukrem přivedeme pomalu k varu a vaříme asi 5 min. Tento základní sirup možno ochucovat dál různými bylinkami, ovocem a p.
Omyté stonky i s lístky vložíme do horkého…
DŽUS Z DÝNĚ (od kamarádky Lenky)
Potřebné ingredience
3 kg dýně,2,5 l vody,1,2 kg cukru,1 lžíce kyseliny citronové,5 citronů a jeden pomerančoví nebo citronoví sirup(1litr).
Postup přípravy
Dýni nakrájíme na kostičky. Připravíme si nálev z vody,cukru a 1 lžíce kysel.citr.,ohřejeme aby jsme dobře rozmíchaly cukr a ještě do teplého nálevu nasypeme nakrájenou dýni a…
Dýňový džus
Potřebné ingredience
1,5 kg dýně , voda, 60 dkg cukru, 3 citrony, citronový nebo ananasový sirup JUPÍ, kyselina citronová
Postup přípravy
1,5 kg oloupané na kostky nakrájené dýně dáme do většího kastrolu , přidáme 60 dkg cukru, 1 litr vody, pokrájíme a přidáme 1 citron bez slupky a 1/2 lžíce kyseliny citronové .
Domácí baileys
Potřebné ingredience
200 ml smetany 1/2 l rumu 2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
Postup přípravy
Plechovky s mlékem vaříme na mírném ohni asi 2 hodiny, nesmí se vařit - bublat. Pak necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Mléko dáme do mixéru a postupně za stálého šlehání…
Výborný punč alias Horké jablíčko, které znáte z…
Potřebné ingredience
1 stř. velké jablko na plátky, 3 lžíce jablečného čaje nebo 2 sáčky pytlíkového, 250ml jablečného džusu, 1 svitek skořice, 2 badyány, 4 hřebíčky, 4 lžíce javorového sirupu, 4 lžíce jablečné pálenky - Calvados ( pokud budeme dělat dětem, tak vynecháme)
Postup přípravy
Tak toto je recept z jednoho časopisu, který jsem před třemi lety vyzkoušela a s úžasem zjistila, že chuť je téměř stejná jako v restauraci prodávané ,, Horké jablíčko ", které mi…
