Polévka z červené čočky s droždím
Potřebné ingredience
2 větší brambory,1 kostka droždí,1,5 l vývaru,hrnek půlené loupané červené čočky,asi hrnek strouhané zeleniny-mrkev,celer,petržel,1 cibule,máslo,sůl,pepř,česnek,majoránka
Postup přípravy
Na másle osmahneme cibulku lehce dohněda,přidáme kořenovou zeleninu,opečeme
až je zelenina lehce opečená,rozdrobíme droždí,opečeme,necháme ho srazit a zase rozpustit
až je droždí znovu rozpuštěné,zalijeme vývarem a přivedeme k varu
vsypeme čočku-tato se nenamáčí,je uvařená asi za 10 minut.Vařime doměkka,mezitím si zvlášť uvaříme na malé kostičky nakrájené brambory.Až čočka změkne,ochutíme solí,špetkou pepře,stroužkem česneku-může být i sušený,přidáme trošku rozemnuté majoránky,sekanou petrželku,vsypeme uvařené brambory,podáváme,je moc dobrá a zdravá
Na talíři
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé