Cuketa v křehkém česnekovém těstíčku
Potřebné ingredience
Cuketa nakrájená na 1 cm silné plátky (asi 14 ks), 5 stroužků česneku, 2 vejce, 2 dcl mléka, 6 lžic hl. mouky, sůl 1 lžička do těstíčka + sůl na cuketu.
Postup přípravy
Nakrájenou a oloupanou cuketu mírně osolím a nechám asi 15 min. "vypotit" na talíři, přikrytém pokličkou, až pustí vodu, tu sliji. Mezitím připravím těstíčko jako na…
CUKETA "GRILOVANÁ" Z TĚSTOVINAMI
Potřebné ingredience
1 cuketu cca 250g, koření od Vitany "grilovaná zelenina", trocha smetany na vaření, olej, uvařené těstoviny dle chuti
Postup přípravy
Mladou cuketu si nakrájíme na kolečka, případně ještě rozkrojíme, na pánvi so rozpálíme trochu oleje a cuketu zprudka orestujeme, až zprůsvitní nebo i trochu začne hnědnout, potom…
Výborná zapečená cuketa s bramborem
Potřebné ingredience
cuketa, brambory, cibule, nějaká uzenina (např. špekáček, točeňák apod.), olej, smetana, rajský protlak, sůl, kmín, provensálské koření
Postup přípravy
Oloupanou a vnitřku zbavenou cuketu nakrájíme na kostky a orestujeme na cibulce, podlijeme a dusíme doměkka, okmínujeme, osolíme, okořeníme provensálem. Brambory uvaříme ve slupce…
Kořeněná cuketa na cibulce - rychlá lehká večeře
Potřebné ingredience
Menší cuketa, oloupaná a nakrájená na čtvrtkolečka, 2-3 cibule na půlměsíčky, sůl, sladká paprika, majoránka, grilovací koření bez glutamanu, olivový olej
Postup přípravy
Cukety se valí se všech stran, tak tohle je recept, jak jim s chutí čelit :-). Opravdu dobrota, rychlá a dietní.
Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cuketu (pokud je…
Cukeťák, cuketový nákyp - místo mouky strouhanka
Potřebné ingredience
1/2 kg vymačkané cukety, 2 větší nebo 3 malá vejce,1 střední cibule, 5 dkg slaniny a 20 dkg uzeniny /salám, silné párky, buřty) 1 lžíce oleje (vymazání pekáčku a kapka na pánev), 6 lžic strouhanky, 20 dkg sýra, česnek, sůl, majoránka, pepř, místo cukety lze použít i patizon
Postup přípravy
Cibuli jemně nakrájím, stejně tak i slaninu, hodím na pánev - usmažím jen do růžova. Mezitím nastrouhám a vymačkám cuketu, umelu uzeninu a nastrouhám sýr. Do mísy pak postupně…
Cuketa s rýží
Potřebné ingredience
Cuketa střední velikosti (cca 500 g), 1 lž.cukru, sladká sójová omáčka, sůl, středně velká cibule, olej, tofu uzené 1/3 balíčku, mungo fazole 1/2 hrnku (lze zakoupit v prodejnách zdravé výživy, lze z receptu vynechat nebo nahradit třeba hráškem). 2 sáčky rýže ve varných sáčcích
Postup přípravy
Mungo si připravíme den předem (postupujeme podle návodu na sáčku), cibuli nakrájíme na kostičky, cuketu očistíme případně z ní odstraníme semínka a nakrájíme jí na kostičky, tofu…
Cukeťák
Potřebné ingredience
15dkg tvrdého sýra,17dkg měkého salámu,10dkg špeku,15dkg hrubé mouky,1prášek do pečiva,sůl,1 cibule,česnek,pepř,4 vejce,4 lžíce oleje.Cuketu na množství nezáleží.
Postup přípravy
Plech vymazat,vysipat strouhankou.Ccuketu nastrouhat nahrubo.Ostatní suroviny pokrájet na kostičky.Z bílků udělat sníh.Vše smíchat a dát píct.Je to dobrý studený i teplí.
opravdu super cukeťák
Potřebné ingredience
musím poděkovat všem maminám-inspirovala jsem se tady na rychlou večeři s okurkovým salátkem a zďobnul to i manža- co má výhrady k cuketě .-)
Postup přípravy
4 vejce, 1 velká cuketa, 1 velký hrnec pol mouky, 1 lžička soli, 1 lžička podravky, 1 lžička prdopeče, sýr dle chuti, kousek od uzeného či gothaje -25dkg cca, petrželka
CUKEŤÁK-ÚLEŤÁK, aneb CUKETOVÝ NÁKYP, NÁDIVKA… (na…
Potřebné ingredience
Už zase začíná sezóna, tak jsem s první dorostlou cuketou ihned vyzkoušela náš cukeťák-úleťák (fakt na něm hodně ulítáváme :o) Takhle ho dělám já: 3 hrnky nastrouhané cukety (neslívám, nevydlabávám a u mladých lze nechat i slupku), 2 střední cibule, 4 vejce, 1 čajová lžička prášku do pečiva, 1 hrnek pšeničné krupice anebo dětské krupičky, 1/3 hrnku oleje, 25 dkg sýra (lze i nakombinovat s nivou, balkánským, uzeným sýrem … jako obměnu), 30 dkg uzeného masa (lze i měkký salám nebo šunku, ale uzené je lepší, výraznější), česnek 5 stroužků (kdo chce, lze i více), sůl (cca 1 kávová lžička), pepř dle chuti, petrželka nebo pažitka (cca 2 polévkové lžíce).
Postup přípravy
V míse smícháme všechny ingredience - cuketu a sýr nahrubo nastrouhané, nadrobno pokrájenou cibuli, pšeničnou krupici (ev. dětskou krupičku) smíchanou s práškem do pečiva, olej, 4…
Dušená cuketa s mrkví
Potřebné ingredience
1 střední cuketu, 4-5 mrkví, 1 cibule, 5 plátků šunky, 100g zakysané smetany nebo kostku lučiny, 1 zeleninový bujon, 1 lžíce olivového oleje, bazalka, pepř
Postup přípravy
Cuketu a mrkev si nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli si nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme cuketu s mrkví podlijeme vývarem z bujonu a dusíme do měkka. Dále přidáme pepř,…
