spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 404 návštěvníků)

Kokos kostka

Name: Kokos kostka
Ingredients: Těsto: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 ml oleje, 100 ml mléka, 2 PL rumu. Náplň: 500 ml mléka, 90 g cukru, 40 g polohrubé mouky, 100 g strouhaného kokosu. Poleva: 100 g tmavé čokolády, kousek 100% tuku.

27. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 ml oleje, 100 ml mléka, 2 PL rumu. Náplň: 500 ml mléka, 90 g cukru, 40 g polohrubé mouky, 100 g strouhaného kokosu. Poleva: 100 g tmavé čokolády, kousek 100% tuku.

Postup přípravy

Tento recept mi kdysi přišel meilem, později jsem vypátrala, že je od Zity M. (Itula). Originál najdete u paní Zity na Dámě. U nás se tento moučník peče opakovaně, je takový nadýchaný a jemný.

Nejdřív si uvaříme kaši z mléka, cukru a mouky, sundáme z ohně a ihned vmícháme kokos.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Vyšleháme žloutky s cukrem, přiléváme olej, mléko a rum, přisypáváme prosátou mouku s práškem, nakonec ručně vmícháme sníh. Oddělíme 1/2 těsta, zamícháme do něho 1 lžíci kakaa a nalijeme na menší plech s pečícím papírem. (Pekla jsem na plechu 24 x 30 cm.) Předpečeme na 180°C 10 minut. Na horký tmavý korpus opatrně natřeme vlažnou kokosovou kaši, rozetřeme zbytek světlého těsta a dopečeme dalších 25 - 30 minut.

Vychladlý moučník polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Krájíme nahřátým nožem.

pokrájené na plechu

Místo kokosu jsem dala stejné množství mletého máku. Spodní těsto je bez kakaa a místo polití čokoládou je nahoře kopeček želatinového krému. Jinak vše stejné.

Tentokrát celá kakaová a do těsta jsem dala jen půl prášku do pečiva.
Do kokosové kaše jsem přidala 2 lžíce rybízové marmelády.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Sisinka007 14. 9. 2011, 10:12

moc dobrá

spero 14. 9. 2011, 21:52

@Sisinka007 Jsem ráda, že Vám chutná. (F)

chucky 1111 10. 8. 2011, 7:26

je dobrý jen jsem dělala bez čokoládové polevy a nechala ho přírodní (pl)

Honzulka 9. 8. 2011, 19:34

Děkuji i já za výborný receptík,buchta je mňamozní!!!! (Y)

Bohužel je u nás nevydržela ani 48 hodin, :´(

ale baštik jí i syn,který o buchty vůbec nestojí a to už musí být,když si vezme... |:o)

Takže já receptík ukládám a brzy zase zopakujem... (clamp)

Děkuji a hezký zbytek léta (leto)

Irena

petkabarotu 5. 8. 2011, 15:30

Tak toto je ta nejlepší buchta, jakou jsem kdy dělala / jedla .... ^o)

Opravdu výtečná!! Krásně vláčná. Mňam mňam. Super receptík, děkuji!!! (Y)

veuda1 26. 7. 2011, 7:00

buchta je výborná, děkuji za recept, přístě zkusím s jinou náplní a bez čokolády (F)

Gabušojda 12. 6. 2011, 9:37

Ivanko, už jsem tuto dobrůtku dvakrát pekla a vždy se po ní jen zaprášilo ! Děkuji za skvělý recept a zdravím (H)

spero 12. 6. 2011, 16:32

@Gabušojda Gábinko, díky za tu milou zprávu. Mám z ní velkou radost. :-)

Jaruš53 15. 5. 2011, 19:52

Ivanko, kokos jsem vyměnila za ořechy a bylo to výborné. Kdo nemá rád kokos, ať vyzkouší s ořechy- samozřejmě strouhanými. Jinak to nemělo chybu. Děkuji za nový receptík. Už ho mám zapsaný. (Y)

spero 15. 5. 2011, 20:34

@Jaruš53 Jarmilko, děkujeme za výborný tip. Určitě i to je dobré. Příště také vyzkouším. (hello)

vajnarka 15. 5. 2011, 19:30

Ivanko,děkuji za bezvdný receptík (L)

, buchtička je výborná,opravdu vláčná a jedlá (Y)

.Já moc kokos nemusím,ale tady mi vůbec nevadí (clamp)

spero 15. 5. 2011, 20:25

@vajnarka

Markétko, takové krásné zprávy mám nejraději. :-)

Děkuji

milaz 26. 3. 2011, 16:07

dopečíno a půlka je už pryč, je mňamózní (zajic)

. Nahoru jsem dala čokošku smíchanoou s bílým jogurtem,mňam, díky za receptík (clamp)

spero 26. 3. 2011, 19:40

@milaz Miluško, není zač. Já děkuji za skvělou zprávu. (child1)

janča1978 20. 3. 2011, 12:09

Moc děkuji za recept,buchta je výborná |:o)

.Jana.

spero 20. 3. 2011, 20:02

@janča1978 Jani, není zač. Jsem ráda, že Vám to chutná. (F)

Jaruš53 13. 3. 2011, 21:06

Čtu tady samou chválu a chtěla bych kostky taky zkusit. Mám však jeden problém - kokos u nás nikdo nejí, zkoušel to někdo s ořechama? *-)

spero 20. 3. 2011, 20:06

@Jaruš53 Jaruško, můžete být první, kdo to vyzkouší. Určitě to půjde. A dejte nám pak vědět. *-)

andrejka12 13. 3. 2011, 20:42

Opravdu vynikající ! ! ! ! ! Děkujeme za recept...... budeme péct znovu a znovu....je opravdu výborná !!!!!

spero 20. 3. 2011, 20:07

@andrejka12 Já děkuji za zprávu. (F)

ondraha 28. 2. 2011, 11:06

Buchtička je opravdu skvělá !! Rychlá, vláčná, fakt moc doporučuji !! (Y)

spero 20. 3. 2011, 20:08

@ondraha

Behanka 27. 2. 2011, 20:05

Milá Ivo, vaše kokosové kostky jsou vynikající (zajic)

, ovšem

mají jednu zásadní chybu :^)

! Mizí z plechu kosmickou rychlostí (lyzar)

Díky moc za skvělý recept, už je mezi oblíbenými a určitě na něj brzy zase dojde. (L)

spero 20. 3. 2011, 20:09

@Behanka Peti, děkuji za krásný a vtipný komentář. :-D

hujer007 26. 2. 2011, 16:36

Ivanko dnes jsem upekla Vaši buchtu a vypadá i chutná super (zajic)

. Děkuju za receptík (F)

spero 26. 2. 2011, 18:38

@hujer007 Marci, já zase děkuji za zprávu. (F)

irinkaaa 25. 2. 2011, 13:03

Jsou fakt moc dobré- dělala jsem z 1 a půl dávky . Moc Vám Ivanko děkuju za recept (F)

spero 25. 2. 2011, 14:46

@irinkaaa Není zač. (F)

Hlavně, že vám kostka chutná. (C)

lidare 24. 2. 2011, 17:53

vynikající recept (clamp)

spero 24. 2. 2011, 21:23

@lidare

Mispulka2276 24. 2. 2011, 13:52

Vyzkoušeno :-)

snědeno

pochváleno (clamp)

no prostě super (Y)

Povedlo se, chutnalo, budu dělat častěji (L)

Díky za receptík

spero 24. 2. 2011, 17:20

@Mispulka2276 A já Vám zase děkuji za ten krásný komentář. Stručné, jasné, super. (child1)

Baffi1 22. 2. 2011, 11:43

Ivanko, děkuji za skvělý recept ! (Y)

Pekla jsem o víkendu a všem móóóc chutnala - i návštěvě (Y)

Moučník je krásně nadýchaný, vláčný a opravdu hrozně žravý (Y)

Určitě jsem ho nedělala naposledy . . . (L)

spero 24. 2. 2011, 17:22

@Baffi1 Danuško, rádo se stalo. Mám radost, když nějaký vydařený recept můžu poslat dál a když to chutná i ostatním. To potěší. :-)

dkopik 21. 2. 2011, 21:44

Moc chválím |:o)

, už dělám podruhé, dětem moc chutná (zajic)

. A pro všechny, komu se přichytává kaše jednoduchá rada, nejdříve mléko zahřát skoro až k varu, pak přidat mouku s cukrem a cvhilku míchat a je to bez připálení :-)