Perfektní hovězí na cibulovo-hořtičné omáčce
Potřebné ingredience
cca 800g hovězího zadního nebo roštěnou, co máte rádi (lze samozřejmě i z vepřového a jiného masíčka), 4 velké cibule, 4 stroužky česneku, 6 lžič polotučné hořtice, sůl, mletý pepř, provensálské bylinky, 3 bobkové listy, hladká mouka, olej, masox
Postup přípravy
Hovězí plátky si lehce naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Zprudka orestujeme na oleji z obou stran a vytáhneme maso bokem. Na tomto výpeku orestujeme cibuli a česnek - já…
Nádivková sekaná
Potřebné ingredience
0,5kg mleté maso mix, 1 střední cibule, 3stroužky česneku,1 celé vejce, 2 starší rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka, sůl, drcený kmín, kari, mletý pepř, pálivá paprika, plátky anglické slaniny Pokud dělám sekanou na jaře přidávám ještě jarní cibulku i se zelenou natí na drobno nakrájet..
Postup přípravy
Cibulku na drobno nakrájet, česnek prolisujeme, vše promícháme s mletým masem, vejcem, kořením. Koření dávám podle naši chuti, anglickou slaninu nakrájím na drobné kostičky a…
JÍdlo z jednoho hrnce - PEKÁČ - PLNĚNÁ CUKETA S…
Potřebné ingredience
středně velká cuketa, 0,5kg mletého masa (ochutíme si způsobem jak máte rádi sekanou), cibule, brambory, mrkev, kapie, česnek, jinak zeleninu dle vlastní libosti, jakou máte rádi....., sůl, pepř, trochu vegety, sojovka, 1 bobkový list (nemusí být)
Postup přípravy
Cuketu si omyjeme, podélně rozřízneme a zbavíme se jadřinců. Vzniklou vaničku osolíme, opepříme, vylejeme sojovkou. Cuketa hodně nasaje a je třeba ochutit víc než si myslíte. Když…
Cuketové řízky
Potřebné ingredience
Oloupanou cuketu, vegeta (nebo sůl), koření ďábelská směs, olej, vejce, mouka, strouhanka
Postup přípravy
Cuketu si omyjeme, oškrabeme škrabkou na brambory, nakrájíme na max.1cm silné plátky.
Já mám ráda ochucené vegetou, ale mnozí z nás vegetu nemají rádi, tak použijte sůl či jiné…
JÍdlo z jednoho hrnce -PEKÁČ Cuketovo-zeleninové…
Potřebné ingredience
1 cibule, 4 stroužky česneku, 1kg brambor, 1 středně velká cuketa, 2 mrkve, 1 kapie oranžová, 1 kapie červená, sojovka, worčestr, sůl, pepř, ďábelská směs, můžete trošku masoxu -nebo jiného bujonu
Postup přípravy
Cibuli a česnek si nakrájíme na drobno, brambory na menší kousky, cuketu lepší nastrouhat na největší slzičce (oloupat a bez jadýrek jako okurka), mrkev třeba na kolečka a kapie…
Cuketové zelí za pár minut
Potřebné ingredience
1 větší cuketu, 1 cibuli, kousek špeku, sůl, pepř, olej, cukr, ocet, hladká mouka
Postup přípravy
Na oleji si oretujeme na drobno nakrájenou cibulku do sklovata, přidáme na kostičky trošku špeku. Cuketu si ostrouháme (pokud je mladá cuketa můžeme i se šupkou), pak nastrouháme…
Paprsková roláda
Potřebné ingredience
6 celých vajec, 20dkg cukr krystal, 20dkg polohrubá mouka, 1 kostka tvarohu, +cukr moučka podle chuti, 1/2 změkléhoé másla, marmeláda, rum, gelové barvičky z lidlu nebo jiné potravinářské barvy...
Postup přípravy
Roládka vznikla jako z nouce ctnost, měli jsme na něco chuť a neměla jsem kakao, tak jsem použila barvičky z lidlu v tubě a jen tak cákla na plech a trošku rozetřela vařečkou -…
Letní nápoj - ledový čaj ze zahrádky....
Potřebné ingredience
Bobulové drobné plody... na tuhle várku jsme použila ostružiny a rybíz... jindy dávám ostružiny a maliny, záleží co máte na zahrádce.... Dále potřebujeme vodu a cukr...
Postup přípravy
Máte velkou úrodu na zahrádce??? Už nevíte co s tím dělat, jak zpracovat ovoce?Udělejte sobě i dětem letní nápoj - ledový čaj .-)
Záleží jak chutný nápoj chcete mít, já…
Brambory s cibulkou a mlékem trochu jinak
Potřebné ingredience
cibule, olej, slaninka, čerstvé žampiónky, jarní cibulka, sůl, ďábelské koření a provensálské bylinky
Postup přípravy
Nic složitého, jen báječná lehká letní večeře nebo oběd. A zároveň z nouze ctnost když je před výplatou :-) V podstatě obměny brambory s cibulkou pokaždé jinak co najdete v…
Klasický segedínský guláš
Potřebné ingredience
1 větší cibule, vepřová kýta - často dávám i "zdravý" bůček, nebo i z krůtího :-), 0,5kg kyselého zelí, kmín celý a drcený, 1 bobkový list, sůl, masox, sladká červená paprika-dávám malý sáček celý, na zahuštění (hladká mouka+voda), olej
Postup přípravy
viz foto
Nic co by jste neznaly, ale třeba někomu pomůže v začátcích vaření
