(recept
si oblíbilo 154 návštěvníků)
Ovocný dort s mascarpone
Potřebné ingredience
Korpus: 2 vejce, 100 g cukr moučka, 100 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 2 PL oleje, 2 PL uvařené vlažné kávy. Krém: 250 g mascarpone, 250 g měkkého tvarohu, 250 ml smetany ke šlehání, 2 vanilkové cukry, 2 - 3 PL cukru moučka. Dále: piškoty, 5 lžiček uvařené kávy, 2 lžičky rumu. Nahoru: ovoce (maliny, banán, mandarinkový kompot), 1 čiré dortové želé.
Postup přípravy
Korpus: Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přidáme olej, kávu, ručně vmícháme prosátou mouku s práškem. Upečeme ve formě průměr 26 cm (180°C 15 minut), vychladlé uložíme na tác a vrátíme rám.
Krém: Ušleháme šlehačku. Mascarpone s tvarohem a cukry vyšleháme do lehkého krému, ručně vmícháme šlehačku.
Na korpus natřeme polovinu krému, poklademe piškoty, pokapeme kávou s rumem, natřeme zbytek krému, položíme ovoce. Mandarinkovou šťávu doplníme vodou do 250 ml. Dortové želé uvaříme podle návodu na sáčku se šťávou a ovoce zalijeme. Necháme v ledničce do druhého dne proležet.
Krém: Ušleháme šlehačku. Mascarpone s tvarohem a cukry vyšleháme do lehkého krému, ručně vmícháme šlehačku.
Na korpus natřeme polovinu krému, poklademe piškoty, pokapeme kávou s rumem, natřeme zbytek krému, položíme ovoce. Mandarinkovou šťávu doplníme vodou do 250 ml. Dortové želé uvaříme podle návodu na sáčku se šťávou a ovoce zalijeme. Necháme v ledničce do druhého dne proležet.
Musela jsem pro velký úspěch zopakovat.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
bertica
(upraveno)
2. 6. 2017, 8:23
Dobry den...nezhnednou banany?dort budu delat dnes na zitra...a jestli to spravne chapu..mam to delat cele ve forme a az po ztuhnuti dat ram pryc?Dekuju
Kamillami
(upraveno)
2. 6. 2017, 8:47
@bertica
Dovolím si napsat, jak takový dort dokončuji já: ráfek oddělám bokem, nanesu kém+piškoty + krém (i na boky dortu) Poté si odstřihnu pásky pečícího papíru, dort jimi obalím tak od půl výšky nahoru, aby vystupoval tak 5 cm na dort. Potom znovu nasadím ráfek, ale už právě od té půlky výšky, tak aby papír byl vevnitř. Ráfek sevřu, a stěrkou opatrně dotřu krémem ke kraji - tak aby mezi krémem a papírem nebyla mezera. Dám do lednice ke ztuhnutí. Poté pokladu ovocem a naleju želé. Po ztuhnutí želé opatrně odstraním ráfek a papír. Takto zůstane želé nahoře a nestéká po krajích dortu pryč. Snad to nevypadá moc složitě... 
bertica
(upraveno)
2. 6. 2017, 9:55
@Kamillami
Nepochopila jsem 
omlouvam se
omlouvam se
P.A.V.L.A
(upraveno)
8. 1. 2016, 20:34
laskonka333
(upraveno)
8. 1. 2016, 15:59
Liboreček
(upraveno)
8. 1. 2016, 8:58
Děkuji za recept!Móóóc dobrý 
Vlr.Buckova
(upraveno)
14. 2. 2015, 15:54
evolotka
(upraveno)
1. 6. 2013, 19:06
dobrý večer Ivanko, včera jsem vytvořila dortík dle vašeho receptu. Dnes jsme konzumovali a byl 
. Obrovská pochvala od všech 
: Moc děkuji a určitě u nás bude časté opakování . Mějte se krásně Eva 
. Obrovská pochvala od všech 
: Moc děkuji a určitě u nás bude časté opakování . Mějte se krásně Eva 
spero
(upraveno)
2. 6. 2013, 20:32
@evolotka
Evičko, Vaše zpráva mi udělala velikou radost. Děkuji.
Naděje
(upraveno)
11. 3. 2013, 16:12
Včera jsem zkoušela- dvěma slovy BOŽSKÁ ZÁLEŽITOST. Musím se držet , abych ho nesežrala s prominutím sama.Děkuji za úžasný a rychlý recept. Jste ![[A]](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
spero
(upraveno)
14. 3. 2013, 23:22
@Naděje
Naděnko, větší radost jste mi snad ani nemohla udělat. Moc vám děkuji za tak milý komentář. Ivana
Ivana
kvítečko
(upraveno)
6. 2. 2013, 15:04
Vypadá moc dobře 
,asi brzy vyzkouším, jakou želatinu kupujete? 
,asi brzy vyzkouším, jakou želatinu kupujete? 
spero
(upraveno)
6. 2. 2013, 21:28
@kvítečko
Ivi, tady v tomto receptu není želatina v krému, je jen nahoře čiré dortové želé od Dr. Oetkera. Tak ať se podaří a chutná vám.
mirkaberkys
(upraveno)
6. 2. 2013, 13:36
Dobrý den, tak dneska jdu vyzkoušet váš recept, myslíte že se mi celý dort vejde do formy 24 cm? Díky Mirka
spero
(upraveno)
6. 2. 2013, 21:38
@mirkaberkys
Mirečko, nejspíš už jste si poradila sama a víte, jestli se dort vešel nebo v nejhorším případě zbylo trochu krému i do mističky s piškoty a ovocem. Řekla bych, že se vešel. Tak teď už vám můžu jen popřát dobrou chuť.
mirkaberkys
(upraveno)
7. 2. 2013, 12:12
@spero
Jo, vešel se. Já jsem pak vzpoměla, že ho mohu plnit jen do nastavitelného ráfku a ten je trochu vyšší. takže super.Hlavně, moc chutnal. Není přeslazený, je lehký a jednoduchý na přípravu. Tady je jedna fotka. Díky moc a myslím, že nedělám naposledy. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4306225
spero
(upraveno)
7. 2. 2013, 17:48
@mirkaberkys
Mirečko, moc děkuji za komentář a za krásnou fotku. Mám z toho velkou radost, že jsem vás inspirovala k tak nádhernému dortu a že vám chutnal. Ivana
ondraha
(upraveno)
29. 10. 2012, 14:44
Krásný . Budu muset vykoušet.
. Budu muset vykoušet.
spero
(upraveno)
29. 10. 2012, 18:05
@ondraha
Díky Katuško. Tak ať si pochutnáte.
Evík 11
(upraveno)
3. 10. 2012, 9:28
Ivčo, tady je můj dort podle tvého receptu. Měl velký úspěch jak vzhledově, tak chuťově. Díííky za tvé výborné pečení. http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=134499
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=134499
spero
(upraveno)
3. 10. 2012, 17:06
@Evík 11
Evičko, já Ti děkuji za potěšující zprávu a dokonce i s 
. Udělala jsi mi velkou radost. Díky.
. Udělala jsi mi velkou radost. Díky.
rakub
(upraveno)
28. 1. 2012, 21:41
Super recept! Upečeno, snězeno a všem chutnalo.Jistě si ho zase zoopakuji. .Díky!
Upečeno, snězeno a všem chutnalo.Jistě si ho zase zoopakuji. .Díky!
spero
(upraveno)
28. 1. 2012, 23:23
@rakub
Jé, tak to mám velkou radost, že máte stejné chutě jako my. I nám moc chutnal dortík. Děkuji za krásnou zprávu.
giigiina
(upraveno)
28. 10. 2011, 22:19
dneska jsem dělala a byl úúúžasny děkuju za receptík
děkuju za receptík
spero
(upraveno)
29. 10. 2011, 18:53
@giigiina
Lucinko, mám velkou radost, že vám dort chutnal a moc děkuji za tu zprávu. Dívala jsem se, že u vás je mascarpone v oblibě. 
Dívala jsem se, že u vás je mascarpone v oblibě. 
Luciet2
(upraveno)
25. 10. 2011, 17:45
PRávě jsem ho dodělala tak su zvědavka jakej bude
tak su zvědavka jakej bude
spero
(upraveno)
25. 10. 2011, 20:38
@Luciet2
Lucinko, tak doufám, že Vás nezklame.
nezklame.
marta.s.
(upraveno)
17. 10. 2011, 9:29
marta.s.
(upraveno)
16. 10. 2011, 14:55
spero
(upraveno)
16. 10. 2011, 20:00
@marta.s.
gonzar
(upraveno)
15. 10. 2011, 21:53
Ivuš, já nechápu, co Ty toho napečeš a jsi stále štíhlá. 
Takové pečení, kdybych prováděla, tak všichni praskneme. 
Ale je moc krásný, také bych kousíček ochutnala a musel být vynikající.
Takové pečení, kdybych prováděla, tak všichni praskneme. 
Ale je moc krásný, také bych kousíček ochutnala a musel být vynikající.
spero
(upraveno)
16. 10. 2011, 20:13
@gonzar
Alenko, díky moc za pochvalu. Jsi 
Pepulka
(upraveno)
15. 10. 2011, 20:47
Mnam hned bych si dala škoda že jste tak daleko..Přišla bych vám ho sníst..
spero
(upraveno)
15. 10. 2011, 21:24
@Pepulka
Janičko, co se dá dělat. Nezbývá Vám nic jiného, než si ho upéct sama. Proto tady máte ten recept.
backa
(upraveno)
15. 10. 2011, 19:54
tak ten bych si Ivi dala takové mám moc ráda,hodně lehkého krému a ovoce,je to svěžující dort a lákavě vypadá
spero
(upraveno)
15. 10. 2011, 20:00
@backa
Díky Táničko. My máme takové také moc rádi. Všichni si ho pochvalovali. 
Díky Táničko. My máme takové také moc rádi. Všichni si ho pochvalovali.
Dočka
(upraveno)
15. 10. 2011, 19:48
tak tohle vypadá normálně žravě tak a jdu si pro tatranku jak mě tady stékají sliny a taky zkusím díky Ivanko supr
tak a jdu si pro tatranku jak mě tady stékají sliny a taky zkusím díky Ivanko supr
spero
(upraveno)
15. 10. 2011, 19:55
@Dočka
Martinko, není zač. Je tak žravý, že ho teď budu muset dělat pořád.
