Retro vlašák, feferonkový a párkový salát
Potřebné ingredience
Suroviny na cca půl kila vlašského salátu: 120g šunkového salámu vcelku (ne jiný!) * 2 větší brambory uvařené ve slupce (cca 200g) * 2 střední sterilované okurky * 3 lžíce sterilovaného hrášku * 3 lžíce vařené mrkve a 2 lžíce vařeného celeru (nebo sterilované) * 100g majonézy * lžička worchesteru * lžíce plnotučné hořčice * lžíce octa * lžička cukru * sůl * pepř
Postup přípravy
Uvařené brambory ještě zatepla oloupat a nechat vychladnout. Potom nakrájet na malé kostičky, salám na nudličky, okurky na malé kostičky. Promíchat se zeleninou, osolit, opepřit.…
Salát z černé a červené čočky s grilovaným kuřecím…
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa, 20 dkg červené čočky, 15 dkg černé čočky, koření na kuře, provensálské bylinky, sůl, pepř, okurka, cuketa, paprika, rajčata, sušená rajčata nakládaná v oleji s kapary, červená cibule, balzamikový ocet, balkánský sýr, mozzarela.
Postup přípravy
Okořeněné maso ugrilujeme, nakrájíme na kousky, čočky uvaříme, nakrájenou cuketu necháme přejít varem,hned slijeme, ostatní nakrájíme a vše smícháme, okořeníme, přidáme…
Vajíčkový salát s ředkvičkami a medvědím česnekem
Potřebné ingredience
natvrdo uvařená vejce 6 ks, čerstvý medvědí česnek 1 menší svazek, jarní cibulka 2 ks, ředkvičky 1 svazek, plnotučná hořčice 1 lžička, kvalitní majonéza 150 g, sůl a čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
Objevila jsem tento recept, moc nám chutná.
Vše nakrájíme, vejce na kostičky, ředkvičky na plátky, medvědí česnek a cibulku nasekáme, přidáme ostatní ingredience a promícháme.…
ZELNÝ SALÁT JINAK
Potřebné ingredience
2kg zelí 500g mrkve 4 stroužky česneku 150ml oleje 75ml 9% octa 100g cukru 2 lžíce soli půl litru vody pár kuliček pepře 2 bobkové listy
Postup přípravy
Nastrouháme se zelí a mrkev na tenké proužky a česnek nakrájíme na malé kousky nebo ho můžeme propasírovat. Směs dáme do skleněných sklenic. Do hrnce si dáme olej, ocet, sůl a…
ČOČKOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
Čočka 300 g Olej sezamový 20 g Žampióny bílé 300 g Česnek 10 g Chilli paprička 5 g Paprika čerstvá 150 g Cibule 200 g Citrónová šťáva 10g Sojová omáčka 20g Sůl 2 g Pepř 1 g Petržel hladkolistá 5 g Tempeh uzený 150 g
Postup přípravy
Čočku nejdříve propláchneme a dáme namočit do vody (ideálně přes noc). Poté vyměníme vodu a uvaříme do měkka, nikoli však do rozvaření. Mezitím si pokrájíme najemno česnek, chilli…
Salát z pečené mrkve a zelené čočky-časopis glanc
Potřebné ingredience
Na 4 porce budete potřebovat: 1 kg mrkve, 100g zelené čočky, 1 svazek jarní cibulky, 100g rucoly, 1 lžíce olivového oleje,sul-.......Na zálivku: 5 lžic olivového oleje, 3 lžíce balsamica 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička medu, 1 stroužek česneku, 1 chilli paprička, sůl,
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tlustší kolečka a ty pak na půlky nebo čtvrtiny, podle velikosti mrkve. Ty rozložíme na plech vyložený pečícím…
Rychlý salát z těstovin-podle Janky
Potřebné ingredience
100g těstovin, ledový salát, 100g lilku, 2 větší sušená rajčata nakládaná v oleji,trochu mozzarely, sůl, pepř, olivový olej, provensálské koření
Postup přípravy
Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a vaříme dle návodu al dente. Lilek nakrájíme na menší kousky a spolu se sušenými rajčaty osmahneme na pánvi a ještě podusíme doměkka.…
KUŘECÍ SALÁT se zeleninou a dressingem
Potřebné ingredience
Ingredience pro 2 osoby: 1 kus vařeného, nebo pečeného kuřecího stehýnka (prsíček), 5 listů hlávkového salátu, nejlépe ledového, ½ syrové feferonky, 1 červenou papriku-kápii, ½ stonku řapíkatého celeru (nemusí být) 100 g plátkového sýru (výborný je uzený-z toho 3 plátky na ozdobu). Ingredience na dressing: 1 PL majonézy, 1 kapka olivového oleje, šťáva z půlky citronu, sůl.
Postup přípravy
Postup:
Všechny ingredience nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy a zamícháme s dressingem, který jsme předem připravili z předepsaných surovin.
Podle chuti vše dosolíme.…
Arabský salát
Potřebné ingredience
Směs salátů (balíček v Tescu),mleté hov.maso,1/2 zakysanky,bylinky (bazalka,máta),čerstvý koriandr,směs arabského koření ( římský kmín,kurkuma,skořice),sůl,pepř,oliváč,pár kapek citronu.
Postup přípravy
Recept je na jednu porci.Hrst masa opečeme.V hmoždíři podrtit kmín, kurkumu,špetku skořice,sůl,pepř,přidáme k masu.Po upečení (restování) posypeme nakrájeným koriandrem.Necháme…
Salát s hermelínem, fíky a balsamico-medovou zálivkou
Potřebné ingredience
Směs polníčku a rukoly, mrkev na slabé plátky, okurka, rajče a paprika na větší kusy, hermelín, fíky na osminky, na zálivku: olivový olej, med, ocet balsamico, sůl, pepř,
Postup přípravy
Nejdříve ve skleničce smícháme trošku oleje s medem a octem balsamico.
Do mísy nasypat zelenou směs, nasypat zeleninu, poklást sýrem, fíky, osolit, opepřit a zalít zálivkou. …
