martina.in ID 106212

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 356 návštěvníků)

PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče

Name: PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče
Ingredients: 0,5 kg pangasius (nebo jiné vykostěné ryby), 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

17. 4. 2008

0.0

0×

PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče

Potřebné ingredience

0,5 kg pangasius (nebo jiné vykostěné ryby), 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup přípravy

Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasius posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezi tím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky (jde použít jakákoliv bylinka - např. petržel, bazalka), trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. Je to opravdu dobrota - škoda, že se nedají nahrát i vůně. Dobrou chuť.

nakrájíme brambory na kolečka

opražíme na másle mrkev s pórkem

na směs přidáme okořeněnou rybu a dáme zapéct do trouby na 15 minut

mezi tím smícháme dohromady 2 kys. smetany, trochu mléka a bylinky a nastrouháme sýr

po 15 minutách v troubě

navršíme směs z kysaných smetan a bylinek a zasypeme nastrouhaným sýrem a šup s tím do trouby

po 40 minutách máme zapečeno

tak dobrou chuť!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lenule11111 29. 11. 2016, 11:09

Vypadá to nádherně (Y)

Martiline 27. 11. 2016, 16:42

... Výborné. Všem moc chutnalo. :-)

sympatie 13. 4. 2013, 17:45

Vypadá to lákavě, jen bych nedávla pangase.

laskonka333 13. 4. 2013, 17:44

Kto toto neskúsi spraví veľkú chybu (Y)

Kunčice 13. 4. 2013, 15:44

Dnes jsem dělala k obědu a celé rodině mooooc chutnalo včetně švagrové, která ryby nemusí ! Dala jsem vykoštěnou aljašskou tresku. Fakt mňamkózní ! (clamp)

Martino to je pro Vás za skvělý recept (F)

Ivušehanková 19. 1. 2013, 21:08

NEBESKÁ BAŠTA [A]

Klarick 15. 1. 2012, 12:47

Naprosto fantastické, můj nejoblíbenější způsob přípravy ryby. Recept už jsem rozdala dalším lidem a všem moc chutná. Děkuji (Y)

PPecinka 17. 11. 2011, 11:56

právě sněděno, kombinace jogurtu a zakysané smetany, místo pangasiuse jsem dala file z mořské štiky a ještě na file druhou vrstvu brambor, aby toho bylo víc.. ^o)

lidare 8. 9. 2011, 15:16

Moc dobře to vypadá,musím vyzkoušet (Y)

ivahouba 8. 9. 2011, 15:12

Strasne dobre, i druhy den se snadno ohreje a na chuti se nic nezmeni, Opravdu vynikajici a jednoduchy zpusob pripravy jidla, na ktere se da pozvat i navsteva. (Y)

Pangase jsem ani nerozmrazila, jen velke filety napulila, prvni zapeceni o chvili prodlouzila. Uzila jsem1 zakysanku a asi 250g 3% jogurtu, pridala cesnek a hodne pazitky a zasypala smesi Eidamu s Nivou. Jinak jsem ve vsem sledovala recept a pochvaly jsem sklidila (smich)

Diky za recept (kocka)

Ajsinka 5. 9. 2011, 16:11

Moc výborné jídlo (Y)

,pangasius už jinak dělat nebudu (clamp)

,všem nám to moc chutnalo,děkujem za recept (flower)

Marci 1 31. 8. 2011, 20:38

dnes jsem dělala a super pochutnali jsme si děkuju za receptík :-)

kralka1 29. 3. 2011, 11:04

Také jsme si velice pochutnali a protože jsem hlava dubová a zapomněla jsem joupit zakys.smetanu, zkusila jsem to udělat z velkého půlkilového balení selského jogurtu a vůbec to chuť nijak nepokazilo. Děkuji za recept, budu se k němu rozhodně vracet (clamp)

JanaHovor 26. 3. 2011, 12:45

Vynikající receptík (Y)

dlouho jsem si tak nepochutnala na rybě (clamp)

Děkuju

nerko 22. 1. 2011, 11:13

Máme v troubě a už se moc těšíme-nááááádherně to voníííí. (hello)

Děkuji za recept Mirka

Denunka 15. 12. 2010, 12:48

tak tohle je ooobr mnamka (L)

i manzel,ktery se na to tvaril..ryba?a mrkev? mi do jedeni pekace,rekl...tohle muzes delat castejc ,-)

...akorat jsem nemela dve zak,smetany tak jsem dala jogurt a zak,smetanu,trochu cesneku a jak mu to smakovalo :-$

...dekuji,davam do oblibenych a posilam recept dale |:o)

Markousekkk 4. 5. 2010, 18:40

Mňamka, díky Markéta (clamp)

Kaťulka 12. 12. 2009, 14:14

Moc děkuji za (Y)

recept. Dnes jsme měli k (pl)

, a takovou óóóbr mňamku jsme ještě neměli. |:o)

kristi007 18. 10. 2009, 12:46

Dnes jsme měli k obědu (Y)

je to opravdu výtečné |:o)

dala jsem také raději vařené brambory, moc jsme si pochutnali, malá sice ani neochutnala, ale to je u ní běžné - s jídlem pořád bojujeme. Děkujeme za receptík a určitě budu dělat zase (jidlo)