(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Plněný paprikový lusk -trochu jinak
Potřebné ingredience
8 zelených paprik,2 vejce,půl kila míchaného mletého masa,asi 4 lžíce proprané rýže,1 velká cibule,1 větší rajčatový protlak,sůl,pepř,1 šálek masového vývaru(z kostky), 0,1 l šlehačky,2 lžíce hl.mouky,1 bobkový list,4 lžíce oleje,trochu muškát.květu,šťáva z citronu,5 kuliček celého pepře.
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme náplň v míse smícháme mleté maso,vejce,sůl.pepř,rýži,muškát.květ a dobře promícháme.Papriky si očistíme a omyjeme-naplníme směsí z mletého masa a naskládáme je do máslem vymazaného pekáčku(zapékací mísy),přikryjeme pokličkou a v předehřáté troubě za občasného podlití dusíme doměkka.Na omáčku si na oleji zpěníme cibuli,přidáme mouku-orestujeme,přidáme rajský protlak a vývar-prošleháme,přidáme bobkový list a celý pepř a pořádně provaříme.Pak ji propasírujeme přes cedník,přidáme šlehačku,ochutíme cukrem a citr.šťávou .Hotovou nalijeme na dušené papriky a ještě společně aspoň 10 minut povaříme.Podáváme s knedlíkem nebo dušenou rýží.(je to výborná obměna).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
