ovocný salát s pohankou
Potřebné ingredience
300g vařených pohankových krup, 2-3 jablíčka, 2 mrkve, 2-3lžíce rozinek, hrst opražených mandlí nebo slunečnicových semínek, 2lžíce citrónové šťávy (tak půlka vymačkaného citrónu), 3lžíce medu (kdo chce může přidat špetku skořice nebo vanilky)
Postup přípravy
Pohanku si uvařím podle návodu, mezi tím si nakrájím jablíčka na menší kousky i se slupkou, mrkev nastrouhám na hrubém struhadle, slunečnici nebo mandle opražím na rozehřáté pánvi…
výborný mazanec bez vajíček
Potřebné ingredience
275ml mléka, 100g rozpuštěného másla, 300g polohrubé mouky, 200g hladké mouky, 3 lžíce cukru, 1 vanil. cukr, 1 lžička soli, 1 lžička sušeného droždí, 1 lžíce rumu, rozinky, opražené semínka slunečnice, 1/2 čokolády Studentská pečeť
Postup přípravy
Přísady dám v uvedeném pořadí do pekárny až po ten rumík :-) a zapnu na základní program (pekárna Domo 3,10hod.), velikost large, kůrka světlá. Po zvukovém znamení přidám buď…
Výborný salát od kamarádky :-)
Potřebné ingredience
Tento recept není můj,ale mám ho od kamarádky - u nás však všem velmi zachutnal, tak ho dávám i tady. celer ve sladkokyselém nálevu (je jemně nastrouhaný na nudličky a vůbec nemá chuť celeru, takže když to člověk jí a neví, myslí si, že je to zelí ve sladkokys. nálevu) dá se koupit v Bille, jinde jsem ho neviděla 4vajíčka na tvrdo, půl konzervy kukuřice, dle chuti kompotovaného ananasu, 10dkg měkkého salámu, 10-15dkg tvrdého sýra, pórek, majonéza (suroviny si můžete upravit dle své potřeby - když děláte do menší misky, tak ubrat, když máte radši kukuřici - tak si klidně přisypte) :-)) Prostě jak kdo má rád.
Postup přípravy
Salát se nemíchá, dává se ve vrstvách a každý si pak nabere a dle své chuti si ho zamíchá na talířku.
První vrstva jsou vajíčka na tvrdo nakrájená na osminky, na ně dáme další…
Zapečený patizon (nebo cuketa)
Potřebné ingredience
patizon (můžeme nahradit cuketou), brambory, sůl, grilovací koření (nebo dle chuti), vegeta, sladká smetana, sýr (jakýkoliv-strouhaný nebo i plátkový), máslo
Postup přípravy
Patizon (nebo cuketu) si oloupeme a nakrájíme na plátky silné tak 1,5-2cm, dáme do pekáčku, který si vymažeme máslem, posypeme grilovacím kořením a vegetou (můžete dát co chcete…
Kovářské kotlety
Potřebné ingredience
plátky kotlet (může být i plecko nebo krkovička), sůl, pepř, cibule, česnek, šlehačka (smetana na šlehání)-může být i "jen" smetana (se žlutým víčkem), brambory, olej
Postup přípravy
Plátky masa si naklepu, osolím a opepřím, rozetřu na ně prolísovaný česnek. Na dno pekáče dám trochu oleje a na to položím plátky masa, aby zakryli dno. Na ně nakrájím na hrubší…
RÝŽOVÝ NÁKYP
Potřebné ingredience
1l mléka, 200g rýže, 10dkg moučkového cukru, 12,5dkg (1/2)másla, 4 vejce, citronová kůra (nemusí být), špetka soli, strouhanka, kompotované nebo čerstvé ovoce (broskve, meruňky,jahody,švestky-prostě podle chuti)
Postup přípravy
mléko dáme vařit-pak přidáme špetku soli a probranou a propláchnutou rýži, za častého míchání (hlavně ke konci) aby se nám to nepřipálilo, vaříme cca 30min. Pak zchladíme (já…
VÝBORNÁ ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
1-1,5l vody, mražený špenát, bujon, cibule, olej, mouka, sůl, smetana /mléko/, vejce, česnek (dle chuti)
Postup přípravy
Do vody dám špenát , až se rozvaří, udělám si na oleji jíšku s jemně nakrájenou cibulkou (na oleji osmahnu do polo-zlatova :-) cibulku,pak přidám mouku a udělám jíšku) - tu zaliji…
Bílá polévka zvaná "pajšl"
Potřebné ingredience
králičí hrudník nebo slepičí droby, 4kuličky nového koření, 3bobkové listy, sůl, vegeta, hladká mouka, mléko a zakysaná smetana
Postup přípravy
V tlakovém hrnci (nebo i normálním) si uvařím králičí hrudník (nebo slepičí droby) s novým kořením a bobkovým listem a trochu i posolím. Když je maso měkké, tak ho vyndám a oberu.…
Smetanová brokolicová polévka
Potřebné ingredience
1brokolice
250ml smetany 12% (žluté víčko)
olej
hladká mouka
kostka bujonu
vejce
sůl, vegeta, 4kuličky nového koření, 3 bobkové listy
Postup přípravy
Rozebranou brokolici na růžičky dám do vody společně s novým kořením a bobkovým listem, posolím a dám vařit. Až je brokolice měkká, tak ji vyndám na talíř, kde jí pomačkám…
