Máslové sušenky....lahodné,lepší než z obchodu…
Potřebné ingredience
275g hladké mouky,200g másla,60g cukr moučka(může být malinko více,kdo má rád hodně sladké),špetka soli,pár kapek vanilkového extraktu(nebo vanilk.cukr)
Postup přípravy
Smíchám suché ingredience,přidám části změklého másla,důkladně ručně promíchám,na smršťovací folii utvořím váleček o průměru cca 3-4cm,zabalím do folie,dám ztuhnout do chladu.Poté…
Perníky hned dělat, hned jíst
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 12 dkg moučkového cukru, 1 celé vejce + 1 žloutek, 2 lžíce sádla, 2 lžíce tekutého medu, 3 lžičky perníkového koření, 1/2 lžičky prášku do pečiva, vlažné mléko na potření
Postup přípravy
Sádlo rozpustíme, na vál prosejeme mouku s cukrem a práškem do pečiva, do směsi vmícháme vejce, sádlo, tekutý med, perníkové koření a vypracujeme tužší těsto. Na pomoučněném vále…
MANDLOVÉ SUŠENKY
Potřebné ingredience
50 g mletých mandlí; 150 g změklého másla; 50 g cukru moučka; 1/2 lžičky skořice; 180 g hladké mouky; 1 zarovnaná lžička kypřícího prášku. Přidala jsem i pár kapek mandlového aroma.
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto a tvoříme malé kuličky, které na plechu s peč. papírem zploštíme pomoučenou paličkou.
Pečeme 15 - 20 min. ; trouba 170°
Množství je na dva plechy.
Velikonoční linecké kytičky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 3 malinové práškové pudingy, 100 g moučkového cukru, 1 HERA (změklá), 1 vejce\r\nNa spojení sklenička jahodového džemu (samozřejmě domácí je nejlepší)\r\nNa ozdobení 1 balení tubiček Dr.Oetker(šikovné maminky si udělají bílkovou polevu obarvenou potravinářskými barvami podle svého) a dvě krabičky lentilek\r\nToto množství stačí na cca 40 kousků hotových kytiček
Postup přípravy
Na vále vypracujeme ze všech ingrediencí hladké těsto(bude růžové a voňavé po malinách), na pomoučněném vále vyválíme placku vysokou asi 4 mm (já si těsto rozdělila na 4 díly,…
Kakaové sušenky s kokosem od Ládi Hrušky
Potřebné ingredience
20dkg másla/tuku/ 3/4hrnku moučkového cukru,2 žloutky,1a1/2 hrnku hladké mouky,1hrnek strouhaného kokosu a 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
máslo s cukrem a žloutky vyšleháme/Láďa vyšlehal jen máslo s cukrem,ale když přidáte žloutky hned,lepší se to šlehá/přidáme mouku,kokos a kakao,vypracujete těsto a tvoříte z nich…
Domácí Koka sušenky
Potřebné ingredience
Jen tak ke kávě nebo i jako cukroví...recept mám od sousedky, jsou od těch kupovaných opravdu k nerozeznání. 1 a půl hrnku hladké mouky (použila jsem celozrnnou pšeničnou jemnou od Bioharmonie) 1 hrnek strouhaného kokosu 200g másla (komu nevadí margarín, klidně použijte, mně smrdí) :-) 3/4 hrnku moučkového cukru, 2 žloutky, 2 plné lžíce kakaa
Postup přípravy
Všechno uhňácat, z těsta tvořit kuličky, z kuliček placičky, ty zmáčknout vidličkou, tím se vytvoří mřížka. Vidličku jsem si namáčela ve vodě. Upečeme na papíru při 160 stupních…
Domácí čokoládové sušenky "alá Bebe dobré ráno"
Potřebné ingredience
100 g rostlinného tuku (Lukana, Hera), 100g moučkového cukru, 1 vejce, 100 g vloček (ovesné, pohankové..) 100 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, ½ lžičky skořice, 1 lžíce kokosové moučky + dle chuti nasekaná čokoláda, ořechy atd
Postup přípravy
Změklý tuk, cukr a celé vejce ušleháme do krému, přidáme mouku s práškem do pečiva, vločky, skořici a kokos, čokoládu nebo ořechy. Udělejte kuličku, dejte na plech s pečícím…
Domácí KOKA sušenky
Potřebné ingredience
200 g hery (může být i máslo), 100 g práškového cukru, 240 g hladké mouky, 100 g kokosu, 2 vejce, 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Vyšlehat máslo s cukrem, pak přidat zbytek, nechat chvíli odpočinout v lednici a pak tvarovat kuličky a na plechu je rozmáčknout vidličkou. Pekla jsem v troubě vyhřáté na 160st.…
Třené linecké tyčinky
Potřebné ingredience
200 g změklého másla, 100 g moučkového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 2 vejce , 1 PL citrónové šťávy, 300 g hladké mouky Na dodělání nejlépe pikantní rybízová marmeláda a rozpuštěná čokoláda na namáčení
Postup přípravy
Máslo ušleháme ručním šlehačem na nejvyšší stupeň dohladka, postupně za stálého šlehání přidáváme cukry, , vajíčka a citonovou šťávu. Poté přidáme mouku a šleháme již na středním…
Pudinkové ďůlky - dělala jsem dceři na karneval
Potřebné ingredience
Suroviny a poměr jsem si vymyslela od oka 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky (příště zkusím i s hladkou), 1 žloutek, 1/2 sáčku vanilkového pudinku v suchém stavu, 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru, asi 50g Hery nebo másla, citronová kůra, šp.soli.
Postup přípravy
Udělat těsto, potom kuličky asi 1,5cm průměr a prstem vtlačit důlek, udělat koláček, dovnitř rybízový džem. Okraje jsem potřela zbylým bílkem z vajíčka.Péct do mírného zrůžovění…
