Lenyela ID 31729

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 312 návštěvníků)

Medové kornoutky

Name: Medové kornoutky
Ingredients: Těsto:25dkg hl.mouky,10dkg ml.cukru,10dkg medu,2 žloutky,1lžíce mléka,na špičku nože sody Krém: klasika- karamelový z vařeného salka a másla

8. 12. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:25dkg hl.mouky,10dkg ml.cukru,10dkg medu,2 žloutky,1lžíce mléka,na špičku nože sody Krém: klasika- karamelový z vařeného salka a másla

Postup přípravy

Z vypracovaného odleželého těsta vyválíme placku,tvoříme kolečka,která upečeme a ještě teplé pomocí vařechy a čisté utěrky tvarujeme kornoutky.Máčíme v čokoládě.Pak zdobícím pytlíkem plníme krémem a sypem zdobením.U nás mooooc oblíbené.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Handulinka 21. 12. 2011, 15:44

Tak já jsem nakonec ty se salkovým krémem vyhodila, bo změkly tolik, že byly až mokré (N)

Půlku jsem ale naštěstí naplnila nutelovým a ty jsou (pl)

šumafka 21. 12. 2011, 15:25

Úžasné cukroví (Y)

. Peču max. po 5 kouscích a místo kornoutků, motám na 5 stejných vařeček o hranu linky trubičky. Prsty nepálí a je to rychlé. Po naplnění se do 2 dnů proleží a změknou....Jsou nejoblíbenější! Plech slabě vymažu.

andreakrejcik 21. 12. 2011, 12:04

Tak kornoutky,mám hotové,prstíky popálené ,-)

ale dalo se to...akorát jsou teda tvrdé jak beton,myslíte,že změknou ?

kurel 21. 12. 2011, 12:31

@andreakrejcik Taky jsem je měla jako beton, ale když je naplníte, tak krásně zvláční (F)

andreakrejcik 21. 12. 2011, 20:17

@kurel Jéé,tak to jsem ráda ...děkuji :-)

nagype 20. 12. 2011, 21:34

Zdravím a děkuji za velmi chutný recept! děsila jsem se předem, když jsem si přečetla komentáře (lepí, drobí se, nejdou dělat kornouty, praskají atd.) - ale vytáhla jsem si dobré rady a nedopadlo to zas tak hrozně: 1/ do těsta jsem nakonec dala o trochu víc medu i mléka, aby se dobře spojilo 2/ vykrajovala jsem na dobře pomoučeném vále -hl. uprostřed se to má tendenci lepit 3/ pekla jsem cca na 150 v horkovzdušené a JAKMILE MÍRNĚ ZRŮŽOVĚLA (pouhých pár minut, 4-5), otevřela jsem troubu a pomocí utěrky a zdobítka jsem už začala vytahovat kolečka a tvarovat do kornoutu (ostatní kolečka stále v otevřené troubě - cca 7-10ks najednou, víc jsem nepekla) - jakmile totiž jen maličko vychladnou. už se to láme a nejde tvarovat....nejlepší je levou kolečko do utěrky, mírně vytvarovat a pak dotvarovat už kolem vařečky či kovové špička zdobítka....hodně zdaru! stojí to za to

Jitka z Brna 21. 12. 2011, 19:36

@nagype díky za super návod ... i mě se zadařilo a to peču jen na Vánoce. ,-)

. Jinak kornoutky jsem dotvarovala tak, že jsem si do vysoké sklenice dala trychtýř a zarolované kornoutky dala tam. Kornoutky chci plnit cca za 2 dny, prvně je nechám pořádně vyschnout, abych předešla rozblemtání ... teda doufám. ,-)

Lenyela 21. 12. 2011, 6:56

@nagype Dobrý den Peťo. (Y)

Jo to je ono,přesně tak. :-)

Díky,že jste to takhle shrnula.Třeba se najdou další úspěšné pekařky. (clamp)

Pěkné Vánoční svátky. (banky)

luarka 19. 12. 2011, 17:39

Já je dělám už cca 7 let, vždy se povedou a jsou výtečné. Rada pro ty co jim praskají. Já vykrojím tak cca 7 koleček, frknu do trouby, nechám lehce zrůžovět a hned stáčím za horka. Prstíky pálí, ALE dá se to vydržet. Dřív mi praskaly, ale jen proto, že jsem jich udělala více a nestíhala točit. A nebo jsem je upekla nahnědo... Vyzkoušejte, uvidíte. Katka

Lenyela 20. 12. 2011, 14:56

@luarka Děkuji Kači.už jsem si myslela,že to nikdo neděla a nezvláne. (Y)

Já dělam jen po 5 kolečkách.Je to na dlouho,ale výsledek mňamozní. (Y)

Pěkné Vánoce. (banky)

pavča9 19. 12. 2011, 7:22

Leni,ani já jsem nebyla úspěšná :-@

,zpracování těsta i vykrajování mi celkem šlo,ale prostě při motání mi to praskalo +o(

,po dvou plechách popraskaných koleček(po 6 ks) jsem to vzdala...... 8-|

Vykrájela jsem menší kolečka a použiju je pod kokosky ...... Pěkné vánoce!!!!!!!! (banky)

Lenyela 20. 12. 2011, 14:57

@pavča9 Jejda,tak to mě mrzí. :-$

Ale hlavně že těsto spotřebujete a nevyhodíte.Pěkné Vánoce. (stromecek)

fatalila 18. 12. 2011, 20:39

tak já taky neodolala a vyzkoušela, těsto super, akorád po upečení mi při točení do kornoutku praskaly, tak jsem těsto uložila do ledničky a zítra z nich vykrájím malá kolečka a slepím ihned po vychladnutí nějakým dobrým krémíkem, jelikož těsto je chuťově moc dobré, snad se tím krémem rychle rozleží( zvláční) ,-)

SonikB 18. 12. 2011, 20:27

Tak já jsem taky nebyla úspěšná. Placky naprosto nešly srolovat, trhalo se mi to a praskalo. Po vystydnutí je to šíleně tvrdé. 24. 12. to dostanou slepice ,-)

jeani 18. 12. 2011, 1:14

Uááá, nikdy více! Těsto se mi udělalo krásně vláčné, ale při rozvalování se příšerně lepilo na váleček i podložku. Kde udělala soudružka (já) chybu?? Nakonec jsem to dokonala, chuťově jsou moc dobré a nejvíc se těším na ten karamelový krém.....ale Lenko, obdivuji vás, že to zvládáte a máte je tak krásné. Já teda moc ne 8o|

a to nejsem žádná začátečnice *-)

Lenyela 18. 12. 2011, 15:29

@jeani ÓOoo,děkuji.Když jsem je dělala poprvé,tak to byla hrůza. +o(

Až je budete dělat po 4.,tak budou výstavní. (banky)

vera79 18. 12. 2011, 21:05

@Lenyela Prosím,ten krém je jedno vařené salko a koska másla? ,-)

Lenyela 20. 12. 2011, 14:49

@vera79 Ano.POkojová teplota a vyšlehat. (Y)

jeani 18. 12. 2011, 19:24

@Lenyela A v čem je prosím ta "finta"? Vám jdou rozvalovat a nelepí se??

Lenyela 20. 12. 2011, 14:52

@jeani Tak to nevím,asi víc mouky při válení.A pokud mi zustává mouka zespodu,tak ji při přrdělávání kolečka na plech ometu mašlovačkou.Aby se dala po upečení pěkně spojit do kornoutku. (Y)

Capula 17. 12. 2011, 22:24

tak mě všechny praskly hned jak jsem je lehounce zohla a to jsme je pekla chvilinku :^)

,vážně nevím,kde se stala chyba.Těsto jsme nechala uležet,ale špatně se s ním pracovalo,nešlo odlepit,tak jsem pořád moučela a to hodně.Tak máme doma placky ,-)

Ale mě to těsto moc chutná,tak to zkusím ještě jednou,Vy je máte nádherné,chjo :-$

Jste šiklulka (Y)

petra69 17. 12. 2011, 15:43

tak jsem je taky vyzkoušela,ale moc se mi nezdařily...těsto mi nejprve nešlo spojit, po upečení když jsem ho motala do kornoutků tak praskalo...tak nevím.... udělala jsem nakonec vykrajovaná malá kolečka a po upečení jsem je tvarovala pomocí konce vařečky jakoby do košíčků...a naplním je tak....jen se mi zdají být tvrdší ...povolí to až se naplní krémem?? petra

Handulinka 18. 12. 2011, 20:02

@petra69 Já je naplnila včera odpoledne a večer už byly fakt hoodně měkké, až se bojím, jestli je nakonec nebudeme muset jíst lžičkou ,-)

Gabča 20. 12. 2011, 14:07

@Handulinka Tak já dělala podobné kornoutky také z medové těsta letos poprvé, a musím říct, že teda prsty pálily při stáčení, ale neprasklali. Jen mě překvapilo, když jsem je dnes byla po 2dnech dnes zkontrolovat, jak jsou měkké. Jen doufám, že do štědrého dne vydrží, ale jinak chuťově jsou na jedničku. Nechci je jíst lžičkou ,-)

Lenyela 18. 12. 2011, 15:24

@petra69 Jo ,krásně změknou. (banky)

Market9 17. 12. 2011, 15:29

Pomoc!

Těsto je sypké... nechybí tam Hera? *-)

Děkuji

Lenyela 18. 12. 2011, 15:23

@Market9 Nechybí tam hera.Ted už vám to asi nepomůže,ale přidat med. (andel)

lucasilek 17. 12. 2011, 20:29

@Market9 Taky jsem je dnes dělala, mám v receptu víc medu, jinak stejné. A měla jsem to jak drobenku. Takže jsem prostě přilila ještě tak 2 lžíce mlíka. *-)

bakyka 17. 12. 2011, 8:01

Dají se kornoutky plnit bílkovým sněhem? *-)

Mám na mysli náplň jako v indiáncích *-)

cukrovíčka s krémem mám docela dost, tak aby byla změna :-$

Lenyela 18. 12. 2011, 15:22

@bakyka Určitě jo,to je jedno čím se naplní. :-)

Zdenik 16. 12. 2011, 21:31

Dobrý večer, chci se zeptat zda se ty kolečka pečou na pečícím papíře,nebo na vymazaném plechu, také bych Vaše kornoutky ráda vyzkoušela.Díky moc za radu. (F)

Lenyela 18. 12. 2011, 15:20

@Zdenik Kolečka peču na pečící folii.Ale kdybych ji neměla,pekla bych na papíře. (stromecek)

Magduška 16. 12. 2011, 11:43

Leni moc děkuji za super recept, už budem dělat kornoutky každý rok |:o)

těsto se mi dělalo moc dobře, stíhala jsem ale max. 5 koleček ,-)

měla jsem je asi trošku tlustší, tak je mám trochu popraskané, zakamufluji to čokoládou (pst)

točila jsem je přes zdobící špičku, prsty jsem měla trošku popálené ,-)

ale stálo to za to!! (radost)

Přeji krásné Vánoce (stromecek)

Lenyela 16. 12. 2011, 11:53

@Magduška Taky stíhám 5 kkoleček,je to mekačka,která stojí za to. (Y)

Až budete dělat po4,tak budou výstavní.Taky je nemám pěkné.Pěkné vánoce (andel)

itulenka 16. 12. 2011, 10:14

Tak Leni bohužel se mi ale vůbec nepovedli :-(

těsto bylo strašný,napřed jsem ho nemohla spojit tak sem přidávala med a potom se s ním špatně pracovalo.Chutově je dobré ale kornoutky se mi lámali,tak sem se naštvala a vykrájela jsem kytičky které potom spojím tím salkovým krémem. :-$

Takže bohužel do oblíbených cukroví se toto těsto nezařadí.Krásné Vánoce celé Vaší rodině.A nezlobte se za tento komentář.Jitka (hello)

Lenyela 16. 12. 2011, 10:28

@itulenka Tak to mě mrzí.Ale nic se neděje,proč bych se měla zlobit. :-)

Taky někdy narazím na receptkkterý mě nejde a ostatní si s nih hravě poradí.To tak prostě je.Taky přeji pěkné Vánoce a hlavně pohodu a zdraví. (andel)

21miska 15. 12. 2011, 22:24

Tak jsem průserářka javascript

m(´

´) , nechala jsem kornoutky přes noc v kuchyni a dnes jsou totálně měkké, javascript

m(´

´) hodila jsem je do krabičky na balkon, tak doufám, že ztvrdnou javascript

m(´

´) abych je mohla naplnit a zamaskovat praskliny , javascript

m(´

´) budu je muset do čokolády namočit celé, ale recept se mi líbí, příště zkusím znovu a třeba na to příjdu. Smůla se mi lepí na paty javascript

m(´

´)

Renynika 15. 12. 2011, 20:50

Tak Leni, dnes druhý pokus válela jsem tence, těsto jsem nechala odležet jen během dne a místo domácího hustého medu jsem použila kupovaný, luční, hodně tekoucí na plech jsem si dávala max. 6 koleček, točila jsem to přes koncovku (špičku) a na ruce si nasadila staré rukavičky z tanečních a povedlo se (Y)

děkuji za recept....určitě budeme dělat....děti se těší hlavně až bude v tom ten krém (zajic)

Lenyela 16. 12. 2011, 10:29

@Renynika Juchuuuuu. (Y)

Pěkné Vánoce. (stromecek)

lazenacka10 15. 12. 2011, 13:31

Máte je užasné (clamp)

, já je zkoušela a bohužel znich nic nemám. :´(

.Prostě na toto šikovná nejsem... (6)

tak aspon budu slintat nad obrázkem ,-)

.Krásné vánoce...

Lenyela 15. 12. 2011, 14:21

@lazenacka10 Jé,tak to mě mrzí. :´(

Tak udělejte uplně něco jiného s karamelovým krémem.Třeba linecké,nebo nějaké kočíčky,trubičky atd.Ale co vám budu radit,určitě máte napečíno. (Y)

stepamata 15. 12. 2011, 11:32

už se tu na ně dívám druhý den, vždycky jsem dělala medové trubičky, ale už druhý rok tohle cukroví vynechávám, plnila jsem je žloutkovým krémem a celé byly máčené v čokoládě, ale jestli ještě budu chvilku okukovat, tak budu muset ty kornoutky udělat, s tím salko krémem musí být moc dobré (zajic)

radši si ty ruce přisednu, už mám 14 druhů :^)