BZL chleba z pekárny
Potřebné ingredience
200 g Jizerky, 200g Shär B, asi 50g pohankové mouky, 2 ČL instaního droždí s ptákem, asi 430 ml studené vody, 2 PL oleje, asi 1,5 ČL cukru, 2 ČL soli a semínka dle libosti (nemusí být) - já dala slunečnicové, dýňové, lněné a psyllium.
Postup přípravy
Při míchání jsem těstu trochu pomáhala, vody dala trochu víc, původní recept měl 400ml, ale těsto musí být trošku řidší, né tuhé. Před tím, než začalo kynout vytáhla jsem háky a…
můj 1.dort v životě a ještě k tomu bezlepkový
Postup přípravy
Tak tohle je můj první potahovaný bezlepkový dortík...jelikož nejsme vůbec žádná pekařka dalo mi to teda pěkně zabrat. marcipán sem vyráběla podle recípku,který tady je osvědčený.…
Bezlepkový chleba OLMIK
Potřebné ingredience
400 ml vlažné vody, 1 malá odměrka soli, 500g bezlepkové mouky (Jizerky), 1 1/2 odměrky kvasnic (malá odměrka), 1 malá odměrka cukru, 1 hrst burizonů, oříšek másla
Postup přípravy
Vše dáme do domácí pekárny, program BEZLEPKOVÝ CHLEBA.
Tento chleba se mi zatím pokaždé povedl. Je měkký a výborný. Recept jsem dostala od nutriční terapeutky, která tento…
KYNUTÁ PLETENÁ VÁNOČKA - BEZLEPKOVÁ
Potřebné ingredience
Pekla jsem poprvé :-)Udělaná z olejového kynutého těsta, které mám v receptech :-) Přidala jsem více cukru, rozinky...podle receptu se má ještě přidat šťáva z půlky citronu. Nedávala jsem ...nesmím citrusy :-( Těsto jsem nechala kynout v pekárně asi 25 min a pak s ním tvořila. Dobře se s ním pracuje, nelepí... Za chvilku byla vánočka spletená...
Postup přípravy
Nechala jsem kynout v troubě na 40 st a pak pekla asi 25-30 min na 170 st. Vánočka se měla péct hodinu ve formě / podle původního receptu /, ale po 25 min mi začala tmavnout, tak…
BZL bramborový chléb
Potřebné ingredience
recept najdete zde: http://ivako.cz/images/kucharka/bramborrohl.htm
Postup přípravy
Já přidala jen navíc vajíčko, místo pohankové mouky amarantovou a ještě nasypala trošku psyllia.
Zkusila jsem udělat i z těsta i 4 bulky :-)) Je trochu do tmava, ale my…
Bezlepkové dorty...
Potřebné ingredience
Dělám mramor od Dáši /Onasi/, ale místo pšen.mouky dávám bezlepk. Jizerku a vždycky se mi povede... Oudink. krém, ovoce dle přání a mléčný marcipán
Postup přípravy
Vkládám pro inspiraci, že i pro bezlepkáře jsou možné vyrobit cokoliv...Kdo chcete, kukněte do mých receptů, téměř všechny dorty jsou bezlepkové..:-) u nás jsme na dietě z celé…
vánočka
Potřebné ingredience
Bezlepková mouka JIZERKA,cukr,vejce,kvasnice,mléko,tuk,rum,citrnová kůra,oříšky,roziny,vanilkový cukr špetka soli.
Postup přípravy
Dělám podle oka,Vše smíchám ,nechám vykynout peču ve vymazané formě
KYNUTÉ KOLÁČKY - BEZLEPKOVÉ
Potřebné ingredience
Kynuté těsto z mouky Mantler. Jablková a maková náplň.
BEZLEPKOVÉ SLANÉ OLEJOVÉ TĚSTO - SUPR!!!
Potřebné ingredience
Napadlo mě, že olejové kynuté těsto, které mám v receptech udělám na slaný způsob a povedlo se. Dejte jen lžíci cukru a více soli asi 2 malé lžičky.Nenechávejte těsto nakynout, jen jsem nechala 15 min odpočinout. Když budete těsto brát z pekárny, tak se bude o trošku více lepit než těsto sladké, ale je třeba jen více pomoučit ruce. Udělala jsem pečivo ve tvaru preclíku a pletýnky, potřela bílkem a nechala až nyní pořádně nakynout. Pekla jsem na 180 st. Jsou výborné, nadýchané a chutnají tak trošku jako loupáky...příjemná změna....tak at se povedou !!!
HRNÍČKOVÉ BEZLEPKOVÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
SUROVINY: - 4 vejce - 250 ml mléka - 60 g rýžových burizonů - 1/2 lžičky prášku do pečiva - 250 g bezlepkové mouky (Jizerka, Mantler) - sůl - tuk na vymazání hrnečků (Hera) a 5 nebo 6 hrnečků
Postup přípravy
Bezlepkové hrníčkové knedlíky
SUROVINY:
- 4 vejce
- 250 ml mléka
- 60 g rýžových burizonů
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 250 g bezlepkové mouky (Jizerka,…
