domácí plastelína
Potřebné ingredience
15 dkg hladké mouky, 7,5 dkg soli, 300 ml teplé vody - v ní rozmícháme trochu potravinářského barviva - a dále přidáme 1 lžíce oleje a 2 lžíce octa
Postup přípravy
1.Do teflonového hrnce dáme sypkou směs, pak vmícháme mokrou směs, vše pomalu mícháme za mírného ohně, dokud se nepřestane hmota lepit na vařečku a vypadá stejně jako plastelína.…
Otylá ovečka.....
Potřebné ingredience
Piškotový korpus od Lucie (Bulicek), ostružinová marmeláda, vanilkový krém - základ z gustinu od Radmily (Radunna). Potaženo White icing, zdobeno Pastou biaca elite.....
Postup přípravy
Tak jsem si vyzkoušela první tvarovaný dort. Paní si přála ovečku a protože to opravdu nemám v oku, tak vyšla pořádně vyžraná ovce...:-) Ale, jak říkám, když se povede ksichtík,…
BEZKONKUREČNÍ POMAZÁNKA KE GRILOVANÉMU MASU - BEZ NÍ…
Potřebné ingredience
1 tvaroh (nejlépe vanička), 1 bílý jogurt, 10-15dkg na jemno nastrouhané nivy (jak kdo má rád), 2 rozetřené stroužky česneku, popřípadě trochu majonézy nebo tatarky, sůl, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny nejlépe ručním šlehačem vymícháme. Sůl a pepř dle chuti, kdo má rád pikantní může přidat trochu chilli. Mojenézu můžete přidat, ale nemusí být. Je to další možná…
Koláč pro milovníky tvarohu
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 100 g Hery nebo másla, 1/2 prášku do pečiva. Náplň: 500 g měkkého tvarohu (kostky v alobalu), 180 g zakysané smetany, 200 ml mléka, 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudinkový prášek. Dále rozmražený rybíz nebo jiné ovoce.
Postup přípravy
Ze surovin na těsto uděláme drobenku. Suroviny na náplň vymícháme v misce dohladka.
Dno dortové formy ( průměr 26 cm) vyložíme pečícím papírem. Asi tak 3/4 drobenky nasypeme…
Jů a Hele
Potřebné ingredience
tmavý korpus, citrónový máslovo-pundingový krém, jahodová marmeláda, falešný marcipán dle Loskutáka (270 g moučkového cukru, 150 g suš. mléka - modré Laktino, 50 g medu, 30 g 100% tuku - Omega, 2 lžíce teplé vody, mandlové aroma)
Sametová roláda jako sen
Potřebné ingredience
6 vajec, 4 lžíce moučkového cukru, 30 g kakaa, smetana na šlehání, van cukr, ztužovač
Postup přípravy
Bílky vyšleháme dotuha, přidáme moučku, vyšleháme a postupně přidáváme jeden žloutek za druhým, nakonec kakao.
Těsto vylijeme na plech vyložený papírem, který jsme vymazali…
Amálka 3D potřetí, Kniha s dědou spisovatelem, Kitty…
Potřebné ingredience
mramorový korpus, krémy pudinkomáslový a šlehaný nad parou, do některých ovoce... Mléčný marcipán od Arielll (viz mé recepty - Dvouhlavý drak)
Shrek
Potřebné ingredience
světlý korpus, marmeláda, pařížský krém, WI
Postup přípravy
Postup na Shreka mám detailně nafocený, ale jelikož mně tento dort otisknou příští rok v časopise a je tam podmínka, dokud nevýjde, tak postup nesmím vložit na net, tak ho sem…
*** TRUBIČKY *** S POSTUPEM JAK NA TO ***
Potřebné ingredience
TĚSTO ......35 dkg hladké mouky,15 dkg cukru,18 dkg másla,7 dkg mletých oříšků,1 celé vajíčko,1 žloutek,kakao- nemusí být KRÉM : 1 hrnek mléka , moučkový cukr dle chuti , 250 g másla , čokoláda hořka či mléčná kdo jak chce , 1 puding s čokoládovou či kakaovou chutí
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí uděláme těsto a dáme nachvilku do lednice . ZAčínáme namotávat na trubičku.Já to dělám tak ,že si udělam kuličku ,na to namáčknu trubičku a začnu to válet i s…
Perníčky
Potřebné ingredience
Jedná se o perníkové těsto, které můžete zpracovat okamžitě po zadělání. Po upečení jsou asi den úplně tvrdé, pak samy změknou a vydrží tak i několik měsíců. 1 kg hladké mouky, 35 dkg moučkového cukru, 4 celá vejce, 12 lžic medu, 5 lžic rozpuštěného másla, 1 lžíce rumu, 2 prášky do perníku ( já měla jen prášky do pečiva, tak jsem přidala asi 1 lžíci perníkového koření), 3 lžíce kakaa. Poleva : vaječný bílek, moučkový cukr, někdy přidám citron ( pokud mám), ale není nutné
Postup přípravy
Smíchejte nejprve všechny tekuté části a pak postupně přidávejte cukr, mouku s práškem do perníku a kakao. Promíchanou hmotu vysypte na vál a vypracujte hladké těsto, které se…
