Zeleninová s vločkami
Potřebné ingredience
3 brambory menší,1 větší mrkev,kousek brokolice,hrst ovesných vloček jemných,stroužek česneku,mletý kmín,špetka pepře,sůl,1 malá cibule,máslo,na dochucení lahůdkové droždí
Postup přípravy
Na másle osmahneme najemno nasekanou cibulku,pak přidáme vločky,opečeme a zalijeme horkou vodou,osolíme,opepříme,přidáme tročku kmínu,pak vsypeme na malé kostičky nakrájené…
VYNIKAJÍCÍ KULAJDA
Potřebné ingredience
30 dkg čerstvých žampionů, 5 větších brambor, 250 ml smetany na šlehání, čerstvý kopr, 3 natvrdo uvařená vejce, 1,5 l vody, kousek másla (asi tak 5 dkg), 2 - 3 lžíce mouky, sůl, bílý pepř, 1 - 2 lžíce octa
Postup přípravy
V hrnci uděláme z másla a mouky zásmažku, nalijeme tam 1,5 l vody, vložíme očištěné a nakrájené houby, sůl a necháme asi 10 min vařit. Poté přidáme brambory na kostičky a necháme…
Podmáslová polévka
Potřebné ingredience
půl litru podmáslí,půl litru vody,sůl,, pepř,kmín,3 vejce,2 lžíce másla,2 lžíce hladké mouky,1 lžíce krupice,polévkové koření,petrželka
Postup přípravy
Dáme vařit vodu.V podmáslí rozšleháme 2 lžíce hl.mouky a lžíci krupice a zašleháme do vroucí vody.Povaříme 20 minut,přidáme máslo,sůl,pepř,kmín ,polévkové koření ,nakonec…
Polévka z hlívy
Potřebné ingredience
hlíva ústřičná, mrkev (nebo dávám mraženou polévkou směs Mochovanka - mrkev, celer, cibule, pórek na malé kostičky), Masox, cibule, máslo, hladká mouka, mletá paprika, majoránka, sůl nebo Podravka
Postup přípravy
Na másle osmahnu drobně nakrájenou cibuli, pak zpěním mletou papriku, přidám nakrájenou hlívu, řádně promíchám, zapráším moukou, osmahnu. Pak zaliju vývarem z Masoxu, trošku…
Chřestovozeleninová polévka
Potřebné ingredience
Chřest, brambory, mrkev, opečený rohlík
PÓRKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
1 pórek 3 lžíce másla smetanu 0,5 dl mléka pepř sůl, 2 brambory 1 mrkev dochutím podravkou
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Na lžíci másla osmahneme nakrájený pórek, mrkev a na konec brambory.
Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Uvařený pórek rozmixujeme přidáme všechny…
Čočková polévka
Potřebné ingredience
250 g čočky,1 cibule,80 g anglické plátkové slaniny,olej,2 lžíce hladké mouky, česnek ,majoránka, mletý kmín, pepř, 2 lžíce polévkového koření,petrželka
Postup přípravy
Čočku propláchneme pod tekoucí vodou .Zalijeme ji studenou vodou a necháme 2 hodin namočenou.
Po dvou hodinách ji vaříme do měkka.
Cibuli nakrájíme nadrobno ,zrovna tak…
Brokolicová krémová polévka
Potřebné ingredience
1 brokolice,1,2l zeleninového vývaru,1 kelímek smetany na vaření,česnek podle chuti( já dávám 3 stroužky),1 lžíce másl,sůl,pepř,špetku muškátového oříšku.
Postup přípravy
Brokolici-očistíme,rozdělíme na růžičky.V hrnci rozpustíme máslo a na něm orestujeme na plátky nakrájený česnek.Přidáme brokolici -chvíli společně opékáme a pak zalijeme…
vývary
Potřebné ingredience
kosti,maso,zelenina,koření
Postup přípravy
Vědci objevují staré pravdy… NENÍ NAD HORKOU POLÉVKU:
Rozhodně stojí za přečtení!
Tak zase je všechno jako vždycky: Nejnovější americké výzkumy objevily Ameriku. Vědci "…
Dobrá dýňová polévka
Potřebné ingredience
2 lžíce másla, trochu olivového oleje, 1 malá cibule, 2 stroužky česneku, 500 g dýně hokkaido (zbavené semínek a nakrájené na kostky - nemusí se loupat), 1 l vývaru (drůbežího, hovězího nebo zeleninového), troška kari, ml. zázvoru, ml. papriky, muškátového květu, 100–150 ml smetany 12%, sůl a čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Na másle s olejem osmažte dosklovita nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidejte koření (kari, zázvor, papriku a muškátový květ), promíchejte. Do základu vsypejte dýni,…
