Palačinky se špenátem a uzeným
Potřebné ingredience
cibule, česnek, olej, špenát, vejce, uzené, hladká mouka, mléko na špenát, sůl tvrdý sýr na postrouhání na palačinky 1/2 l mléka, 2 vejce, olej, špetka soli, prášek do pečiva, hladká mouka, ml. cukr
Postup přípravy
Na oleji uděláme cibulku najemno, přidáme mouku na jíšku, mléko, špenát, sůl, vejce a vaříme špenát, přidáme uzené na kostičky.
Ze všech surovin kromě oleje uděláme tekuté…
Brambory na paprice s volským okem
Potřebné ingredience
cca 1kg nových brambor, jedna střední cibulka, sladká paprika, sůl, olej a vajíčka
Postup přípravy
Nové brambory oloupeme a dáme osolené uvařit. Po uvaření brambory scedíme. Poté na pánev dáme trošku oleje a orestujeme cibulku do zlatova, kterou zaprášíme (celou pánev) sladkou…
Textilní dort 1. , postup i odkazy
Potřebné ingredience
osuška,ručník,žínka, živé květinky, čokoládky, mašle,špendlíčky
rychlovka, když se přijede z chaty
Potřebné ingredience
cca 5-10 brambor, 1/2 papriky, 1cibule, 30dkg měkkého salámu, 8plátků sýra, kousek másla, kečup, sůl, olej
Postup přípravy
Brambory okrájíme a pokrájíme na plátky, osolíme a promícháme s olejem,přidáme pokrájenou cibuli, papriku, a nastrouhaný salám, zastříkneme kečupem, promícháme , poklademe plátky…
Chleba se sýrovým "řízkem"
Potřebné ingredience
Plátky chleba, asi 30dkg cihly v celku, vajíčka, olej, kečup, hořčice, cibule...............
Postup přípravy
Do misky si rozklepneme vajíčka a přidáme nastrouhanou cihlu, zamícháme, musí vzniknout hustší těstíčko, poté si rozehřejeme pánev s olejem a vložíme na ní plátky chleba a na…
LAHODNÉ DOMÁCÍ JOGURTY
Potřebné ingredience
Ozvali se majitelé jogurtovačů, ale i rodiny, které si poradí s výrobou bez přístroje. Někteří používají speciální sušenou jogurtovou kulturu, jiní volí jako očkovací kulturu koupený ,, živý " jogurt. Přidali recepty na jogurtové dezerty - s domácími džemy, s kousky vlašských ořechů, hoblinkami čokolády, sekaným kandovaným, čerstvým či ovocem.
Postup přípravy
ČERVENÁ, Hořice
V MÍSE PRO VĚTŠÍ RODINU :
3-4 litry čerstvého plnotučného mléka a 1 kondenzované neslazené Tatra mléko ohřeji na 80-90 stupňů, nejlépe ve vodní lázni,…
Kedlubnové zelí
Potřebné ingredience
2 gigant kedlubny nebo 4 menší, 1 cibule, 1 smetana (12%), ocet, cukr, sůl, Aromat od Knorru
Postup přípravy
Nastrouhané kedlubny uvaříme, cibulku zpěníme a zaprášíme moukou - zásmažka. Vše pak spojíme s smetanou, okyselíme, osolíme, osladíme a dochutíme výborným kořenícím přípravkem…
Papiňákové nadělení
Potřebné ingredience
sáček kyselého zelí ( nejlepší je vlastní výroba ) asi 10 středních brambor sůl, pepř, grilovací koření,česnek posekaný na drobno pikantní klobása 3 lžíce oleje
Postup přípravy
Do tlakového hrnce si dáme olej, vrstvu syrových brambor nakrájených na kolečka, osolíme, posypeme kořením, na to kolečka klobásy.Takto pokračujeme asi do 3/4 hrnce, nahoru přijde…
RYCHLOVKA !!! Mlsoun v alobalu
Potřebné ingredience
na 2 větší porce: 20 dkg krájené libovější anglické slaniny, 4 buřty, 15 dkg nivy, 15 dkg eidamu, kečup, 1 menší cibule nakrájená na kolečka, alobal potřený olivovým (nebo jiným olejem), bylinky dle chuti (bazalka, tymián, petrželka)
Postup přípravy
z alobalu odtrhneme pruh cca 30 cm dlouhý, potřeme olivovým olejem, doprostřed dáme 3 plátky anglické slaniny, na ní na kolečka naktájený buřtík, strouhanou nivu, trochu kečupu.…
