Chleba ala KVASKOVY ve trech jednoduchych krocich -…
Potřebné ingredience
700g mouky (vetsinou micham 150g zitne chlebove, 150g hladke psenicne a 400g psenicne chlebove - ale fantazii se meze nekladou a kdyz neni nic jineho pri ruce, tak jde pouzit i klasicka hladka mouka, jenom bude chlebik svetlejsi)...../ 350-400ml vody...../ 1/4lzicky sus. drozdi...../ 3lzicky soli...../ kmin, popr. seminka (mam namichano sezam+lnene+slunecnice)
Postup přípravy
Tento recept je pomerne narocny na cas, ale nastesti ne na praci:), takze za 3hodinky chleba mit nebudete, ale zato az ho vyzkousite, urcite litovat nebudete...!:)
Kure na Ajvaru
Potřebné ingredience
kure - nejlepe palicky, ajvar - napalivy!:)
Postup přípravy
Jen tak pro inspiraci - nase deti si na tom vzdycky posmaknou:)
Kure potreme ajvarem, poklademe maslem a peceme prvni prikryte a potom odkryte - cca pul hodinky. Je-li…
SEKANA od maminky
Potřebné ingredience
3/4kg liboveho plecka, 1/4kg bucku (nebo 1kg prorostlejsiho plecka), 3-4vajicka, 2-3 rohliky, 1mensi cibule, sul, pepr, majoranka, trosku kminu, cesnek dle chuti
Postup přípravy
Rohliky nakrajime na kosticky, namocime v mlece. Mezitim si nameleme maso (nebo uz mame namlete, mame-li pobliz duveryhodnou masnu:)), pridame vsechny dalsi ingredience, cibuli…
HALUSKY s uzenym a se zelim
Potřebné ingredience
testo v prasku na halusky (muze byt ale i na br. knedliky nebo nejake jine bramborove), uzene maso (nebo anglicka, cesnekovy bok, atd. - vcelku), zeli (mame radeji kysane, ale muze byt i sterilovane), cibule, olej, sul
Postup přípravy
Halusek jsem se dlouhou dobu bala a odmitala jsem je doma delat - az jsem jednou videla tchynku pri jejich "vyrobe" a zjistila, ze je to velmi jednoduche a rychle...:) Od te doby…
KVETAKOVE KARBANATKY/PLACICKY - na plechu
Potřebné ingredience
stredne velky kvetak, 2-3vajicka, neco zeleneho ze zahradky (pazitka, petrzel, porek, atd), seminka, sul, strouhanka, popr. troska mouky
Postup přípravy
Syrovy kvetak si nastrouhame (ja "strouhala" v sekacku), pridame vajicka a "neco zeleneho", zahustime strouhankou, dosolime podle chuti a pridame mix seminek (ja mam smichane…
Domaci zmrzlina
Potřebné ingredience
tvaroh nebo smetana, jogurt, cukr, ovoce
Postup přípravy
Zmrzlinu delam vetsinou v pomeru 1tvaroh a 1jogurt. Pridame cukr podle chuti a vyslehame. Nakonec zamícháme ovoce (bud rozmixovane, namackane nebo na kousky). Prendat do tvoritek…
Pangas na mrkvi s porkem a zasyrova restovane brambory
Potřebné ingredience
pangas (baleni 500g), 3 stredni mrkve, zelena pulka porku, maslo, brambory
Postup přípravy
Jsem si takhle jednou experimentovala, az jsem vyexperimentovala tento recept a pangase uz jinak nedelam...:))
Na hlubsi pekacek si dame pangase NErozmrazujeme,…
KMINOVA POLEVKA S KAPANIM inspirovana receptem maminky…
Potřebné ingredience
dve lzicky kminu, mrkev, petrzel, celerova/petrzelova nat, maslo, lzice hladke mouky, hruba mouka, vajicko, sul
Postup přípravy
Kmin 10min povarime s cca 1/2-3/4l vody a vyvar scedime. Do hrnce dame na maslo zeleninu, chvilku orestujeme, zaprasime hladkou moukou a podlijeme trochou studene vody a…
SMETANOVÁ HRÁŠKOVÁ OMÁČKA - rychlovka! a deti (nejenom…
Potřebné ingredience
konzerva zeleneho hrasku ve sladkokyselem nalevu (nebrat uplne nejlevnejsi - hrasky jsou vyloupane a jsou hodne kasovite), smetana na vareni nebo smetana na slehani, chcete-li (muze byt i zakysanka), troska mleka a 2-3 lzice mouky na zahusteni, sul, ocet
Postup přípravy
Tato omacka je tak rychla, ze za 10minut uz muzete servirovat cely obed - varivala nam ji nase maminka a ja ji zase varim nasim detem...:)
Konzervu si celou i s…
Svestkova dobrota
Potřebné ingredience
listove testo, svestky (nebo jine ovoce), 2x zakysanka, 3vajicka, 3lzice cukru, 1lzice rumu, skoric. cukr
Postup přípravy
Delala jsem podle tohoto postupu: http://dolcevita.blog.cz/0808/svestkova-delikatesa
Akorat jsem doma mela svestek jenom par a jenom jednu zakysanku a tvaroh - takze svestky…
