Zobrazit přihlášovací formulář

Moučníky, poháry

Přidat recept
(recept si oblíbilo 840 návštěvníků)

Banánové řezy

0.0
Banánové řezy

Potřebné ingredience

Těsto: 5 vajec, 5 PL krupicového cukru, špetka soli, 7 PL polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 3 PL oleje, 4 PL horké vody, 2 PL kakaa. Krém: 2 pomazánková másla (po 200 g), 1 tvaroh vaničkový (250 g), 250 ml smetany ke šlehání 33%, 3 vanilkové cukry, 2 - 3 PL moučkového cukru. Dále: 5 banánů, velké balení dětských piškotů, 250 ml uvařené silnější kávy, 100 g čokolády.

Postup přípravy

Těsto: Vyšleháme sníh z 5 bílků, 5 lžic cukru krupice a se špetkou soli. Přidáváme k tomu postupně za stálého šlehání (na nejnižší stupeň) 5 žloutků, 4 lžíce horké vody a 3 lžíce oleje, nakonec 7 lžic polohrubé mouky s 1/2 prášku do pečiva a trochou kakaa. Na vymazaném a vysypaném plechu 30 x 40 cm pečeme na 180°C 15 – 20 minut.

Krém: Ušleháme šlehačku. Pomazánková másla s cukry a tvarohem důkladně vyšleháme, až směs nabude a ručně jemně vmícháme ušlehanou šlehačku.

Na upečený a vychladlý korpus natřeme třetinu krému, rozložíme kolečka banánů těsně vedle sebe, natřeme druhou třetinu krému. Uvaříme hrnek silné kávy a necháme vychladnout. Do kávy namáčíme piškoty a uložíme vedle sebe na krém. Nahoru rozetřeme zbytek krému a posypeme strouhanou čokoládou.

Poznámka: Protože některým z vás nestačil krém, upekla jsem dnes řezy znovu a recept jsem upřesnila. Množství surovin je stejné, jenom jsem si uvědomila, že některá možná koupí pomazánkové máslo v menším balení (150 g) nebo šlehačku v kelímku (200 ml), nebo jen zamíchá místo vyšlehání. Někdo je zvyklý mazat silnou vrstvu. Krému je opravdu jen tak přesně na namazání tenkých vrstev. Také pokud někdo dává banány a piškoty dál od sebe, musí pak mezi ně namazat krému více. V tom případě klidně natřete na piškot marmeládu a krém pak jen ve 2 vrstvách. Ale chuťově je na zákusku krému až až.

Řezy necháme v ledničce do druhého dne uležet, jsou pak mnohem chutnější.

Bílá varianta s nastrouhanou bílou Milkou.

světlý korpus, nahoře nastrouhaná Margotka a hořká čokoláda

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

tulipanka 8. 11. 2017, 16:35
(Y) (Y) (Y)
novackova 18. 7. 2017, 14:41
(Y) (Y) (Y) (F)
malmar 17. 7. 2017, 20:10
|:o) |:o) (Y)
PeťuleM 7. 2. 2017, 16:08
Tohle vypadá skvěle! Hned vyzkouším na víkend, ať máme nějakou dobrotu. Už se těším, díky za recept! (Y)
spero 10. 2. 2017, 21:44
@PeťuleM Peti, není zač. Tak ať vám chutná. (zajic)
Nadys 5. 1. 2017, 14:33
(zajic)
mimicek 5. 1. 2017, 13:11
(Y) (Y) (Y)
Dana112 6. 11. 2016, 13:08
super
spero 6. 11. 2016, 22:43
@Dana112 Děkuji.
kikousb 21. 8. 2014, 19:42
Dobry den co prosim znamena zkratka PL?
andreahejlova 22. 8. 2014, 14:19
@kikousb Polévková lžíce. (Y)
Lenka.Drasakova 4. 8. 2014, 13:29
Výborné, všem chutnaly. (Y)
spero 20. 8. 2014, 16:51
@Lenka.Drasakova Leničko, díky za zprávu. (F)
P.A.V.L.A 25. 6. 2014, 23:10
(Y) (Y) (Y)
gulda 25. 6. 2014, 13:13
(Y) (Y)Ivanko, luxusní, chuťově skvělé!!!!! (clamp) (clamp).Určitě nedělám naposledy. (L) (L)Magda
spero 25. 6. 2014, 20:59
@gulda Magdičko, to mě moc těší. Děkuji za zprávu. (F) (F) (F)
dianabk 14. 6. 2014, 21:38
(Y) (Y) paráda, naprosto dokonalej! Děkuji za inspiraci |:o) (clamp) (clamp)
spero 17. 6. 2014, 19:22
@dianabk Gábinko, jsem moc ráda, že vám řezy tak chutnaly. Díky za zprávu. (F) (F) (F)
laskonka333 13. 6. 2014, 12:46
(Y) (Y) (Y)
ivkapal 12. 6. 2014, 18:20
Tak já určitě vynechám piškoty, jelikož máme rádi krém a bylo by to moc piškotové (Y)
radice 3. 5. 2014, 12:37
(Y) mňamozní |:o) |:o) |:o) jen se po něm zaprášilo :-) :-) (Y) (Y) (Y)
spero 3. 5. 2014, 16:12
@radice Alenko, to jsem moc ráda. Děkuji za zprávu. (F) (F)
JIta2 22. 11. 2013, 6:25
Dobrý den, tento zákusek se chystám dělat v sobotu na oslavu, už teď vím, že bude chutnat perfektně, protože tam jsou samé úúúúžasné věci (Y) (Y) (Y) (Y) Vaše další varianty, Ivi, jsou skvělé |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
spero 23. 11. 2013, 20:26
@JIta2 Jituško, doufám, že se Vám zákusek povedl a že si rodinka pochutnala. Pokud podáte zprávu, budu ráda.
Markytka01 6. 10. 2013, 14:00
Tak jsem udělala také s nastrouhanou margotkou. Pomazánkové máslo jsem dala jedno a 2zakys. smetany a šlehačka. Taky mnamka (Y) (Y) Díky za recept |:o)
spero 6. 10. 2013, 15:00
@Markytka01 Markétko, díky za zprávu. Potěšila. (F) (F)
Luciena 17. 9. 2013, 20:18
Ivanko, díky za úžasný recept (L) Dneska jsem ho nesla kamarádkám a kolegyním do práce a měl opravdu veeeelký úspěch |:o) |:o) |:o). Recept je naprosto super, všeho bylo dost (Y)....vlastně ne *-) (child12), potřebovala bych ještě jeden plech ,-), určitě udělám o víkend znovu (F)
spero 18. 9. 2013, 13:35
@Luciena Lucinko, moc děkuji za krásný komentář. Udělala jste mi velkou radost. :-)
kellystova 16. 6. 2013, 6:50
Pekla jsem na včerejší oslavu (Y)Všichni moc chválili (Y),díky za výborný recept (clamp) (clamp) (clamp) (F)
spero 16. 6. 2013, 18:43
@kellystova Vladěnko, moc děkuji za krásný komentář. (F) (F) (F)Mám radost, že jsi se zákuskem sklidila pochvalu. (L) (hello)
xvendik 5. 6. 2013, 18:58
Vypadají dobře,udělám ke (C)
spero 7. 6. 2013, 14:22
@xvendik Vendulko, tak přeji dobrou chuť.

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie