Vlasta V. ID 49906

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 45 návštěvníků)

Rajská omáčka s kořenovou zeleninou-nejlepší,kterou jsem kdy jedla :0)

Name: Rajská omáčka s kořenovou zeleninou-nejlepší,kterou jsem kdy jedla :0)
Ingredients: 1 velká cibule,70 g mrkve,50 g celeru,30 g petržele,160 g protlaku.1-11/2 l vývaru nebo z kostky,kuličky nového koření a pepře,bobkový list,cukr,ocet,sůl.Plněné parpriky:mleté maso,jak na sekanou,každý má svůj osvědčený receptík,papriky

14. 6. 2007

0.0

0×

Rajská omáčka s kořenovou zeleninou-nejlepší,kterou jsem kdy jedla :0)

Potřebné ingredience

1 velká cibule,70 g mrkve,50 g celeru,30 g petržele,160 g protlaku.1-11/2 l vývaru nebo z kostky,kuličky nového koření a pepře,bobkový list,cukr,ocet,sůl.Plněné parpriky:mleté maso,jak na sekanou,každý má svůj osvědčený receptík,papriky

Postup přípravy

Na tuku osmažíme na kostičky kořenovou zeleninu,pak přidáme nakrájenou cibuli,osmahneme a vmícháme protlak.Přilijeme vývar nebo i vodu,okořeníme novým kořením,pepřem a bobkovým listem,přivedeme k varu a povaříme.Po uvaření přecedíme přes jemné síto,vyděláme koření a rozmixujem zeleninu,kterou pak dáme zpět do omáčky.Zahustíme hotovou jíškou Knorr.Papriky opláchneme,vyčistíme a naplníme masovou směsí,dáme do mírně vymazaného pekáče,podlijeme vodou a dáme péct.Pečeme nejprve přikryté,pak na posledních 5 minut odděláme poklop.Příloha:knedlík

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jananovazak 8. 2. 2020, 17:37

pušta 11. 5. 2010, 21:38

Tak dneska jsme měli k večeři a je fakt výborná |:o)

Určtiě zas uděláme (Y)

Limarurb 22. 4. 2010, 9:29

To je správná rajská omáčka,tak se dělá podle receptur pro kuchaře,hodně lidí dělá rajčatovou a to je vlasně jen rajský protlak..........Ta zelenina i koření je vlastně stejné jako na svíčkovou, ,-)

černa hora 20. 12. 2009, 14:23

Vlastičko,dnes jsem ji dělala na oběd s pečenou sekanou,je opravdu VYNIKAJÍCÍ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Už jinou dělat nikdy nebudu jen tu Vaši. |:o)

Jinak přeji krásné svátky (stromecek)

plné pohody. (andel)

mamculda 19. 12. 2009, 12:52

omáčka je super ani jsem nemusela ničím zahušťovat zelenina to udělala za mě (Y)

jajulik 18. 9. 2009, 11:47

tak už jsem asi našla co jsem hledala :-)

Mončjatko 26. 10. 2007, 12:10

Vlasti, dnes zas baštíme rajskou a je výborná. Ani jsem nevěřila, že malá tu porci, co jsem ji nabrala sní a ona dlabe poslední lžíci..... (Y)

Vlasta V. 26. 10. 2007, 12:13

@Mončjatko Malá,to je šikulka (clamp)

,ta ví ,co je dobrý (jidlo)

Jana + 2 kluci 7. 7. 2007, 13:42

Dnes jsem jí dělala k obědu (PL)

je výborná (Y)

Díky za recept (F)

Vlasta V. 26. 10. 2007, 12:16

@Jana + 2 kluci (L)

maruška 7. 7. 2007, 13:41

Vlasti, výýýýýýýýýýýborná, jinak už ji dělat nebudu. děkuji za recept (L)

Vlasta V. 26. 10. 2007, 12:16

@maruška

fena1 26. 10. 2007, 17:47

@Vlasta V. (Y)

Zrušený účet 15. 6. 2007, 10:21

Já tuhle rajskou se zeleninou začala dělat na začátku tohoto roku a jinou už nechci. Je fakt výborná. (Y)

Vlasta V. 15. 6. 2007, 11:07

@ Jo,jo,ta je :-P

Pabuša 15. 6. 2007, 9:08

to zní dobře, rajská se u nás může, tak vyzkouším tuhle :-)

Vlasta V. 15. 6. 2007, 9:33

@Pabuša Tak at chutná :-$

upavla 15. 6. 2007, 7:16

Taky dělám rajskou s kořenovou teleninou, jen kupuju mraženou "zeleninu pod svíčkovou", a doma se všichni jen olizují :-P

Lukrato 14. 6. 2007, 12:27

Taky dělávám rajskou z kořenové zeleniny, je vynikající a pořádně silná.... Když spěchám, dělám jen rychlovku z jíšky a protlaku, klidně i bez masa, prostě jen s kolínkama. (Y)