Vdolečky z trouby

Name: Vdolečky z trouby
Ingredients: 300 g hladké mouky,200 g špaldové mouky,250 ml mléko,1 žloutek,špetka soli,60 g másla,2 lžíce cukru,1 kostička droždí,,máslo na potírání,švestková povidla,tvaroh ve vaničce -rozmíchaný s trochou cukru ,nebo zakysaná smetana

24. 4. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

300 g hladké mouky,200 g špaldové mouky,250 ml mléko,1 žloutek,špetka soli,60 g másla,2 lžíce cukru,1 kostička droždí,,máslo na potírání,švestková povidla,tvaroh ve vaničce -rozmíchaný s trochou cukru ,nebo zakysaná smetana

Postup přípravy

Z teplého mléka ,cukru a droždí ,1 lžíce hl.mouky si necháme vykynout kvásek,Mouky si v míse smícháme se špetkou soli,žloutkem a rozpuštěným máslem( můžeme přidat lžíci rumu ,ale nemusí být),přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme tužší těsto.Necháme ho na teplém místě ,přikryté utěrkou vykynout.Z vykynutého těsta na vále vyválíme silnější plát a vykrojíme skleničkou vdolky.Ty potom dáme na plech ,vyložený pečícím papírem a necháme ještě asi 15 minut kynout. Mezi tím si rozehřejeme troubu na 150°C.Rozpustíme si kousek másla a vykynuté vdolečky jím potřeme ,dáme do trouby a pečeme do světle žluta.Pak vdolečky otočíme,opět potřeme máslem a dopečeme do zlatova.
Ještě teplé potřeme švestkovými povidly.Před podávání je ještě ozdobíme tvarohem nebo zakysanou smetanou.S raním kafíčkem nebo kakaem je to výborná snídaně.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)