☺ Koblihy
Potřebné ingredience
100g hrubé mouky,400g hladké mouky,60g Hery(Perly),2 žloutky,asi 1hrnek mléka,1velké plné lžíce cukru moučka,3velké lžíce rumu,půl malé rovné lžičky sole,půl sáčku sušeného droždí,citrónová kůra z půlky citrónu
Postup přípravy
Ze všech surovin si zaděláme hustější těsto
Které necháme asi 1hodinu kynout.Kdo chce nechá kynout i déle :-)
Potom z těsta vyválíme placku asi 1-1,5cm silnou,vykrojíme např. hrnkem
A necháme vykynout asi 10-15minut,ale né déle jinak budou uvnitř moc veliké bubliny.Vychází asi 18koblih.
Smažíme ve větším množství oleje,ale né moc zprudka jinak budou uvniř syrové
Po usmažení položíme na pap. ubrousek
Po prochladnutí si připravíme plničku s delším nástavcem
A naplníme džemem tak,že napíchneme z boku koblihy.Potom už jenom pocukrujeme :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
