(recept
si oblíbilo 41 návštěvníků)
Perfektní hovězí na cibulovo-hořtičné omáčce
Potřebné ingredience
cca 800g hovězího zadního nebo roštěnou, co máte rádi (lze samozřejmě i z vepřového a jiného masíčka), 4 velké cibule, 4 stroužky česneku, 6 lžič polotučné hořtice, sůl, mletý pepř, provensálské bylinky, 3 bobkové listy, hladká mouka, olej, masox
Postup přípravy
Hovězí plátky si lehce naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Zprudka orestujeme na oleji z obou stran a vytáhneme maso bokem. Na tomto výpeku orestujeme cibuli a česnek - já dávám na osminky cibulku, máme rádi takové kusky. Klidně můžete nakrájet cibulku na drobno. Orestujeme do sklovata, zaprášíme moukou - zarestujeme do hnědé barvičky - ale pozor, aby jste nepřipálili..
Zalijeme studenou vodou a rozmícháme metličkou, přivedeme k varu a vložíme do této omáčky zpátky maso. V této fázi přidáme hořtici (čim víc tim líp :-)), proven.bylinky, bobkový list, dochutím popř.soli,pepřem a masoxem
Dusíme maso do měkka. Podáváme s čímkoliv. my měli s bramborovým knedlíkem a druhý den s rýží. Hodí se k tomu cokoliv.
Na cibuli a hořtici nešetřete. Omáčka je výborná a zase něco nového pro ty naše mlsné jazýčky.
Dobrou chuť!!!
Zalijeme studenou vodou a rozmícháme metličkou, přivedeme k varu a vložíme do této omáčky zpátky maso. V této fázi přidáme hořtici (čim víc tim líp :-)), proven.bylinky, bobkový list, dochutím popř.soli,pepřem a masoxem
Dusíme maso do měkka. Podáváme s čímkoliv. my měli s bramborovým knedlíkem a druhý den s rýží. Hodí se k tomu cokoliv.
Na cibuli a hořtici nešetřete. Omáčka je výborná a zase něco nového pro ty naše mlsné jazýčky.
Dobrou chuť!!!
orestované masíčko
orestujeme cibulku a česnek - vidíte my máme rádi cibuli na velké kousky, ale nemusí být, záleží na vás...
zaprášíme moukou
přivedeme omáčku k varu
vložíme maso a koření a dusíme do měkka
Dobrou chuť!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
karolína
(upraveno)
25. 10. 2009, 13:47
Dobrý den Blanko, dnes obědváme tuhle Vaši dobrotu 
a všem moc chutná 
děkuji za inspiraci, provensálské koření dá jídlu úplně jinou chuť 
díky Karolína + kluci 
a všem moc chutná 
děkuji za inspiraci, provensálské koření dá jídlu úplně jinou chuť 
díky Karolína + kluci 
Dermajetics
(upraveno)
25. 10. 2009, 16:43
@karolína
Paní Karolíno děkuji 
Já jsem taky ráda, že jsem pro svou kuchyň našla kouzlo provensálského koření, mám ho mco ráda. Přeji hezký den 
Já jsem taky ráda, že jsem pro svou kuchyň našla kouzlo provensálského koření, mám ho mco ráda. Přeji hezký den 
Daanny
(upraveno)
9. 10. 2009, 14:48
Tak jsem vyzkoušela a je to děkuji za inspiraci
děkuji za inspiraci
Dermajetics
(upraveno)
9. 10. 2009, 16:15
@Daanny
Paní Dano děkuji jsem ráda že chutnalo, a přeji krásné podzimní dny 
jsem ráda že chutnalo, a přeji krásné podzimní dny 
palfi
(upraveno)
3. 10. 2009, 12:34
Mňam , jsme omáčkoví , určitě vyzkouším 
Dermajetics
(upraveno)
3. 10. 2009, 19:32
@palfi
Vlaďko dejte pak vědět jak to dopadlo
Vlaďko dejte pak vědět jak to dopadlo
