Vanilkoví šneci
Potřebné ingredience
recept na těsto pochází odsud: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2429 ..............350 ml mléka
1 ks vejce,
120 ml oleje,
1 lžička octa,
špetka soli,
600 g polohrubé mouky,
30 g cukru krupice,
1 a 1/2 lžičky sušeného droždí ,
......dále již vlastní experimenty s vanilkovými náplněmi .......NÁPLŇ č.1:
100 g Vanilmixu na náplň ,
300 ml studené vody na náplň,
....NA POTŘENÍ: 1 ks vejce nebo 1/2 deci mléka,
....NA POSYP:
sekané mandle, ořechový krokant, nemletý mák, sezam, čokorýže a pod...
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a po vykynutí jej rozdělíme na dvě pulky. Každou vyválíme do obdélníku a potřeme náplní z Vanilmixu. Pozor, musí být dobře nabobtnaný a tuhý. Pak těsto smotáme…
Jogurtové houstičky
Potřebné ingredience
200 ml. mléka,1 vejce,1 bílý jogurt 150g,2 lžíce oleje,1/2 kg hladké mouky,1/2 lžičky jedlé sody,1 lžičku soli,1/4 čerstvého droždí.
Postup přípravy
Nejdříve vložíme mokré a pak suché suroviny a zapneme program Těsto.Poté vyndáme z formy a děláme válečky na kterém udělám uzel jeden konec dám do spod a druhý konec na horu a…
Cibulové chlebánky
Potřebné ingredience
310ml.vody,1 pol.lžíce octu,1 pol.lž.oleje,380 dkg hlad.mouky,120 dkg žitné mouky,2 lžičky soli,1 lžička cukru,1 lžička drceného kmínu, 1 lžička vrchovatá suš.kvasnic,trochu dýňových semínek a jedna mladá cibulka.
Postup přípravy
Vše dáme postupně do pekárny a necháme vykynout.Lžící vykrajujeme těsto ,vyválíme váleček a uděláme suk.Dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v předem předehřáté troubě…
PERNÍK Z PEKÁRNY
Potřebné ingredience
2 deci vařící vody, 1/4 z kostky másla, 3 pol lžíce medu, 1 celé vejce, 0,5 kg hladké mouky, 2 pol lžíce cukru, 1 pol lžíce koření do perníku, 1 čaj lžička soli, 1 čaj lžička instatního droždí, hrst rozinek
Postup přípravy
vše dáme v tomto pořadí do pekárny, program sladký, doporučuji kůrka 2 (střední)
Nejlepší chlebík
Potřebné ingredience
1vejce,mléko,100ml vody,25g rozpuštěného másla,2lžičky soli,1lžička cukru,500g chlebové pšeničné mouky nebo hladké mouky,1lžička sušeného droždí a slunečnice
Postup přípravy
1vejce rozšlehat a dolít do 200ml mléko,pak řidat ostatní ingredience tak jak to je napsané
Program 2 u DP moulinex, 750g a kúrka světlá
Výborný hrnkový chlebík
Potřebné ingredience
2 hrnky vody , 2 lžíce oleje , 1 lžíce octa , 1 lžička cukru , 2 lžičky soli , 2 lžičky drceného kmínu , 3 hrnky pšeničné mouky hladké , 2 hrnky žitné mouky chlebové , 18 g čerstvého droždí ( 1 hrnek = 200 ml )
Postup přípravy
Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme základní program,velikost chleba II. Po upečení chleba vyklopíme z nádoby a necháme na mřížce v utěrce vychladnout.
Výborný domácí chleba z piva
Potřebné ingredience
zkoušela jsem chleba trošku jinak podle receptu ze serveru recepty .cz je opravdu výborný a poved se krásně 1 lžič.sušeného droždí***1 lžička cukru***100 g žitná mouka***400g pšeničná mouka***1 žička kmínu***2 lžíce olivový olej***1 lžíce octu***2 lžičky soli***250ml piva***100g vody
Postup přípravy
vše dáme do pekárny přesně v uvedném pořadi , pekla jsem na základní program , kůrka střední velikost 2 je úžasný a po 2 dnech stále výborný
Housky
Potřebné ingredience
1/4 litru vlažného mléka, 1 droždí, 1 vejce, 1/2 kg hladké mouky, lžčka cukru, sůl, 5 dkg sádla, 1 vejce na pomašlování
Postup přípravy
Nejsem žádná velká kuchařka a už vůbec ne pekařka, ale tyhle housky mě opravdu dostaly!!!!!!! příště bych zkusila třeba posypat sýrem.......
Dnes jsem těsto zkusila i pod…
Ořechový chleba podle Apetitu
Potřebné ingredience
300 ml vody, 3 lžíce olivového oleje, lžíce medu, 1/2 kg mouky (já míchala hladkou a tmavou chlebovou), 100 g hrubě sekaných vlašských ořechů, 2 lžičky soli, 1/2 droždí (nebo 1 a půl lžičky sušeného)
Postup přípravy
Šup s tím do pekárny, program na pečení chleba.
V původním receptu je 200g hladké pšeničné, 200 pšeničné chlebové a 100 g hladké žitné mouky. Já míchala jen hladkou s tmavou…
Škvarkový chléb
Potřebné ingredience
150 ml kysané smetany, 200 ml vody, 1 lžíce octa, 1 vrchovatá lžíce jemně mletých škarků (nebo škvarkové pomazánky), 1,5 lžičky soli, 1 lžička cukru, 1 lžička kmínu, slunečnicová semínka, 150 g žitné mouky chlebové, 350 g pšeničné mouky hladké, 1 lžička sušeného droždí
Postup přípravy
Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program Sandwich. Já mám pekárnu Moulinex a volím program 2, 750g. Po upečení chléb vyklopíme z formy a necháme na…
