Výborná dýňová polévka
Potřebné ingredience
asi 800g dýně, 1 větší cibule, dva stroužky česneku, cca 1.5cm výhonek čerstvého zázvoru, 2 jablka, máslo, 1 lžička kari koření, sůl, 1 zakysaná smetana, 1,5l vývaru/může být i z bujonu/
Postup přípravy
Na másle osmahneme cibuli na kostičky, na plátky pokrájený česnek a dýni na kostky cca 1cm x 1 cm, k dýni přidáme na kostičky nakrájená jablka. Chvilku dusíme, přidáme kari, sůl…
RAJSKÁ POLÉVKA S KUŘECÍMI KNEDLÍČKY-MOC DOBRÁ PRO DĚTI
Potřebné ingredience
máslo, hl. mouka,1 větší rajský protlak, cukr, vývar z kuř. knedlíčků, 1 Bobkový list, 2 kul. Nového koření Na knedlíčky: 2 včerejší rohlíky, mléko,1 kuřecí řízek, 1 bílek, asi 2 PL rozpuštěného másla, sůl, muškát. květ,strouhanka kysaná smetana
Postup přípravy
Recept mám z nějakého časopisu, není můj, ale je výborný. Strašně chutná dětem.
Nejřív si připravím knedlíčky: V mixéru umixuji kuřecí řízek, přidám k rohlíkům, které jsem…
Hovězí polévečka
Potřebné ingredience
hovězí maso na polévku, voda, mrkev, celer, petržel, nové koření, černý pepř celý
Postup přípravy
Do hrnce dáme maso, které zalijeme vodou a na mírném ohni vaříme spolu s novým kořením, černým pepřem, cibulí a česnekem. Tak za 1,5 hod přidáme zeleninu... a opět vaříme do…
Andulčina polevka
Potřebné ingredience
600g brambor,3 střední mrkve,150g hrašku předvařenýho,1porek ,olivový olej ,mletý pepř, muškátový ořišek, drcený kmín,1 kostka zeleninového bujonu.
Postup přípravy
Brambory nakrajíme na kostky,zalijeme vodou (ccaa1,5l) , osolíme a společně s bujonem vařime asi 10 min.
Mrkev a porek nakrajíme na tenká kolečka .Na trošce…
BROKOLICOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
1KS BROKOLICE 1KS MASOXU 500ML VODY 1KRUTONY SŮL,PEPŘ, MOUKA, MÁSLO NA JÍŠKU
Postup přípravy
PROPLÁCHNEME BROKOLICI A DÁME JI VAŘIT DO 500ML VODY ,ČEKÁME DOKUD NÁM BROKOLICE NEZMĚKNE,POKUD JE BROKOLICE MĚKKÁ PŘIDÁME SŮL,ŠPETKU PEPŘE,A 1 KOSTKU MASOXU,NECHÁME POVAŘIT .
POLÉVKA FAZOLOVÁ - BÍLÉ FAZOLE
Potřebné ingredience
cca 1/4 sáčku malých bílých fazolí,měkký salám nebo párek, brambory, masox, sl. paprika, majoránka, česnek, olej, cibule, hl. mouka, pažitka
Postup přípravy
Nejřív si uvařím fazolky, které jsem den předtím namočila do vody. Vařím je v papiňáku, od doby varu 20 minut. V jiném hrnci osmahnu na oleji cibulku, přidám salám na kostičky,…
Mrkvová polévka - velmi oblíbená dětmi
Potřebné ingredience
4 větší mrkve 3 větší brambory menší půlka másla ( může být i olej, ale není tolik chutný) 8,5 lžic dětské krupičky 1 vejce sůl, pepř, kmín, vegeta
Postup přípravy
Ve větsím hrnci (cca 2l hrnec) rozpustíme máslo. Když je máslo rozpuštěné, přidáme mrkev a jemně ji na másle podusíme ( asi 3min). Přidáme 5 polévkových lžic dětské krupičky a…
Bramboračka trošku jinak
Potřebné ingredience
Zelenina, česnek, kroupy, houby sušené či čerstvé, vajíčko, vegeta, sůl, pepř. popř. magi kostka..
Postup přípravy
Do hrnce dám zeleninu zaleju vodou a přidám asi dvě hrstky krup - vel. 8. Přidám sušené houby, sůl, pepř, vegetu, popř. kostku magi a pokrájím na plátky asi dva stroužky česneku.…
Brokolicová polévka VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
Brokolice,smetana sladká,brambory,zeleninový bujón,hl. mouku na zahuštění,lžíci másla,sůl
Postup přípravy
Očistíme brokolici a brambory,osolíme,dáme vařit a pak přidáme zeleninový bujón.Až jsou brambory měkké,rozšleháme smetanu s moukou a zahustíme polévku.Na závěr přidáme lžíci másla…
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Potřebné ingredience
Hovězí maso přední s kostí 35-40 dkg, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 2 kuličky nového koření, 1 bobkový list, majoránka, 1 vejce, sůl, pepř, 1 suchý rohlík vcelku, strouhanka, 25 dkg vepřových jater, mrkev, celer, petržel, nebo 1/2 balíčku mražené zeleniny do polévky, petrželka.
Postup přípravy
Maso spolu s 1/2 cibule, novým kořením, bobkovým listem a 1 lžičkou soli dám vařit do tlakáče. (Správný vývar je z masa nebo kostí, když se vaří v odrytém hrnci pomalu asi 3…
