Rajská omáčka s kořenovou zeleninou-nejlepší,kterou…
Potřebné ingredience
1 velká cibule,70 g mrkve,50 g celeru,30 g petržele,160 g protlaku.1-11/2 l vývaru nebo z kostky,kuličky nového koření a pepře,bobkový list,cukr,ocet,sůl.Plněné parpriky:mleté maso,jak na sekanou,každý má svůj osvědčený receptík,papriky
Postup přípravy
Na tuku osmažíme na kostičky kořenovou zeleninu,pak přidáme nakrájenou cibuli,osmahneme a vmícháme protlak.Přilijeme vývar nebo i vodu,okořeníme novým kořením,pepřem a bobkovým…
Eskymo řezy
Potřebné ingredience
Těsto:2 hrnky hladké mouky,1 hrnek krupice,1 prdopeč,1 vanilín,2 vejce,1 hrnek mléka,1/2 hrnkuoleje,kakao.Krém:400-500 ml mléka,2 kokosové pudinky,125 g másla,cukr dle chuti,1 zakysaná smetana
Postup přípravy
Suroviny na těsto všechny smícháme a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.Dáme péct.Uvaříme si hustý pudink,který necháme vychladit a mezitím si vyšleháme máslo s cukrem…
BUŘTY NA PIVĚ
Potřebné ingredience
špekáčky,beraní rohy(zavařená paprika - pro milovníky ostrých jídel-feferonky ),cibule,kečup(když nedáte feferonky,můžete dát ostrý kečup),černé pivo(doporučuju Kozla)
Postup přípravy
špekáčky oloupeme,podélně nařízneme,vložíme do každého plátek cibule a jeden beraní roh,naskládáme do pekáčku,zalijeme kečupem,podlijeme půlkou černého piva a pozvolna pečeme v…
Drobenka - koláč s ovocem a pudinkem
Potřebné ingredience
600 g polohrubé mouky
250 g krupičkového cukru
1 Hera (250g tuku)
1 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 l mléka
2 vanilkové pudinky
2 lžíce cukru
libovolné ovoce
Postup přípravy
Z mléka, pudinků a 2 lžic cukru se uvaří klasický pudink. Z ostatních ingrediencí se užmoulá drobenka. Na plech poklademe 3/4 drobenky, na ni rozetřeme uvařený pudink, poklademe…
Ořechové trujúhelníčky
Potřebné ingredience
Těsto:
225g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
100 g cukru krupice
1 balíček vanilínového cukru
1 vejce
1 polévková lžíce vody
100 g másla nebo margarínu
Náplň:
3 polévkové lžíce rybízové marmelády
150 g másla
125 g cukru
1 balíček vanilínového cukru
3 polévkové lžíce vody
ořechy
Postup přípravy
Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilínový cukr, vejce, vodu a máslo. Směs propracujeme pomocí ručního šlehače s hnětacími metlami. Těsto rozprostřeme na…
Vynikající rybičková pomazánka
Potřebné ingredience
1 sardinky v tomatě
1 větší kostka Lučiny
1 kostka taveného sýra Smetanito bez příchutě
2 - 3 lžičky tatarky
2 PL lžíce másla (Flora)
pár snítek řeřichy (nemusí být)
1 menší cibule
sůl, pepř
Postup přípravy
Všechny potřebné suroviny dáme do misky a rozmícháme. Cibuli nakrájíme na malinké kostičky a přimícháme. Je taky výborné tam ještě přidat vajíčko uvařené na tvrdo a rozbít…
Univerzální těsto
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky,1 hrnek krupice,vanilín,prdopeč,1/2 hrnku oleje,1 hrnek mléka,2 vejce
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady.Do základního těsta můžeme přidat kokos,kakao,ořechy,pudinkový prášek libovolné chuti,nebo udělat perník,bublaniny,z poloviční dávky dělám roládu.Toto těsto…
Skořicové řezy
Potřebné ingredience
Těsto:250 g hladké mouky,80 g moučky,25 g tuku,1 PL medu,1 vanilín,1 vejce,1/2 - 1 ML skořice,citronová kůra,1/2 PL jedlé sody. Krém:150 g másla,120 g moučky,marmeláda na potření
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme 30 min.v lednici,pak jej rozdělíme na 2 kusy a každý kus vyválíme.Upečeme placky a necháme vychladnout.Uděláme si krém.1placku natřeme marmelálou a pak…
RYCHLOTOUSTY se sýrem a rajčátky
Potřebné ingredience
housky ***
taveňák ***
rajčátka ***
toustovač nebo gril
Postup přípravy
Je to tak "trapně jednoduché", až si připadám hloupě to vložit, ale holky to milují (a já taky). Tak to berte třeba jenom jako tip na obměnu obligátní housky se sýrem :-)
SVATEBNÍ KOLÁČKY - NEKYNUTÉ
Potřebné ingredience
0,5 kg polohrubé mouky, 250 g 100% tuku (omega), 1 vejce, 1 žloutek, 7 dkg droždí, 3 lžičky cukru, 1/8 l mléka, drobenka, náplň dle chuti (tvarohová, ořechová, maková, povidla...), na potření máslo a rum
Postup přípravy
Z droždí, cukru a mléka připravíme kvásek. Do mouky nastrouháme tuk a vše propracujeme se vzešlým kváskem. Těsto nenecháváme kynout a ihned zpracujeme. Rozdělíme na části,…
