spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 404 návštěvníků)

Kokos kostka

Name: Kokos kostka
Ingredients: Těsto: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 ml oleje, 100 ml mléka, 2 PL rumu. Náplň: 500 ml mléka, 90 g cukru, 40 g polohrubé mouky, 100 g strouhaného kokosu. Poleva: 100 g tmavé čokolády, kousek 100% tuku.

27. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 ml oleje, 100 ml mléka, 2 PL rumu. Náplň: 500 ml mléka, 90 g cukru, 40 g polohrubé mouky, 100 g strouhaného kokosu. Poleva: 100 g tmavé čokolády, kousek 100% tuku.

Postup přípravy

Tento recept mi kdysi přišel meilem, později jsem vypátrala, že je od Zity M. (Itula). Originál najdete u paní Zity na Dámě. U nás se tento moučník peče opakovaně, je takový nadýchaný a jemný.

Nejdřív si uvaříme kaši z mléka, cukru a mouky, sundáme z ohně a ihned vmícháme kokos.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Vyšleháme žloutky s cukrem, přiléváme olej, mléko a rum, přisypáváme prosátou mouku s práškem, nakonec ručně vmícháme sníh. Oddělíme 1/2 těsta, zamícháme do něho 1 lžíci kakaa a nalijeme na menší plech s pečícím papírem. (Pekla jsem na plechu 24 x 30 cm.) Předpečeme na 180°C 10 minut. Na horký tmavý korpus opatrně natřeme vlažnou kokosovou kaši, rozetřeme zbytek světlého těsta a dopečeme dalších 25 - 30 minut.

Vychladlý moučník polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Krájíme nahřátým nožem.

pokrájené na plechu

Místo kokosu jsem dala stejné množství mletého máku. Spodní těsto je bez kakaa a místo polití čokoládou je nahoře kopeček želatinového krému. Jinak vše stejné.

Tentokrát celá kakaová a do těsta jsem dala jen půl prášku do pečiva.
Do kokosové kaše jsem přidala 2 lžíce rybízové marmelády.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

avanka 5. 2. 2011, 14:26

upecene, akurat som este pod kokosovu plnku dala jahodovy dzem...chladi sa na balkone, som zvedava na vysledok :-)

Reeene 4. 2. 2011, 15:29

Jdu na to

JanaHovor 4. 2. 2011, 13:38

Tak jsem neodolala a zkusila další váš receptík ,-)

kostka je úžasná, ani jsem nečekala, že bude tak výborná (Y)

teda budu potřebovat sponzora na to mé časté pečení :-D

. Díky moc (L)

spero 4. 2. 2011, 18:10

@JanaHovor :-D

mata73 4. 2. 2011, 11:16

Dobrý den, buchta je moc dobrá, díky za recept (F)

markéta

spero 4. 2. 2011, 18:04

@mata73

Já děkuji za zprávu. :-)

Witom 4. 2. 2011, 7:55

BUCHTA JE FAMOZNÍ,VČERA UPEČENÁ,DNES KONZUMOVANÁ,OPRAVDU NEMÁ CHYBU, JE SKVĚLÁ (Y)

spero 4. 2. 2011, 9:29

@Witom

Tak to mám radost, že vám chutná. :-)

anaba 3. 2. 2011, 18:02

to musí být dobrota |:o)

spero 4. 2. 2011, 9:28

@anaba Ona to je dobrota. :-)

cdka 3. 2. 2011, 17:13

spero 3. 2. 2011, 17:58

@cdka

Vera N 2. 2. 2011, 17:18

Dala bych si ke kávičce. (C)

spero 2. 2. 2011, 20:12

@Vera N

nikolletav 2. 2. 2011, 12:25

Hezký den, tak ted jsem dopekla, buchta nemá chybu (zajic)

! Děkuji za recept, Míša (L)

spero 2. 2. 2011, 20:12

@nikolletav Míšo, není zač. :-)

A děkuji za zprávu. (F)

Sarykk 1. 2. 2011, 11:13

Je fakt výborná (zajic)

spero 1. 2. 2011, 19:36

@Sarykk

Díky.

Itula 30. 1. 2011, 23:26

Mnoho děvčat mě prosí o recept pod fotkou, tak snad ho najdou http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3398842 (hello)

kafka81 29. 1. 2011, 12:36

Právě jsem ji dopekla a tak se těším na kafíčko a buchtu. (zajic)

Díky za recept a inspiraci (flower)

. Katka

spero 29. 1. 2011, 20:06

@kafka81 Není zač. Tak ať chutná (C)

Hnědovláska 29. 1. 2011, 8:17

Moc se Vám povedla (Y)

spero 29. 1. 2011, 20:05

@Hnědovláska (F)

Děkuji.

darinka30 28. 1. 2011, 22:36

super.kolacik.. (zajic)

spero 28. 1. 2011, 23:06

@darinka30 :-)

Darinko, děkuji. (F)

Sisinka007 28. 1. 2011, 19:10

Dobrý den, BUCHTA VYPADÁ KRÁSNĚ (Y)

VYSKOUŠÍM... :.) (K)

spero 28. 1. 2011, 23:05

@Sisinka007 (F)

Díky. Tak ať se povede a chutná. (F)

medvidek58 28. 1. 2011, 13:54

VÁŽENÁ PANÍ IVANKO,DNES JSEM UDĚLALA KOKOSOVOU KOSTKU,PODLE VAŠEHO RECEPTU,,,JSEM VELICE PŘEKVAPENA JAK JE VYNIKAJÍCÍ,NA TO,ŽE VAŘÍM A PEČU SPOUSTU LET VIDÍM JAKÝ SKVĚLÝ RECEPTY JSOU,,jJAK SE VŠE VYLEPŠUJE,DÍKY MOC ZA INSPIRACI, HANKA (F)