+++VÝBORNÁ PEČENÁ DÝNĚ HOKAIDO+++
Potřebné ingredience
1X DÝNĚ HOKAIDO 2 VELKÉ CIBULE GRILOVACÍ KOŘENÍ , SŮL , PEPŘ PAPRIKA SLADKÁ,BAZALKA ČESNEK 200g SÝRU NA STROUHÁNÍ , OLIVOVÝ OLEJ
Postup přípravy
Dýni omyleme , neloupe se , slupka pečení krásně změkne a ještě je tam spoustu vitamínů
Vyloupeme měkký prostředek s jádry. POtom ji nakrájíme na tenké plátky, cibuli nakrájíme…
výborná Cuketová sekaná
Potřebné ingredience
cuketu tak dlouhou 30cm a průměr 8 -10 cm\r\n20-25 Dkg tvrdého sýra, 25 Dkg polohrubé mouky, 25 Dkg salámu ( třeba junior) , 5vajec, 1 prášek do pečiva, 1 palička česneku, 1 sklenička oleje, majoránka, pepř, sůl, petržel, .
Postup přípravy
Vše nastrouhat smíchat a dát upéct do pekáče , který předem vymažeme třeba sádlem a posypeme trochou mouky.(můžeme dát i trochu uzeného dle chuti). Výborná i za studena
Cuketový bramborák
Potřebné ingredience
500g cukety,500 g brambor,1 vejce ,česnek -podle chuti ,sůl asi 1 lžičku ,majoránku ,pepř,strouhanku, olej na smažení
Postup přípravy
Brambory si nastrouháme nahrubo-do mísy ,taktéž oloupanou cuketu. osolíme a necháme 10 minut stát-pak slijeme přebytečnou vodu-ještě trochu vymačkáme rukou .Potom přidáme koření…
Špagety ala cuketa
Potřebné ingredience
Cuketa , česnek sůl , máslo a Špagety
Postup přípravy
Cuketku naškrábeme škrabkou na brambory aby vznikly krásné tenké plátky. Roztopíme máslo a orestujeme na něm lisovaný česnek vložíme cuketu a osolíme. Za občasného míchání necháme…
Cuketový opečenec
Potřebné ingredience
Cuketa - cca 30 cm, tenčí, 20 dkg šunkový salám, 1 vejce, 20 dkg eidam, hrst strouhanky, olej, sůl
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme nahrubo, malou není potřeba loupat. K tumu přistrouháme sýr i salám. Osolíme - s citem, slaný je salám i sýr. Smícháme s vejcem a strouhankou. Strouhanky dávám…
Zeleninova panvicka
Potřebné ingredience
1 baklazan 1 cukina 1 vecsia cibula 2 papriky sampiony grilovacie korenie, olivovy olej alebo mast, kto co ma rad
Postup přípravy
Baklazan, cukinu a cibulu nakrajame na 0,5 cm platky, pridame nakrajanu papriku a sampiony. Osolime grilovacim korenim a osmazime v hlbokej panvici na olivovom oleji cca 10 - 15…
CUKETOVÉ PLACIČKY S OVESNÝMI VLOČKAMI
Potřebné ingredience
PLACIČKY - TĚSTO: cca 500g cuketa, 100g ovesných vloček, 80g hl. mouky, 2 vejce, majoránka, petrželka, sůl ČESNEKOVÝ DIP: 100ml zakysané smetany, 100ml bílého jogurtu, 2 stroužky prolisovaného česneku, 1 lžíce čerstvé nasekané pažitky, sůl, peř - dle chuti
Postup přípravy
Cuketu očistíme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme ovesné vločky, mouku, vejce, nasekanou petrželku a majoránku. Vše promícháme, osolíme a necháme asi 15 minut odležet.…
Zapečená plněná cuketa
Potřebné ingredience
1 větší cuketa, čerstvé žampiony, porek, šunka, sýr s modrou plísní (niva, dor blue...)
Postup přípravy
Cuketa se rozřízne na půl, vydlabe a nechá se "vyplakat". Vodu, kterou pustí pak
vysušíme papíroovu utěrkou.
Na wok pánvi rozpustíme máslo a na osmahneme…
KVAŠÁKY
Potřebné ingredience
přerostky, křen, kopr, sů, případně i list višně
Postup přípravy
Na spodek 5 nebo 3 litrové láhve dát kopr a listy křenu, na to vrstvu okurek a proložit to zase koprem a křenem a nahoru taky kopr a křen. Zalét vodou se solí. Na litr vody plnou…
Cuketová směs
Potřebné ingredience
3/4kg strouhané cukety, 150 - 200g uzeniny (nejlépe kvalitní špekáček nebo uzené), olivový olej, sůl, pepř, bazalka, oregano, sladká paprika, 3 lžičky rajského protlaku, 2 - 3 lžíce šlehačky (nebo zakysané smetany), ev. špetka cukru
Postup přípravy
Strouhané cukety restujeme na oleji než pustí šťávu, poté přidáme nasekanou (nastrouhanou) uzeninu, koření, sůl a protlak, chvíli vaříme. Nakonec dáme smetanu, ev. cukr,…
