Omáčka ,,PASTAŠUTA,, na špagety či jiné těstoviny
Potřebné ingredience
Trošku oleje nebo sádla, 3 větší cibule, 6 stroužků česneku,( dávám více ) 40 dkg měkkého salámu, 1 kostka masoxu, 1 velký sladký kečup (Ostrý pokud máte rádi) já dávám půl na půl,trošku mletého pepře, pažitka, libeček, bazalka....na zředění tochu vody...
Postup přípravy
Na oleji nebo sádle osmažíme cibuli do zlatova, přidáme nastrouhaný nebo nakrájený na malé kostičky salám, masox,kečup, pepř, prolisovaný česnek....necháme tak 8 minut povařit aby…
Kedlubnová omáčka
Potřebné ingredience
2 větší kedlubny, sladká smetana, mouka, sůl, cukr, ocet
Postup přípravy
Kedlubny nastrouhám na hrubo, osolím, podleju vodou (ne moc, jen ať je to ponořené tak tak) a dám vařit. Po cca 10 minutách do nich vmíchám mouku rozkvedlanou ve smetaně, provařím…
Rajská omáčka z jednoho hrnce
Potřebné ingredience
plněné papriky, 1 ostrý kečup, 2 sladké kečupy
Podle strávníků buď malé sklenice nebo velké
Postup přípravy
Do hrnce dám naplněné papriky, na ně naliju kečupy, lahve vypláchnu do poloviny vodou a taky naliju do hrnce. Za občasného míchání vařím tak dlouho, až jsou papriky udělané.…
Omáčka ke grilovanému masu-k namáčení
Potřebné ingredience
majonéza (1/2 sklenky)
2 zakysané smetany
česnek
sůl
kari (dost)
Svíčková
Potřebné ingredience
hovězí maso,balíček mražené zeleniny pod svíčkovou,když máte zeleninu svoji tak mrkev ,petrže, a celer,jednu cibuli nakrájet na proužky,lžička tymiánu 4 bobkové listy
Postup přípravy
Maso dáme do hrnce a k němu přidáme zeleninu a koření,zalijeme vodou a přidáme 1 kostku masoxu,přikryjeme pokličkou a necháme v ledničce aspon přes noc odležet,já ji nechávám…
Játrová omáčka
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecích jater,sádlo,cibuli,pepř,mletá sladká paprika,mletý kmín,sůl,1/2 l vody,mouku
Postup přípravy
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli,papriku a kmín a přidáme kuřecí játra. Prudce osmahneme,osolíme a opepříme. Zalijeme vodou a vaříme asi 30 minut.Uvařená játra vyjmeme z…
