DORT pro Martínka k 1.NAROZENINÁM !!!
Potřebné ingredience
KORPUS - 14 dkg cukru, 4 žloutky, 2-3 lžíce vody, 2-3 lžíce kakaa, 7 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, sníh ze 4 bílků, špetička soli.KRÉM - Na kaši : 6 dkg másla, 6 dkg, hrubé mouky, 4 dcl mléka, 2 vejce. Dále 20 dkg cukru, 20dkg másla nebo Hery, 3-5 dkg kakaa. Banány, šlehačka, něco na ozdobení - dle Vaší fantazie....
Postup přípravy
Toto množství je určeno pro klasický kulatý dort - dvoupatrák. Tento dortík jsem pekla z trojité dávky těsta ( pekla jsem tři placky na klasickém plechu ).
POSTUP - Korpus :…
ANANASOVÝ DORT - náš oblíbený:-), není tak hutný jako…
Potřebné ingredience
Suroviny na 3 korpusy (nebo 1, který si rořežete na 3, ale dělá se to špatně, při řezání se to hodně drolí a je to dost tenké):9 vajec270 g moučkového cukru210 g hrubé moukySuroviny na náplň:500g ananasového kompotu2 lžičky práškové želatiny500 ml smetany ke šlehání70 g moučkového cukru+ několik kousků ananasu (já dávám kousky z ananasového kompotu) na ozdobu
Postup přípravy
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, vmícháme tuhý sníh z bílků a mouku a dáme
do 3 dortových forem upéct (pokud nemáme 3 formy, pečeme postupně, na
třikrát, ale to si pak…
Dort-Panenka
Potřebné ingredience
TĚSTO: 4 vejce*20dkg cukru krupice*1dc vody*1 dc oleje* 30dkg pol.mouky*1práš.do pečivaKRÉM: 1/2 L mléka*25dkg cukru krup.*1/4L mléka*8 lžic hrubé mouky*2 žloutky*25dkg máslaCukrářské zdobení: kytičky, barevný kokos, perličky, atd dle vlastní fantazie a hlavně Panenku přiměřené velikosti a svíčky.
Postup přípravy
Těsto: vejce s cukrem šleháme asi 4 min,přilejem pozvolna vodu s olejem a asi po minutě pomalu zašleháváme mouku s pr.do pečiva. Těsto nalijeme do sádlem vymazané a strouhankou…
