Cibulový salát
Potřebné ingredience
6 velkých cibulí, 4 vejce natvrdo, paprika, šunka, sýr - tvdrý, může být i niva, majonéza (jogurt, zakysaná smetana), pepř, petrželka Nálev: 3 lžíce vody, 3 lžíce oleje, 3 lžíce octa, 2 lžičky cukru, 1 neplná lžička soli
Postup přípravy
Ingredience na nálev svaříme - nejlépe na větší pánvi a do vroucího nálevu nasypeme na větší kostičky nakrájenou cibuli. Vaříme za stálého míchání dokud cibule není sklovitá.…
Salát z krabích tyčinek s pórkem a ananasem
Potřebné ingredience
2 velká balení krabích tyčinek, 30dkg Eidamu, 1 velký pórek, 1/2 ananas. kompotu, pepř, sůl, citron, 1 velká majonéza, 1 zakysaná smetana
Postup přípravy
Krabí tyčinky posekáme, eidam nakrájíme na malé kostičky, pórek nakrájíme na tenká kolečka, kompotovou šťávu slijeme a ananas nasekáme nadrobno, dochutíme solí, pepřem, citronem a…
Rychlý a výborný tlačenkový salát
Potřebné ingredience
....
Postup přípravy
Světlá tlačenka, spíše libovější, cca 500g, 1 cibule na jemné proužky nebo kolečka, 1-2 lžíce hořčice, 4 kyselé okurky nakrájet na plátky, kečup klidně i ostrý, podle chuti…
DOMÁCÍ MAJONÉZA - z jak tak
Potřebné ingredience
viz. postup
Postup přípravy
Co je potřeba ???
2 žloutky
špetka soli
250 ml oleje
několik kapek octa nebo citronové šťávy
...................................................................…
VÝBORNÝ LEDOVÝ SALÁT SE SLANINOU A SMETANOU
Potřebné ingredience
ledový salát, minimálně 150 g anglické slaniny, 2 stroužky česneku, komu nedělá zle může i více:-), SLADKOKYSELÝ NÁLEV: 200 ml vody a co lžička cukru to lžička octa - záleží jak kdo má rád kyselé, špetka soli, 250 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
Uděláme si nálev ze všech surovin.
Slaninu si nakrájíme a vyškvaříme - čím víc pustí šťávy tím lépe.
Do mísy natrháme salát, na to nalijeme vyškvařenou slaninu, rozmělněný…
Červená řepa s kozím sýrem
Potřebné ingredience
4 střední červené řepy, olivový olej, česnek, sůl, pepř, balzamiko, med, rukola, čerstvý kozí sýr s medem
Postup přípravy
Řepu omyjeme, jednotlivě zabalíme do alobalu. Ke každé řepě přidáme kousek česneku, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem. Pevně zabalíme a pečeme na 200°C doměkka (asi 1…
Cizrnový salát
Potřebné ingredience
Cizrna,tuňák v plechovce,cibulka,paprika,oliv olej,pažitka,vařené vejce.
Postup přípravy
Uvařím cizrnu,nakrájím cibulku,papriku,vajíčko a vše dám dohromady.Koření záleží na vás,já dávám bio bujon zeleninový z DM.
Pikles
Potřebné ingredience
2 kg zelí nakrouhané , 6 ks mrkve , 6 ks velké cibule i červená, 1 porek , 1 ks celer , 2 ks petržel, 2 ks salátová okurka , 4 ks červená řepa ,sůl na 1/2 kg zeleniny 60 g soli
Postup přípravy
Všechnu zeleninu nakrájíme , nastrouháme ,jak chcete !... - vše zamíchat a natlačit do sklenice nebo keramický hrnec 5 l .nechat kvasit jako zelí .....výborná vitamínová bomba na…
Salát z červené řepy
Potřebné ingredience
500g červené řepy,křen,1 zakysaná smetana,2 lžíce majonézy,1 lžíce olivového oleje,sůl,1 lžíce octa,2 lžičky cukru
Postup přípravy
Řepu si uvaříme skoro doměkka, vychladlou oloupeme a nastrouháme -půl nahrubo a půlku najemno. Ochutíme ,přidáme majonézu a zakysanou smetanu. Salát vychladíme. Na něj si pak…
Coleslaw podle nás
Potřebné ingredience
rané bílé zelí, mrkev, cibule, dijonská hořčice, majonéza, sůl, pepř
Postup přípravy
Zelí nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme najemno. Přidáme lžičku dijonské hořčice, přiměřeně majonézy (po odležení zelenina pustí šťávu,…
