Tvarohové koblížky
Potřebné ingredience
tvaroh, 4 vejce, sůl, skleničku mléka, lžíce rumu, 2 skleničky polohrubé mouky, prášek do pečiva, tuk na smažení, cukr na obalení.
Postup přípravy
Utřeme kostku tvarohu, 4 vejce a půl skleničky mléka, přidáme dvě lžíce rumu. Lehce vmícháme dvě skleničky polohrubé mouky a prášek do pečiva, vše promísíme, lžící vykrajujeme…
piškotová charlotta
Potřebné ingredience
HNED NA ÚVOD UPOZORŇUJI, ŽE NEJSEM ŽÁDNÁ KUCHAŘKA, ANI PEKAŘINKA, ALE TUHLE ROLÁDU ZVLÁDNE SKUTEČNĚ KAŽDÝ. 3 VEJCE, CITRONOVÁ ŠŤÁVA, ŠPETKA SOLI, NEBO TRESŤ, VANILKOVÝ CUKR, CUKR KRUPICE 1 - 2 POLÉVKOVÉ LŽÍCE, POLOHRUBÁ MOUKA, VIŠŇOVÁ MARMELÁDA, JEŠTĚ BUDEM POTŘEBOVAT ŽELATINU, 2 TVAROHY.
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh, v další míse šleháme žloutky a curk a to tak dlouho, dokud se nám cca dvojnásobně nezvětší objem, tedy opticky. Do mísy se žloutky přidáme mouku,…
NEPEČENÝ DORT
Potřebné ingredience
DVA TVAROHY, ŽELATINU, JEDEN ŽLOUTEK, LŽÍCE MÁSLA, CUKR DLE CHUTI, MLÉKO, PIŠKOTY A JAHODY
Postup přípravy
PŘIPRAVÍME ŽELATINU DLE NÁVODU, PŘIDÁME TVAROH, JEDEN ŽLOUTEK, MÁSLO, CUKR DLE CHUTI. DODORTOVÉ FORMY DÁME PIŠKOTY A ČERSTVÉ JAHODY, VRSTVU KRÉMU, PIŠKOTY A JAHODY, OPĚT VRSTVU…
PIŠKOTOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
HNED NA ÚVOD UPOZORŇUJI, ŽE NEJSEM ŽÁDNÁ KUCHAŘKA, ANI PEKAŘINKA, ALE TUHLE ROLÁDU ZVLÁDNE SKUTEČNĚ KAŽDÝ. 3 VEJCE, CITRONOVÁ ŠŤÁVA, ŠPETKA SOLI, NEBO TRESŤ, VANILKOVÝ CUKR, CUKR KRUPICE 1 - 2 POLÉVKOVÉ LŽÍCE, POLOHRUBÁ MOUKA, VIŠŇOVÁ MARMELÁDA, ČOKOLÁDA.
Postup přípravy
Z BÍLKŮ UŠLEHÁM TUHÝ SNÍH, ŽLOUTKY A CUKR UŠLEHÁM TAK, ABY SMĚ ZVĚTŠILA DVOJNÁSOBNĚ SVŮJ OBJEM. PŘIDÁM TROCHU PRÁŠKU DO PEČIVA, STAČÍ 1/2 KÁVOVÉ LŽIČKY, TROCHU CITRONOVÉ TRESTI,…
MOJE VARIACE NA SCHWARZWALDSKÝ DORT
Potřebné ingredience
KLASICKÝ KAKAOVÝ PIŠKOT - VEJCE, CUKR, PRÁŠEK DO PEČIVA, MLÉKO, MÁSLO A POLOHRUBÁ MOUKA, SMETANA KE ŠLEHÁNÍ, VIŠŇOVÁ MARMELÁDA, ČOKOLÁDOVÉ LUPÍNKY NA OZDOBENÍ.
Postup přípravy
UPEČU KORPUS, KVŮLI JEDLÉMU PAPÍRU JSEM PEKLA V OBDÉLNÍKOVÉM SILIKONOVÉM PEKÁČKU. UPÉCT RADĚJI DEN PŘEDEM. UPEČENÝ A VYCHLADLÝ KORPUS (JEDNO JESTLI KULATÝ, NEBO OBDÉLNÍK), VYDLABU…
PLNĚNÉ ŠÁTEČKY
Potřebné ingredience
500 G HLADKÉ MOUKY, ZTUŽENÝ TUK, ŠLEHAČKA. NA NÁPLŇ - POVIDLA, MARMELÁDA, TVAROH ..... - DLE CHUTI.
Postup přípravy
ZTUŽENÝ TUK NASTROUHÁME NA HRUBÉM STRUHADLE, NEBO NAKRÁJÍME NA MALÉ KOUSKY, PŘIDÁME CELOU ŠLEHAČKU A 500 G HLADKÉ MOUKY. VŠE ZPRACUJEME DO TĚSTA, KTERÉ VÁLÍME A VYKRAJUJEME BUĎ…
MOJE PRVNÍ TIRAMISU
Potřebné ingredience
CUKRÁŘSKÉ PIŠKOTY, DĚTSKÉ PIŠKOTY, TVAROH, ŠLEHAČKU, MASCARPONE, KÁVU, PRAVÉ KAKAO, NA OZDOBENÍ PAK TŘEBA MOŘSKÉ PLODY, MARCIPÁN, ČOKOLÁDOVÉ KVĚTINY APOD.
Postup přípravy
DO DORTOVÉ FORMY DÁT POTRAVINÁŘSKOU FOLII, PO OBVODU POSTAVÍM DLOUHÉ PIŠKOTY, STAČIL MI JEDEN BALÍČEK 200 G, NA DNO DÁVÁM DĚTSKÉ PIŠKOTY. UVAŘÍM SILNOU KÁVU A POLÍVÁM SPODNÍ…
