Recepty

zbylý krém, BeBe oplatky, na obalení (granko, kakao, kokos.....)

KORPUS: 180 g hladké mouky, 90 g másla, 1 1/2 lžíce studené vody, sůl ********** NÁPLŇ: 2-3 lžíce másla, 2 cibule, 180 g slaniny, 120 g Nivy, 250 ml smetany ke šlehání, 2 vejce, pepř

světlý piškotový korpus ve tvaru srdce + 2 malé bábovičky (ve formičkách na puding), tvarohovo-pudinková náplň (uvnitř), kokosový krém (na vrchu), čokoládová poleva, ozdoby (str. kokos, stříbrné kuličky, cukrová srdíčka, kytička z jedlého papíru, lentilky...)

Pro 4 osoby: 1 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžička římského kmínu, 400 g steril. červených fazolí, 1 malá plechovka steril. kukuřice, 2 lžičky koření "Chilli con carne" (Kotányi), sůl ********** MIMO TO: 8 pšeničných tortil, 100 g strouhaného sýra (dle vaší chuti), čerstvý koriandr, asi 3 větší rajčata, zakysaná smetana

TĚSTO: 1 pomeranč, 100 g rozinek, 150 ml oleje (řepkový, slunečnicový,...), 170 g polohrubé mouky, 170 g hladké špaldové mouky, 1 1/2 lžičky prášku do pečiva (bez fosfátů), 1 1/2 lžičky jedlé sody, 1 1/2 lžičky mleté skořice, 3 vejce, 150 g přírodního cukru (část lze nahradit medem nebo jakýmkoliv sirupem - pšeničný, kukuřičný,...), 420 g mrkve (nastrouhané najemno)********** KRÉM: 150 g pomazánkového másla, 1/2 měkkého tvarohu, 50 g másla, asi 4 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžička vanilkové esence

4 porce: 1 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, 2 lžíce kari pasty (Tandoori, Thai Green Curry,...), 250 g rýže (nejlépe Basmati), 450 ml zeleninového vývaru, 400 g cizrny (předem uvařené nebo z konzervy), 1 lžíce koření Garam Masala, hrst strouhaného kokosu (lze vynechat), hrst rozinek, hrst kešu ořechů, velkou hrst čerstvého špenátu (může být i mražený v kostkách), sůl a pepř na dochucení, bílý jogurt k podávání

TĚSTO: 500 g polohrubé mouky (část je možno namíchat s celozrnnou hl.), 75 g cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 200 ml vlažného mléka, 1 kostka droždí, špetka soli ********** NA OBLOŽENÍ: 500 g tvarohu, 100 ml mléka, 150 ml smetany, 3 vejce, 150 g pískového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 kg švestek, mandle na posypání

1 lilek, olivový olej, římský kmín, čerstvý koriandr, sůl, pepř, strouhaný parmazán, celozrnná hl. mouka nebo dětská krupička na zahuštění

1 kg květáku, 200 g libové slaniny, 1 lžíce str. citronové kůry, 1 lžička chilli, 2-3 stroužky česneku, 3-4 lžíce olivového oleje, 150-200 ml bílého vína, 125 ml smetany ke šlehání, 400 g těstovin "pappardelle" (široké nudle), strouhaný parmazán, sůl, pepř

pro inspiraci