NALOŽENÝ KAPR V MLÉCE A ČESNEKU +++
Potřebné ingredience
Kapr, mléko, sůl, česnek
Postup přípravy
Kapra zabijeme vykucháme ,stáhnem z kůže a odkostime vyčistíme opláchneme necháme okapat potom naporcujeme podle toho jaké chceme mít velké kousky osolíme ,nalisujeme česnek a…
Vendulčiny řezy
Potřebné ingredience
1 hera x 1 sklenička vody x 2 skleničky písk. cukru x 3 lžíce kakaa x 4 celá vejce x 1 pr. do pečiva x 1 vanil. cukr x 2 skleničky pol. mouky
Postup přípravy
V hrnci rozpustíme heru, přidáme vodu, písk. cukr, kakao a zamícháme. Odlijeme 1 skleničku rozpuštěné hmoty.
Do zbytku dáme vejce, pr. do pečiva, vanil. cukr a mouku. Pořádně…
Bramborový salát....mokrý nebo Hanácký .-)))))))
Potřebné ingredience
Brambory,větší cibule,3 okurky,3 vejce,menší hrníček teplejší vody,sádla tak půl lžíce,vrchovatá lžíce hořčice,sůl,pepř
Postup přípravy
Brambory uvaříme oloupeme a vychladlé pokrájíme na kolečku jak jste zvyklé,cibuli na jemné kostičky,okurku a vajíčko postrouhejte....vše si dáme do větší misky,osolíme a opepříme.…
KŘEHKÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky, 4 lžíce másla, 5 lžic moučkového cukru, 1 balíček (100 g) Lučiny - ( místo Lučiny můžeme použít tvaroh), asi 4 lžíce mléka... Základní máslový krém : 1 hrnek mléka, 4 - 5 lžic másla, 5 - 6 lžic moučkového cukru, 1 pudinkový prášek (40 g) s vanilkovou příchutí... Poleva : čokoláda na vaření + ztužený tuk
Postup přípravy
mouky, změklého másla, cukru, lučiny či tvarohu a mléka vypracujeme vláčné těsto. Do formiček na košíčky vmáčkneme kousky těsta a zvolna upečeme dorůžova. Upečené košíčky…
KOKOSOVÉ VČELÍ ÚLKY
Potřebné ingredience
1 1/2 hrnku strouhaného kokosu, 1 1/2 hrnku strouhaných piškotu, 3 lžíce másla,3lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 - 2 lžíce rumu, trochu moučkového cukru,dětské piškoty podle potřeby... Náplň : 1 ks šlehačka v prášku + 100 ml vaječný koňak + 100 ml mléko anebo stačí jen 1 zahuštěné slazené plnotučné mléko (Tatra)
Postup přípravy
Z kokosu, piškotů, změklého másla, moučkového a vanilinového cukru a rumu vypracujeme hladkou směs. Formičku na úlky vysypeme nastrouhanými piškoty anebo moučkovým cukrem a do…
Rybí vánoční polévka-recept po babičce
Potřebné ingredience
Rybí hlava,mlíčí a jikry-50 dkg,sůl,podravka,1 mrkev,1 petržel,1/4 celeru,kousek pórku,máslo,hladká mouka,magi,zelená petrželka,rohlík na opečení
Postup přípravy
Do vody dáme vařit rybí hlavu,když je měkká, vyndáme ji maso obereme a dáme zpět do polévky-přidáme mlíčí a jikry,osolíme a vaříme asi 20 min,pak ho trochu rozdělíme metlou…
ODLEHČENÝ BRAMBOROVÝ SALÁT +++ oběd
Potřebné ingredience
vařené brambory ( podle potřeby )1x ,zelenina do bramborového salátu,5 ks steril,okurek, 4-6 ks, vařené vejce,trochu láku z okurek, sůl,pepř,cibule spařená,trošku oleje,
Postup přípravy
Uvařtíme 4 -6 vajíček. Nejprve uvaříme brambory ve slupce.Dáme je vychladit a olupene nakrájíme přes lis na brambory uděláme delší nudličky osolíme a opepříme, přidáme zeleninu do…
Letošní vánočky
Potřebné ingredience
1 kg mouky (60 dkg hladké+40 dkg hrubé), 25 dkg cukru, 25 dkg másla, 2 žloutky, 6 dkg kvasnic, hrozinky, rum ,sůl, 1/4 l mléka, mandle
Postup přípravy
Nejřív si smíchám všechny suché ingredience-mouky,cukr,sůl,hrozinky. Dobře promíchám a udělám ve směsi důlek. Do něj rozdrobím droždí, žloutky, změklé máslo nakrájené na kostičky…
Nepečené kuličky s Studentskou pečetí
Potřebné ingredience
6 sušenek, O,5 balíčku piškotů, zbylý kávový krém, zbylá čoko z cukroví a 1/2 studentské pečeti, kokos na obalení
Postup přípravy
čoko si rozpustíme a přidáme do krému, poté přidáme rozemleté sušenky a popřípadě dohustíme piškoty.Necháme v lednici ztuhnout a tvarujeme kuličky poté obalujeme v kokosu či…
Dip k hovězímu steaku
Potřebné ingredience
zakysaná smetana, tatarka, cibulka, rajče, tavený sýr, mořská sůl, pepř 4 barev, chilli a česnek (koření), koření na Steak
Postup přípravy
Všechny přísady smíchám. Cibulku krájím na mini kousky. Rajče pouze půlka. Vše dochutím dle svých chutí a podávám k hovězímu steaku.
