Recepty

60g změklého másla, 80g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 4 PL horké vody, 4 vejce, 250g hladké mouky, 1 ČL prášku do pečiva, tuk a hrubá mouka na formu, ostružiny a sekané vlašské ořechy - nemusí být..

170 g změklého másla, 170 g krupicového cukru, 3 velká vejce - nejlépe domácí, 220 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, sáček vanilinového cukru, 150 ml zakysané smetany, a cca 400 g borůvek... Na POLEVU: 200 g jemného tvarohu nebo lučiny (zde s lučinou), 100 g práškového cukru

200 g hl. mouky, 100 g másla, 1 žloutek, sůl, cca 400g pórku, 50 g cibule, 2 lžíce oleje, 100 g syrové uzené šunky ( uzeninu bych moc neřešila, já třeba použila dětskou šunku), 125 g zakysané smetany, 3 vejce, sůl, pepř, 50 g nastrouhané sýra (nejlépe ementálu), luštěniny pro rychlé zapečení, máslo na vymazání formy..

Oblíbený koláč, říkáme mu "otevřený závin" - chutná podobně, ale přeci jen trochu jinak!!! 1 balení listového těsta, cca 1 kg kyselejších jablek, citronová šťáva, , cca 40 g rozinek - nejlépe sultánek - moc se v tomto případě neřídím gramáží, máme rádi rozinky, takže přisypávám více,150 g cukru, cca 40 g nasekaných mandlí - jestli máte rádi více, tak přisypte :), mletou skořici tak na špičku nože, 2 vejce, 125 ml mléka a na finále skořici a cukr k posypání.

5 vajec (nejlépe domácí, ať je bublanina krásně žluťoučká - já měla bohužel nyní jen bledulky z obchodu), 20 dkg curku moučka (rozdělit na poloviny), 23 dkg hladké mouky, 5 lžic horké vody, vanilkový cukr, ovoce dle dostupnosti.

4 vejce, 3 PL cukru, 2 PL kakaa, 1 šlehačka

Pro 2 dospělé a jednoho prďolku: 2 kedluby i s listy - nejlépe ze zahrádky, kelímek smetany na vaření, sůl, ocet a voda

175 g kuskuku,
200 ml horkého zeleninového vývaru,
1 ušlehané vejce,
3 lžíce přírodního jogurtu,
85 g sýra feta - najkrájeného na kostičky,
50 g vláčných sušených rajčat, jemně pokrájených (koupíte v Albertu, Pomodori secchi, cenově se pohybují kolem 70 Kč za 190g),
3 jarní cibulky, jemně pokrájené (já je neměla, tak jsme použila půl větší cibule, předtím jsem jí spařila, ať tolik ty mé "chlapy" nenadýmá),
olej na smažení, sůl a pepř

cca 3 mrkve, máslo nebo olej, sůl, vodu.
Na kapání: 1 vejce, mléko - přibližně 4 lžíce, hl. mouku, sůl

Balíček tortellin - náplň vyberte dle vlastní chuti, já používám plněné kuřecím masem.. cca 2 papriky, cca 3/4 vaničky cherry rajčátek - můžete klidně i velká a počet dle chuti, 1x rajčatový protlak, sůl, pepř, suš. bazalku... někdy používám směs italsých bylinek, 1 - 2 balíčky mozzarelly