PEČENÉ CUKETY PLNĚNÉ MASEM
Potřebné ingredience
Cukety, mleté maso, olivový olej
Postup přípravy
Cukety vydlabeme a naplníme ochuceným mletým masem (jako na sekanou)
Pokapeme olivovým olejem, podlijeme a pečeme asi hodinu a půl,podle velikosti cukety na 180
Jinak…
ZAPEČENÉ BRAMBORY Z MLETÝM MASEM
Potřebné ingredience
800g brambor 500g mleté maso 100g anglické slaniny 100g strouhaný sýr 1 vejce 1 pórek nebo svazek jarní cibulky sůl, pepř, drcený kmín (dle chuti a potřeby), hrst koření na mlété maso, tuk na vymazání formy.
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Pórek omyjeme a nakrájíme na kroužky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Mleté maso spojíme s vejcem a vmícháme strouhaný sýr. Osolíme,…
Kapustová sekaná s náplní
Potřebné ingredience
1 malá kapusta,500g ml.míchaného masa,1 cibule,1 lžička oleje,pepř,sůl,majoránka,česnek,kmín-vše podle chuti,strouhanku na zahuštění,2 vejce,1 lžíce plnotuč.hořčice,1 papriková klobása
Postup přípravy
Kapustu si nakrájíme na nudličky -propláchneme a dáme na 5 min.povařit.Na oleji si orestujeme nakrájenou cibuli,2 str.česneku(nakrájený).Do mísy dáme mleté maso orestovanou cibuli…
Sekaná na smetaně-děkuji tradiční recepty
Potřebné ingredience
Ingredience pro přípravu jídla 30 dkg mletého hovězího masa 30 dkg mletého vepřového masa sůl 1 dcl mléka 4 lžíce strouhanky 1 cibule 1 vajíčko 1 velká mrkev stejně velký kus celeru 1 petržel 1 smetana na šlehání voda na podlévání 1 lžíce sádla
Postup přípravy
Mleté maso smícháme se strouhankou, přidáme mléko, sůl, vejce a cibuli nakrájenou nadrobno. Podle potřeby přidáme ještě strouhanku, abychom mohli vytvarovat šišku. Na větší pánev…
hovězí omáčka na špagety - rychle a chutně :-)
Potřebné ingredience
250g hovězí mleté, malá konzerva rajského protlaku, 1kostka masoxu, 1větší cibule, 1stroužek česneku, trochu bazalky-může být i sušená, pepř, sůl, cukr, steak koření
Postup přípravy
cibulku trošku osmahnout, přidat namačkaný česnek. Hned na to dát hovězí mleté (vepřové není moc dobré), přidat kostku masoxu a chviličku podusit. Přidat pepř, steak koření,…
Mletý řízek plněný nivou
Potřebné ingredience
500g vepřového mletého masa, 200g goudy (eidamu), sůl, pepř, vegeta, 1 vejce, česnek podle chuti, asi 2 hrsti strouhanky, majoránka, 100g nivy v celku, vejce a strouhanka na obalení, olej na smažení
Postup přípravy
Maso smícháme s vejcem, nastrouhanou goudou a strouhankou. Ochutíme solí, pepřem, vegetou, majoránkou a česnekum. V dlani tvoříme placičky, do středu každé vtiskneme kousek nivy.…
Lasagne naše nejoblíbenější
Potřebné ingredience
lasagne, větší cibuli, 4 stroužky česneku, cca 400g mletého masa, 2 konzervy rajčatového protlaku (popř. kečup), sůl, pepř, 3 lžíce provensálského koření, kelímek bílého jogurtu, kelímek smetany na šlehání (nebo zakysané smetany nebo tvarohu nebo ještě jeden bílý jogurt), cca 200g strouhaného sýra
Postup přípravy
Protože naše rodiny lasagne miluje, tak jsem zkoušela spoustu receptů lasagní. Ale tento je rozhodně nejlepší. Prý mám dělat jen tento a již nemám experimentovat.
NA pánvičce…
CHILLY CON CARNE - mexická specialita
Potřebné ingredience
1kg mleté hovězí maso,2x protlak ten větší,2x fazole ve slaném nálevu,1x kukuřice bonduelle ta větší konzerva,2x červená cibule,4stroužky česneku,koření chilly con carne,masox nebo hovězí vývar,hořká čokoláda 4 čtverečky , 300ml vody
KLOPSY V RAJSKÉ OMÁČCE-DĚKUJI ELENĚ
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, 1 vejce, 2 lžíce mléka, trochu strouhanky, 2 stroužky česneku, sůl a pepř Na omáčku: 1 větší rajčatový protlak, půl sklenice Chalupářského kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 cibule, sůl a pepř, trochu cukru, 30 g másla, 3 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Maso smícháme s vejcem, mlékem, česnekem, propracujeme, podle potřeby osolíme, opepříme a přidáme strouhanku. Lžící vykrajujeme noky, které dusíme v kastrolu v malém množství vody…
Plněný paprikový lusk -trochu jinak
Potřebné ingredience
8 zelených paprik,2 vejce,půl kila míchaného mletého masa,asi 4 lžíce proprané rýže,1 velká cibule,1 větší rajčatový protlak,sůl,pepř,1 šálek masového vývaru(z kostky), 0,1 l šlehačky,2 lžíce hl.mouky,1 bobkový list,4 lžíce oleje,trochu muškát.květu,šťáva z citronu,5 kuliček celého pepře.
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme náplň v míse smícháme mleté maso,vejce,sůl.pepř,rýži,muškát.květ a dobře promícháme.Papriky si očistíme a omyjeme-naplníme směsí z mletého masa a naskládáme…
