Sykyna ID 6370

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 989 návštěvníků)

ZAPEČENÝ TĚSTOVINOVÝ MAZEC,hotové za 30minut.

Name: ZAPEČENÝ TĚSTOVINOVÝ MAZEC,hotové za 30minut.
Ingredients: těstoviny(jakékoliv)počet si určete sami,já začínala s jedním balíčkem nyní dělám ze třech:o),mleté maso(1/2hovězího1/2vepřového)na jeden balíček těstovin, půl kila,1čertovská omáčka,1cikánská omáčka,šlehačka,pepř,sůl,bazalka,česnek,cibule,sýr na strouhání.

20. 1. 2007

0.0

0×

ZAPEČENÝ TĚSTOVINOVÝ MAZEC,hotové za 30minut.

Potřebné ingredience

těstoviny(jakékoliv)počet si určete sami,já začínala s jedním balíčkem nyní dělám ze třech:o),mleté maso(1/2hovězího1/2vepřového)na jeden balíček těstovin, půl kila,1čertovská omáčka,1cikánská omáčka,šlehačka,pepř,sůl,bazalka,česnek,cibule,sýr na strouhání.

Postup přípravy

Dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje.Mezitím si připravíme vynikající omáčku.
Nakrájíme si cibulku na jemno a pomalu ji osmahneme,nesmí nám shnědnout.Po té přidáme,mleté maso-osmahneme.Přidáme veškeré koření,občas promícháme,aby se nám maso nepřipálilo.Po té vylijeme opatrně zbytek oleje,zalejeme čertovskou a cikánskou omáčkou(můžeme nahradit i loupanými rajčatami,pokud chystáte pro ty nejmenší) a nakonec přilejeme šlehačku.
Mezitím hotové těstoviny scedíme a dáme do varné misky nebo pekáče.Zalijeme hotovou masovou omáčkou a dáme asi na 10minut zprudka zapéct do předem dobře vyhřáté trouby.Po té dáme na talíř a posypeme strouhaným sýrem.
U nás jsou tyhle těstoviny nejžádanější a jsou hned pryč.Díky šlehačce není vůbec znát,že by čertovská a cikánská omáčka pálila takže je klidně mohou i děti!!!!

základní suroviny, samozřejmě ještě sem patří cibule,česnek a těstoviny.

pro lepší orientaci tady jsou ty dvě omáčky.Někdy jsou pálivější jindy tu ostrost smázne smetana.Proto pro dítka raději použijte loupaná rajčata.

těstoviny lze použít jakékoliv,dělám hlavně špagety nebo vrtulky.

dáme vařit těstoviny do osolené vroucí vody s kapkou oleje.

v pánvi nebo v hrnci si osmahneme cibulku s česnekem

až je cibulka zlatá- nesmí být do hněda- přidáme mleté maso a majoránku,bazalku,sůl a pepř.Pro dospělé doporučuji kápnout worchester a sójovou omáčku.Podusíme.Po té slijeme přebývající olej.

na podušené maso,stačí opravdu chvilinka, přidáme čertovskou a cikánskou omáčku (nebo loupaná rajčata).

po zamíchání masa s omáčkami přidáme smetanu ke šlehání.,aby těstoviny byly šťavnatější můžeme dát i dvě smetany ke šlehání.

omáčka je asi po 10 minutách hotová

scedíme uvařené těstoviny a vysypeme do pekáčku či varné misky,zalijeme hotovou omáčkou a promícháme.Dáme na 270 stupňů zapéct asi na 15 minut.Občas promícháme.

dnes už dělám hromadu.

PŘEJI DOBROU CHUŤ!!!

OMÁČKU POUŽÍVÁM I NA PŘÍPRAVU LASAGNÍ.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Edule 19. 9. 2007, 10:24

Ahoj Syky, právě jsem dodělala k obědu Tvoje těstovinky. Je to ooooooobr dobrůtka (Y)

Div jsem si nespálila jazyk jak jsem je hltala ještě horký ;-)

Díky za prima recept (L)

Sykyna 20. 9. 2007, 12:22

@Edule

jsem ráda,že sis pošmákla Evko ;-)

Zdena03 18. 9. 2007, 12:34

Ahoj,včera jsem zkusila Váš Mazec,byl vynikající,hlavně rychlí,moje dcera.která moc nejí měla první prázdný talíř.Jen byl problém sehnat čertovskou a cikánskou omáčku,Tesco ani Kaufland jí neměli.Díky za recept. (clamp)

Zdena03 20. 9. 2007, 20:14

@Zdena03 Já vím,jenže problém byl v tom,že neměli ani jednu,to nevadí koupila jsem Sicilskou s česnekem a bylo to super.Jak na ně narazím koupím si do zásoby. :-)

Sykyna 20. 9. 2007, 12:22

@Zdena03 Zdeni,jsem ráda že chutnaly. (L)

Omáčky můžete klidně nahradit dvěma cikánskýma nebo dvěma čertovskýma,zas takový rozdíl v tom není (L)

bububububu 9. 9. 2007, 19:21

Tak už mi došly nápady co vařit a teď mě trklo do očí tohle. Tak že zítra zkusím. Sama jsem na to zvědavá :^)

bububububu 10. 9. 2007, 10:23

@bububububu Teda Syky, tak to je fakt MAZEC. To je tak dobrý, že mám chuť si jít naložit další talíř, ale nepůjdu, protože mi bude špatně. Ale fakt bomba!!! (Y)

Jestli jste tento recept vymyslela sama, tak by vám měli dát metál (*)

Sykyna 12. 9. 2007, 13:07

@bububububu ;-)

Jani tak to děkuji za poklonu.Já jsem si ho skutečně vymyslela někdy před 8lety,když jsem nevěděla jakou omáčku na špagety ;-)

ale jak už jsem slyšela tak to napadlo asi hodně lidí co to taky dělají,takže nic originálního ;-)

jsem moc ráda,že chutná (PL)

beru 30. 8. 2007, 13:07

dobrý den, dnes jsme uvařili podle vašeho receptu a je to (Y)

MOOOC NÁM CHUTNALO

Sykyna 9. 9. 2007, 17:46

@beru

tak to jsem ráda (Y)

LenkaaWilliam 24. 8. 2007, 17:30

Dobrý den. Dneska byl Váš mazec k obědu a můžu říct jedinné - MŇAM (Y)

Díky za skvělou inspiraci (clamp)

Sykyna 24. 8. 2007, 18:25

@LenkaaWilliam (L)

nemáte zač,ať se necpu furt jenom já ;-)

Kubulínek 12. 7. 2007, 12:35

Tak jsme právě doobědvali podle vašeho receptu a musím říct, že je to opravdu bomba. (Y)

S malým jsme si moc pošmákli a i manža až přijde z práce si určitě pochutná. Milujeme těstoviny a zapečený obzvlášť, takže mazec jsem určitě nevařila naposledy. Díky za super recept. (clamp)