POLSKÁ TELECÍ PEČENĚ - VÝÝÝÝBORNÉÉÉÉ....
Potřebné ingredience
4 telecí řízky, 4 plátky slaniny, z 1/2 bujonové kostky vývar, dle potřeby: sádlo Na nádivku: 1 houska, 1 vejce, 70 g slaniny (či jiného salámu) Dle chuti: sůl a pepř, 1/2 šálku mléka
Postup přípravy
Řízky rozklepeme, osolíme, potřeme nádivkou, pevně zavineme, obalíme plátky slaniny a ovážeme nití. Na pekáč dáme sádlo, rychle na něm závitky opečeme, ale aby nezhnědly,…
ČOKOLÁDOVÉ BANONOVÉ ŘEZY - VÝBORNÉ...
Potřebné ingredience
40g másla, 150 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 4 vejce, 20g čokolády, 80g jemné strouhanky, 130g hrubé mouky, půl balíčku prášku do pečiva. Náplň: 2dl mléka, 30g hladké mouky, 100g másla, 100g moučkového cukru, 30g čokolády, 3 banány
Postup přípravy
Máslo, cukr, vanilkový cukr, a žloutky umícháme do pěny, přidáme nastrouhanou čokoládu, tuhý sníh, strouhanku a hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Všechno zlehka…
Věnečky z odpalovaného těsta - slané
Potřebné ingredience
1/8 l mléka, špetka soli , 50g oleje, 100g polohrubé mouky, 2 vejce... Tvarohová pomazánka: 250g měkkého tvarohu, 100g másla (rostlinné nebo pomazánkové), mléko dle potřeby, sůl, 1 lžička mleté papriky, 150g sterilovaných kapií, trochu šťávy ze ster. kapií, 50g cibule. Paštiková pomazánka: 200g játrové paštiky, 100g majolky, 1 vejce natvrdo, 2 kyselé okurky, 1/2 cibule, sůl, pepř.
Postup přípravy
Mléko, sůl a olej přivedeme k varu, přidáme mouku a mícháme tak dlouho, dokud se těsto nelepí na vařečku. Po částečném vychladnutí vmícháme vejce. Připravené těsto dáme do…
JOGURTOVÉ TYČKY
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 100g Hery, 180g bílého jogurtu, vejce na potření, sůl, paprika, strouhaný sýr, kmín nebo sezamová semínka na posypání.
Postup přípravy
Z mouky, tuku a jogurtu vypracujeme na vále těsto, které necháme v chladničce 2 hodiny odpočinout. Pak vyválíme placku 3-5mm silnou, pomažeme ji rozšlehaným vejcem, posypeme solí…
Čokoládový krém - výborný
Potřebné ingredience
140g másla, 140g moučkového cukru, 1 velká tabulka čokolády, 1 žloutek, trochu černé kávy, 75g oříšků.
Postup přípravy
Máslo, cukr, čokoládu, žloutek a černou kávu utřeme a pak vmícháme umleté oříšky. Plníme dorty a rolády.
Máslový krém z bílé čokolády
Potřebné ingredience
3 lžíce mléka, 60g bílé čokolády, 4 lžíce kávového likéru (kdo nemá, může dát vaječný koňak), 120g moučkového cukru, 180g změklého másla.
Postup přípravy
Mléko nahříváme, až začne při okraji bublat. Metlou zamícháme do mléka rozlámanou bílou čokoládu a mícháme tak dlouho, dokud se čokoláda nerozpustí. Pak přimícháme kávový likér a…
ŠPEKÁČKY V LEČU A NA PIVĚ - VÝBORNÉ
Potřebné ingredience
10 špekáčků (nebo podle počtu strávníků), kremžská hořčice, mleta paprika, 1 cibule , česnek, papričky (kozí rohy), tuk, jeden malý kečup, 1 zeleninové lečo (připravíme si klasicky jak děláte), 1 černé pivo.
Postup přípravy
Špekáčky nařízneme, uvnitř potřeme hořčicí, posypeme paprikou a vložíme plátek cibule, česneku a kozí roh.
Zbytek cibule nakrájíme a necháme v pekáčku na tuku osmahnout. Potom…
POHÁDKA
Potřebné ingredience
140g mouč. cukru, 4 lžíce horké vody, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 70g hladké mouky, 1/4 balíčku prášku do pečiva, šlehačka a dle libosti ingredience a zdobení. Krém: 100g moučkového cukr, 130g másla, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa, 30g hladké mouky, 30g másla, 1 sklenka mléka.
Postup přípravy
Krém: cukr ušleháme se 100g másla, žloutkem a kakaem do hladkého krému. Z mouky a 30g mása usmažíme světlou jíšku do které přidáme mléko (dala jsem malou skleničku tak aby to bylo…
TVAROHOVÁ BÁBOVKA - VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
4 vejce, 1 tvaroh, 1 Hera, 1 hrnek krupicového cukru, 1 prášek do pečiva, vlažné mlého, 1 a půl hrnku pol. mouky, 1 vanilka, citronová kůra, tuk a mouka na vysypání formy.
Postup přípravy
Cukr, tuk a žloutky hodně utřeme, postupně přidáváme tvaroh, vanilku, citr. kůru, vlažné mléko a mouku s práškem do pečiva, opatrně promícháme. Nakonec lehce zamícháme ušlehaný…
KOLONÁDA DORT - ZA 30MIN... KALORICKY ČOKOLÁDOVÝ
Potřebné ingredience
Naprosto užasný hodně kalorický, ale výborný, milovníci čokolády si pošmáknou. Je to naprosto jednoduchý i pro začátečníky.
Postup přípravy
Takže si připravíme balení kakaových oplatek . Na krém si připravíme 180g másla, 120g moučkového cukru, 1dl mléka, 100g čokolády, dle chuti mleté ořechy, 1lžíce rumu. Z másla ,…
