Hanka V. ID 4705

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 694 návštěvníků)

Úúúúúúúúúžasné buchtičky s krémem po kterých se jen zapráší - z Domácí pekárny

10. 4. 2008

5.0

1×

Úúúúúúúúúžasné buchtičky s krémem po kterých se jen zapráší - z Domácí pekárny

Potřebné ingredience

250 ml mléka
5 lžic rozpuštěného másla
40g moučkového cukru
vanilkový cukr
špetka soli
citrónová kůra
1 žloutek
450g polohrubé mouky
50g hladké mouky
1 lžička sušeného droždí

VANILKOVÉ ŠODÓ
650 ml mléka
1 vanilkový puding
3 lžíce cukru
2 čajové lžičky rumu – vmícháme do hotového horkého pudingu
50g másla - vmícháme do hotového horkého pudingu

Postup přípravy

Viz postup :o)

Ingredience v uvedeném pořadí dáme do pekárny na program Těsto

Po vykynutí si rozdělíme těsto na 11 dílů (pro klasický plech)

Vyválíme dlouhé válečky na délku plechu

Skládáme vedle sebe, ale nepřiplácáváme je k sobě!

Stěrkou, nožem nebo rádýlkem uděláme jednotlivé buchtičky

Potřeme rozpuštěným máslem a necháme ještě cca 15 minut kynout

Pečeme na 150C až budou mít buchtičky zlatavou barvu

Uvaříme puding z mléka, pudingu a cukru, poté ho sejmeme z ohně a přimícháme cca 50g másla a 2 čajové lžičky rumu. Přelijeme a podáváme :o))))

DOBROU CHUŤ

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

maxikocka 11. 12. 2012, 11:48

Vynikající a super s těmi válečky já to neznala díky (F)

reena 6. 12. 2012, 11:46

Dobrý den Hanko , receptík na buchtičky jsou naprosto úzasné !!!! (Y)

Jsme si právě pochtnali . :-)

Moc díky Renáta (L)

CALTÍCI 21. 10. 2012, 19:12

Také jsme dnes měli a všichni se po nich mohli utlouct (clamp)

Příště vyzkouším s náplní (Y)

evkosca 28. 9. 2012, 14:28

vynikajici,...pekla jsem sice na 190 a mela jsem je mensi...ale jsou chutove fakt dobry, dik za recept

jagida 20. 9. 2012, 11:23

Včera jsem dělala a (clamp)

naprostá senzace (Y)

Nejen že výborně chutná,ale senzačně se s těstem pracuje. Děkuji za úžasný recept (L)

Marie

arpad 3. 9. 2012, 15:30

MUSIM SOUHLASIT ŽE JSOU SUPER (Y)

SE MI POVEDLI A CHUTNAJÍ VÝBORNĚ (zajic)

Plamínek 27. 6. 2012, 14:04

Krém výborný, buchtičky také ,sice trochu tužší, také mi nenakynulo těsto :-(

Netuším proč. Ale budu zkoušet dál. Děkuji za receptík. Katka (Y)

*evika* 17. 1. 2013, 12:37

@Plamínek Já dala celý balíček sušeného droždí, protože to odpovídá 500g mouky a povedlo se. Je i droždí na 1 kg, tak by jsem se asi řídila podle toho, jelikož už se mi taky stalo, že těsto nenakynulo, protože paní psala v receptu 1 lžička a potom jsem si všimla, že to bylo droždí na 1 kg mouky a já dala 1 lžičku a droždí bylo jen na 500g +o(

Melechova 24. 5. 2012, 12:43

Paní Hano, díky za úžasný recept, buchtičky nemají chybu. Těsto je úžasné, krásně se zpracovává, po upečení jsou buchtičky nadýchané, luxusní. Krémík je taky výborný, dnes to předkládám rodince k večeři, tak uvidíme. Díky moc! (Y)

Monoušek 11. 5. 2012, 13:25

hic nehic...dala jsem TO! Jsou fakt pecka vláčné s křupavou čepičkou! Dle chuti toho těsta si myslím, že budou vynikající i třeba buchty s mákem či povidly! (Y)

beastwoman 19. 4. 2012, 11:03

Tak jsem je dnes chtěla udělat a musela jsem špatně nastavit pekárku, protože začla péct a já si toho nevšimla :-(

Mám těsto napůl upečené :-(

Tak si na nich dnes nepochutnáme, měla jsem na ně takovou chuť :´(

Tak snad příště :-S

Jsem na sebe naštvaná

Karla V. 17. 4. 2012, 17:42

Dnes jsem pekla poprvé. Dala jsem půlku kostky klasického droždí (jako Veronika) a těsto krásně vykynulo |:o)

. Jsem moc spokojená (clamp)

. A navíc super vychytávka s válečky (Y)

. Děkuji

nikule1 26. 3. 2012, 14:19

Vynikajici buchticky!!! Nadychane a proste super! Sodo je taky dobrej. Moc doporucuji Dala jsem pulku klasickeho drozdi a teda vysledek nema chybu.

Halmat 26. 2. 2012, 12:53

vynikající buchtičky (jidlo)

rodinka se nacpala (Y)

díky za nápad s válečky (clamp)

vždycky jsem koulela každou buchtičku zvlášť (pst)

Mějte se krásně (L)

cíchová 11. 2. 2012, 13:28

perfektní mělo úspěch, jemné buchtičky a chutný krém (L)

Luckap 10. 2. 2012, 13:37

dělala jsem je už po několikáté a opět |:o)

luxusní ,děkuji za recept (F)

anaba 1. 2. 2012, 15:41

výborné buchtičky i krém |:o)

dala jsem půl kostky droždí-sučené nemám ráda a krásně vykynulo a perfektně se s těstem pracovalo a buchtičky byly vynikající :-)

o krému ani nemluvím ,-)

manhartici 27. 1. 2012, 14:12

Mně těsto nenakynulo. *-)

ale buchtičky i jsem tak upekla, byly by (zajic)

kdyby byly trochu měkčí, takhle jsme si trochu procvičily zuby ,-)

a šodo výborný (K)

mandel 24. 1. 2012, 13:38

Dobrý den, dobrý nápad - chtěla bych se zeptat - kolik dát asi čerstvého droždí? Se sušeným nerada pracuju, obvykle mi to nenaskočí (možná proto ty komentáře těch, kterým se to nepovedlo - možná jsou různé druhy suš. droždí nebo různě velké lžičky? Nevím.) Myslíte, že půlka bude akorát? Nemáte to náhodou vyzkoušené? Děkuji předem za odpověď, Hanka.

lidare 24. 1. 2012, 13:12

krásná dobrá mňamka (clamp)

Palevlina 24. 1. 2012, 12:52

Nechápu, jaktože Vám to nevykynulo.... to asi nebude receptem. Já už buchtičky dělám jen podle tohoto receptu a jsou vždy úžasné. Paní Hance děkuji, že ho zveřejnila. A komentáře typu "hnus" to mě opravdu zaráží, ubohé.