PEŘÍČKOVÉ BUCHTY, KOLÁČE,...
Potřebné ingredience
1 kg pol.mouky, 10 dlg sádla, 8 dkg cukru, 1-2 žloutky, 1 kostka droždí, 3/4 l mléka, citr,kůra ,lžička soli
Postup přípravy
Náplň jakou chceme. Horké potřít rozpuštěným máslem a pocukrovat,z dávky vyjde kolem 36 buchet,Pečeme asi 3/4 hodinky,dokud není barva.
řezy Raffaello-zdroj vareni.cz
Potřebné ingredience
ngredience DROBENÍ 1/2 hrnkucukr moučka 3/4 hrnkustrouhaný kokos POLEVA 1 kelímekšlehačka TĚSTO 1/2 hrnkuolej 2 hrnkypolohrubá mouka 3/4 hrnkucukr moučka 1 hrnekmléko 1 balíčekprášek do pečiva 2 ksvejce
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 170 °C a připravíme hluboký plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Ze všech ingrediencí na těsto vyšleháme hladkou hmotu, kterou…
Mramorovo - pohánková bábovka
Potřebné ingredience
4 vajcia, 250 g pohánkovej múky celozrnnej hladkej, 100 g rapadury trstinovej + 3 PL medu (alebo 200 g cukru), 1 PDP, 2-3 PL karobu (alebo kakaa), 150 ml oleja, 200 ml sójového mlieka (alebo klasického), maslo a múka pohánková na formu
Postup přípravy
Recept je z knihy od Zdeňka Šmajstrla "Pohánka ve mlýně a v kuchyni".
V obrázkoch:
Koláč z Nantes
Potřebné ingredience
dávka na formu o průměru 18cm\\\\r\\\\n\\\\r\\\\nTěsto:\\\\r\\\\n 3 vejce\\\\r\\\\n 12,5 dkg změklého másla\\\\r\\\\n - špetka soli\\\\r\\\\n 15 dkg cukru (dala jsem trochu méně a přidala ještě vanilkový cukr)\\\\r\\\\n 12,5 dkg mandlové mouky\\\\r\\\\n 40 g hladké mouky\\\\r\\\\n 15 g rumu (do těsta)\\\\r\\\\n 20 g rumu na potření\\\\r\\\\n 10 dkg moučkového cukru a 20 g rumu na polevu
Postup přípravy
Postup:\\\\r\\\\nNejprve si máslem vymažeme a moukou vysypeme dortovou formu.\\\\r\\\\nTroubu rozehřejeme na 170°C.\\\\r\\\\nMáslo se špetkou soli a cukrem třeme v robotu doběla…
Famozní,kynutá bábovka
Potřebné ingredience
Těsto je opsané zde z mmb a opravdu lepší neznám, používám ho jak na mazanec-z poloviční dávky, tak na buchty i koláče. Těsto připravuji v domácí pekárně. Přísady dávám postupně do pekárny:250ml vlaž.mléka,200ml oleje,3 žloutky, půl lžičky soli,500g hl.mouky,60g mouč. cukru, rozdrobenou celou kostku kvasnic
Postup přípravy
Z vykynutého rozváleného těsta dělám malé buchtičky plněné např. mákem...nejlépe je, když máte buchty plněné dle chuti na střídačku. Vkládám do sádlem vymazané formy, každou…
Rychlá-hrnečková buchta -Straciatelka
Potřebné ingredience
2 hrníčky (250 ml) polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 hrníček krupicového cukru, 2 vejce, 1/2 hrníčku mléka, 1/2 hrníčku oleje, 1 tabulka čokolády na vaření
Postup přípravy
Mouku si prosejeme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme vejce, mléko, olej a umícháme těsto, nakonec do něj vmícháme nadrobno posekanou čokoládu. Těsto nalijeme do vymazané a…
DORT MIMOSA
Potřebné ingredience
Dort mimosa"je od roku 1960 simbolem svatku žen 8.03.rozhodli tak italske ženy,kterym jeho žluta barva připomina stejnojmeny keř,ktery v v breznu kvete po celem Řimě....řimské cukrarny ho připravuji hlavně v tomto ročnim obdobi a snad každa zena dort dostane jako darek.... Na piškovotý korpus:(mensi dort,na větší uďelejte ze dvou dávek..) 3 vejce, 120G cukru... 1\\2 sáčku prášku do pečiva .......kůra z 1citronu...... 1van.cukr 75g hl. mouky ...............50g škrobu (maizena)............50g másla NA KRéM: 500ml mléla.......160g cukru krystal....kůra z 1citronu....1vanilk.cukr.....4 žloutky.......70g mouky(nebo škrobu) se skrobem je jemnější..
Postup přípravy
Piškot:
3 žloutky vyšleháme se 3lžícemi horké vody,po chvilce přidáme 80g cukru a šleháme dokud nemáme hustou pěnu,když nám kape ze šlehače musi nechávat stopy......
rychlý závin
Potřebné ingredience
na těsto :1 pomazánkové máslo, 1 hrnek polohrubé mouky \\r\\n\\r\\n\\r\\nnápľň: 2-3 jablka ,skořice,hrozinky,ořechy .
Postup přípravy
z másla a mouky si uděláme těsto ,necháme chvilku odpočinout .\\r\\nnastrouháme si jablka ,přidáme cukr skořici,rozinky,ořechy .závin potřeme vajíčkem ,posypeme ořechy .pekla jsem…
JABLEČNÝ ŠTRŮDL - ALÁ LÁĎA
Potřebné ingredience
Na 1 nohu potřebujeme 1 kelímek pomazánkového másla a stejný 1 kelímek polohrubé mouky, 3 nastrouhaná jablka, 1 skořicový cukr, 1 vejce, kousek másla na pomazání, moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Velmi jednoduchý, super lahodný. Z pomazánkového másla a mouky uděláme těsto. Rozválíme - naplníme strouhanými jablky a posypeme skořicovým cukrem. Zabalíme - přendáme na plech s…
rychlý KOLÁČ S VANILKOVÝM KRÉMEM-náplň ovoce,marmeláda…
Potřebné ingredience
Těsto:hrnek polohrubé mouky,1/2 hrnku cukru,1/4 hrnku oleje,1/2 hrnku mléka,1 vejce,1/2 prdopeče. Na vanilkový krém:1 vanilkový pudink,400 ml mléka,1 lžíce cukru...dále ovoce:kompot,mražené,čerstvé,nebo marmeláda(v mém případě zrovna povidla:-),maková náplň,tvarohová náplň-můžete dát cokoliv,co Vám chutná,nebo co máte momentálně doma:-)
Postup přípravy
Mouku smíchám s prdopečem a cukrem.Přidám postupně vejce,olej,mléko-vše našlehám.Na vanilkový krém uvařím pudink dle návodu.Do vymazané a stouhankou vysypané kulaté koláčové formy…
