nairam ID 1391

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 258 návštěvníků)

Jablečno-skořicové nebe v hubě:-))))

Name: Jablečno-skořicové nebe v hubě:-))))
Ingredients: 6celých vajec 6polévkových lžic cukru 16dkg polohrubé mouky marmeláda asi 10 jablek 2pudinky 2 pomazanková másla 1 smetana ke šlehání (šlehačka) skořice a cukr k doslazení jablečné i pomazánkové vrstvy

14. 9. 2012

5.0

1×

Potřebné ingredience

6celých vajec 6polévkových lžic cukru 16dkg polohrubé mouky marmeláda asi 10 jablek 2pudinky 2 pomazanková másla 1 smetana ke šlehání (šlehačka) skořice a cukr k doslazení jablečné i pomazánkové vrstvy

Postup přípravy

Nejprve si upečeme piškotové těsto, ušlehám 6 celých vajec s 6 lžícemi cukru (já dávám třtinový krystal, může být samozřejmě i cukr krystal obyčejný či taky cukr moučka), když je cukr s vejci vyšlehán do pěny, opatrně zamícham polohrubou mouku, a dám péct. Piškotové těsto se peče celkem rychle, takže hlídat:-)-snad jsem pekla 15-20 min. na 180st. Piškotové těsto můžeme potřít výraznou marmeládou či džemem...

Jablka si nakrajíme na menší kousky a povaříme ve vodě(asi tak 1 hrnek vody) tak aby byly úplně měkké.Poté jablíčka nějak rozmačkáme (já umačkala mačkadlem na brambory), přidáme vodu a 2 pudinky vanilkové (ty předem rozmíchám ve vodě), osladíme dle chutí, a uvaříme za stalého míchaní. Jsou to prostě jablíčka vařené v pudinku (ale ne s mlékem), ve vodě. Jablíčkovou směs vlijeme na piškotové těsto a necháme vychladnout a ztuhnout.

Horní část připravíme tak, že do misky si dáme 2 pomazankové másla, šlehačku a cukr (zase osladit dle chuti) a mixerem vyšleháme, až se vytvoří konzistence krémová, tímto pak pomažeme jablíčkovou vrstvu...Posypeme skořicí, já jsem skořici přidávala i do jablíčkové vrstvy.

Zní to složitě, ale ve skutečnosti je to raz dva, navíc výýýborně to chutná.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

gabb 3. 10. 2018, 10:28

pipinkam 6. 10. 2013, 10:01

Včera jsem upekla a manžel i návštěva (zajic)

Návštěva chtěla recept a manžel hned znovu upéct další ,-)

Je to opravdu jednoduché a výýýborné (Y)

Moc děkuji za tento recept (F)

danca60 4. 4. 2013, 18:58

Já tohle znám jako Obližprst ,-)

je výborný

5kocicaci 30. 10. 2012, 19:55

Dobrý večer Marcelko,děkuji za super recept.Dělala jsem v neděli a měl velký uspěch.Zítra má přijet moje mamka,tak jsem ho upekla ještě jednou.Akorát jsem krém dělala z mascarpone,jablíčka nastrouhala a pak už jsem je nemačkala.Moc děkujeme,dětičkám moc chutná. (clamp)

Bára s rodinou

ivanap 29. 10. 2012, 7:23

Tak jsem včera vyzkoušela,bohužel piškot se nepovedl,horní část super,já dala jen tvaroh se zakysankou,pomazánkové máslo moc nemusím,ale snědlo se i tak.

jely 25. 10. 2012, 20:08

vynikající, osvěžující, olizovala se celá rodina!

carodejkaivka 21. 10. 2012, 13:36

včera odpoledne upečen (clamp)

a dneska?

sežrán, nezbyl ani kousíček,tak musím vymyslet něco nového.Moc dobroučký papáníčko.

loby 19. 10. 2012, 20:47

Velice, dobré a chutné. Já tu skořici dala do té jablíčkové směsi a pak i do toho krému z toho pomazánkového másla a navrch už ne. (hello)

Hugita 12. 10. 2012, 23:08

Dobrý den , vyzkoušeno. Celkem dobré ,ale to pomazánkové máslo ač se smetanou a cukrem je slané. Ta slaná chuť mi to kazí.

Helusicka (upraveno) 6. 10. 2012, 20:30

Dobrý den, našla jsem si Váš receptík a ráda bych ho zkusila... |:o)

. Moc se omlouvám :-)

, ale nepochopila jsem kolik mám dát té vody na ty 2 pudinky (radost)

. Předem děkuji za odpověd a dám vědět jak se zdařilo |:o)

6.10.12 už mám upečíno a moc jsme si pochutnali...děkujeme za inspiraci

)

nairam 9. 10. 2012, 15:39

@Helusicka Moc se omlouvám Helenko, že jsem nestihla dříve odpovědět, skvělé, že jste si poradila, já tu vodu přesně neumím určit, jak budu péci teď o víkendu tak to poměřím....rozhodně tam nepřijde té vody tolik jako se dává mléka, něco méně, aby ta jablíčkova hmota pěkně ztuhla.

JanaS73 3. 10. 2012, 9:11

Výborné a jednoduché na přípravu (Y)

Jablka jsem lehce mixla tyčovým mixérem. Díky za recept. (F)

Jana

tulipanka 1. 10. 2012, 10:42

zkouším taky ,čekám až vychladne a dám poslední vrstvu (Y)

vypádá to božsky (L)

díííky

nairam 9. 10. 2012, 15:40

@tulipanka (F)

Dana 00 29. 9. 2012, 23:03

Výborný zákuseček, měla jsem úspěch (Y)

Sice jsem udělala místo piškotu jen obyč těsto na hrnkovou buchtu (piškot prostě neupeču a neupeču, po několika předchozích neúspěších jsem to vzdala ,-)

), ale i tak jsme si pochutnali ...a ještě jsem ušetřila 5 vajec ,-)

nairam 9. 10. 2012, 15:42

@Dana 00 Dani, těch vajec je tam opravdu hodně, ale zkuste třeba i piškot, který pečete Vy doma,bývá spousty ověřených receptů na skvělé piškotové vláčné těsto. Možná i dodám tady druhou variantu s prdopečem, a méně vejci, budu na tom pracovat :-)

)Ale jste šikovná, že jste si tak poradila (clamp)

jansemi 29. 9. 2012, 12:54

Marcelka, pečiem teda často, ale z toho cesta, ktoré som práve dopiekla mám iba tenkú placku, v rúre síce sa zdvihlo, no potom spľaslo. Akú chybu som mohla urobiť? Nemá tam ísť náhodou aj trocha PDP?

nairam 9. 10. 2012, 15:37

@jansemi Nedávám prášek, fakticky jen vejce, ale možná je to taky o těch vejcích, že musí být čerstvé, a pak taky neotvírat troubu během pečení...Snad se příště povede (Y)

tede25 28. 9. 2012, 14:11

fantastické (Y)

krém jsem udělala z mascarpone+tvaroh.nemá to chybu,díky :-)

Bibiána H. 28. 9. 2012, 10:47

na tak toto je urcite super (Y)

sympatie (upraveno) 1. 10. 2012, 19:40

Zdravím, teď jsem dohotovila, výborné, ale příště dám méně jablek, vrstva se mi zdá dost silná. A navrch jsem dala na polovinu skořicový cukr, na polovinu kakao, a taky výborné. Ještě pro ty, kterým se nedaří péct piškot. Kdysi mi někdo poradil dát do těsto maličko kypřicího prášku,tak 2 špetky, to dělám a piškot je nadýchaný a nespadne, jako se mi stávalo.