tomtyna ID 85818

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 96 návštěvníků)

Med ze smrkovych vyhonku

8. 5. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

35dg vyhonku sparime
1l prevarene vody a nechame 2 dny louhovat.
Pak precedime a pridame 1,35 kg cukru.
Varime az zhnedne a zoustne .Dobry na prudusky.
Vyhonky se zbiraji do 15.kvetna

Postup přípravy

Hned horke to nalevam dosklenic a zavickuju a otocim vickek dolu ono to lepe chytne vicko a necham to vychladnout .Zjedne davy jsou dve sklenice .

Natrhane vyhonky

Precezene vyhonky

Precezeny med

Pridame cukr a dame varit

Med po 2 hod.varenim uz zacina hnednout

Med pomalu na konci zacne krasne bublat

Takhle vypada hotovy med je krasne hnedy

Nalije me dosklenic a je hotovo

Uz je vecklenicich varila jsem ho 3 hodiny kdyz ho chce huzci muzete dil kdyz se vam bude zdat med dost husty skuste dat trochu do mysky ja jsem tentokrat udelala ridci v loni jsem udelaala moc hustej .

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Myšule 13. 5. 2008, 21:44

A víte,že je to trestný?? :-$

Teda ne vařit med,ale trhat ty výhonky ;-)

IVULINKA 24. 5. 2008, 20:11

@Myšule můžete to blíže vysvětlit?

moschus 24. 5. 2008, 20:38

@IVULINKA Cokoliv vezmete z lesa je trestný.I houby. +o(

.Tak já by jsem se nad tím vůbec nepozastavovala. +o(

Kde není žalobce není ani soudce.

tomtyna 24. 5. 2008, 20:33

@IVULINKA co vam mam vysvetlit

Zrušený účet 13. 5. 2008, 21:48

@Myšule Cooo??? No já to měla ze zahrady u nás doma, ale jestli mě viděli sousedi od vedle... ;-)

tomtyna (upraveno) 13. 5. 2008, 22:23

@ med

Myšule 13. 5. 2008, 21:52

@ mmch taky mi toho na zahradě roste dost ;-)

pár dní už koketuju s myšlenkou zkusit čaj :-$

prej je dobrej ;-)

Myšule 13. 5. 2008, 21:51

@ no nevím,musel by vás načapat hajnej nebo tak +o(

ale v lese bacha :-$

fakt jsou ty výhonky chráněný ;-)

Zrušený účet 13. 5. 2008, 20:31

Mirko, tak med mám uvařený, i když je ho opravdu jen najednu větší skleničku od medu, protože jsem neměla dost výhonků, ale nevadí. Manžel mi řekl, že to nejlepší se stejně odpařilo a zůstal jen svařený cukr, tak je to spíš černý karamel než med. Tak nevím *-)

tomtyna 13. 5. 2008, 20:50

@ Helenko to nevadi ze je vetsi sklenice to prave , med mate naopak dobre uvareny ja mam taky ten med cerny a jak dlouho jste to varila.podivejte se na fotky (Y)

Zrušený účet 13. 5. 2008, 20:57

@tomtyna Já to vařila na nejmenší plotýnce a stačilo ani ne hodinu a půl a bylo to černé. ;-)

modroocka 13. 5. 2008, 14:57

Tak v lese oskubano par smrcku |:o)

a jdu na to.. deti na prudusky hodne trpi :'(

tak snad to zabere (clamp)

veronova 13. 5. 2008, 10:12

tak tenhle med dělávala babička,ale recept jsem nikdy nenašla až tady (F)

hned jsem si ho opsala,škoda jen že smrk tady není široko daleko žádný,takže letos už to nestihnu ale na příští rok se nachystám ;-)

tomtyna 13. 5. 2008, 10:39

@veronova Veroniko snad se ten nakej smrk (jablka)

urcite najde tak to skuste . (radost)

Bára D. 13. 5. 2008, 10:00

Tak už mám hotovo, ze 2 dávek, asi 12 skleniček (L)

tomtyna 13. 5. 2008, 10:42

@Bára D. Baro no vydite jak jste sikovna to ja mam ze dvou davek 4 sklenicky (drink)

ale ty co jsou od halali a vy mate asi od presnidavek. (child2)

Bára D. 13. 5. 2008, 12:20

@tomtyna Ano, od přesnídávek :-p

tomtyna 12. 5. 2008, 21:19

Maminky pospěšte výhonky se mají sbírat nejpozději do 15.5. a to už je ve čtvrtek .

tomtyna (upraveno) 12. 5. 2008, 21:16

jani ja jsem jsi taky byla natrhat dalsi vyhonky mam toho 1.40kg. tak to mam na 4 davky .jani je lepsi si pripravyt na vetsi davky .poved se vam dobre jani.

bububububu 12. 5. 2008, 20:01

tak jsem zkusila z poloviční dávky a hned jak jsem to dodělala, tak jsem letěla před panelák natrhat na plnou další dávku ;-)

Z té poloviční jsou necelé tři přesnídávkové skleničky: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1038396 (L)

tomtyna 12. 5. 2008, 21:20

@bububububu jani jak dlouho jste ho varila

bububububu 13. 5. 2008, 12:47

@tomtyna asi jenom hodinku, možná ani ne, ale je fakt dost tuhej, ze skleniček se ráno skoro ani nechtěl přelít zpátky. Asi fakt ještě půjdu naškubat další ;-)

tomtyna 11. 5. 2008, 9:52

Maminky podivejte se name dalsi recepty mozna se vam budou hodit. (pl)

Zrušený účet 11. 5. 2008, 9:34

Mirko, tak si představte, že já jsem se nakonec včera večer vyškrábala na ten náš smrk na zahradě a orvala aspoň výhonky ze spodních větví. Bylo jich teda jen 10 dkg, jelikož na zbytek už opravdu nedosáhnu, ale za pokus to stálo :-D

Nevadí, půjdu omrknout stromy do jednoho háje za naší vesnicí, snad tam nějaký smrk bude ;-)

tomtyna 11. 5. 2008, 9:50

@ Helenko vydite jak jste statecna ja bych nanej zazadnou cenu nevylezla (Y)

Bára D. 11. 5. 2008, 8:42

A kolik je tak skleniček z jedné dávky?

tomtyna (upraveno) 11. 5. 2008, 15:29

@Bára D. Baro to bude asi na 2 sklenicky ja to davam dotich mensis zrovna ten med varim delam do ze dvou davek tak jich budu mit vic.

Bára D. 11. 5. 2008, 9:02

@tomtyna Já se zrovna chystám do lesa, tak asi udělám 2 dávky... A jak dlouho vydrží?

tomtyna 11. 5. 2008, 9:05

@Bára D. Med vydrzi dlouho nemusite mit strach te se neskazi

Bára D. 11. 5. 2008, 9:12

@tomtyna Mirko, tak jo, tak vyrážím :-p

Pak dám vědět, jak chutnal (F)

tomtyna 11. 5. 2008, 9:14

@Bára D. Dobre pak se ozvete :-)

bububububu 10. 5. 2008, 15:19

Tak jsem před naším panelákem otrhala tohle, je to ono? :^)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1033300 jestli jo, tak mám to nějak opláchnout? Přece jen to bude asi trošku víc zaprášené, ne? *-)

A ještě se chci zeptat, ty dva dny to necháte louhovat normálně třeba v kuchyni při pokojové teplotě? :-$

A A jen to zavíčkujete otočíte a necháte? Dál už to v zavařovacím hrnci nezavařujete? A jak dlouho med vydrží jak celý tak potom v lednici otevřený? (smich)

Teda to je jak u výslechu, co? (smich)

tomtyna (upraveno) 10. 5. 2008, 17:17

@bububububu Dobry den jano ano je to ono prosim oplachovat to muzete hned to dejte do nakeho hrnce a zalijte prevazenou vodou a priklopte poklickou a nechte to 2 dny louhovat normalne pri pokojovej teplote po 2 dnech .to slijte pridejte tam cukr a varte az med zhnedne a zacne tuhnout a hotovy med nalevejte jeste teply do sklenic a zavickujte to a sklenice polozte dnem nahorua nechte ho vychladout.

Kamča102 10. 5. 2008, 18:54

@tomtyna Dobrý den Mirko. Taky trpíme na kašle a hledám něco přírodního co by synovi trochu pomohlo. Tak snad nám to zabere. Dík za tip. (clamp)

tomtyna 10. 5. 2008, 19:48

@Kamča102 Dobry den kamilo to ja vim co je to kasel tet to meli moje deti cely tydek kaslali ze se dedalo ani snima spat jesli vam muzu poradit mate nekde znamyho kdo ma vcely k vuli medu jesli jo tak si ho odnej kupne hanko kupte si jen domaci ne co se prodava v hypermarketech tam to vselijak to redi to vim ja od myho znamho ten ma vcely a mi jsi pravydelne od nej med kupujem . Ja jsem jim kopila sirup na kasel a ten nezabral tak na kupovane sirupy uz nechci ani vydet detem jsem davala do mleka 1 lzicku medu a za dva dny meli po kasi fakto opravdu funguje tak jim to skuste a pak napiste.kamilo jesli vam mohu poradit kupte si od nakeho vcelare med a pridejte jednu zicku do mleka mam to vyskousene moje deti kaslali cely tydek davala jsem jim podcive sirup na kasel co jsem koupyla v lekarne a ten nezabral.Tak jsem ji dala med od vcelicek do mleka a ten jim pomohl a maji pokasli

Zrušený účet 10. 5. 2008, 12:05

Mirko, musí to být čistě jen ze smrku? My máme lesy několik kilometrů za městem a jen tak se tam nedostanu. Na zahradě máme jeden vysoký smrk, ale ten už má větve tak vysoko, že tam nedosáhnu ani ze žebříku. Přitom s průduškama zápasíme pořád :'(

Dnes se nám sedmiletý syn rozkašlal ve čtyři hodiny ráno a bylo vystarané se spaním jak pro nás dospělé, tak i pro tříletou dceru. Kašlal v jednom kuse až do šesti ráno :-(

tomtyna 10. 5. 2008, 12:29

@ Dobry den hanko to ja vim co je to kasel tet to meli moje deti cely tydek kaslali ze se dedalo ani snima spat jesli vam muzu poradit mate nekde znamyho kdo ma vcely k vuli medu jesli jo tak si ho odnej kupne hanko kupte si jen domaci ne co se prodava v hypermarketech tam to vselijak to redi to vim ja od myho znamho ten ma vcely a mi jsi pravydelne od nej med kupujem . Ja jsem jim kopila sirup na kasel a ten nezabral tak na kupovane sirupy uz nechci ani vydet detem jsem davala do mleka 1 lzicku medu a za dva dny meli po kasi fakto opravdu funguje tak jim to skuste a pak napiste.Helenko napiste mi vzkaz na email a ohledne medu vam neco poslu pokud mate zajem. Helenko ohjedne toho smrku pokud ho mate na zahrade tak se podivejte z da ma zelene vyhonky pokud ano tak si je natrhejte , je to na konci vetvice.

Zrušený účet 10. 5. 2008, 12:35

@tomtyna No právě píšu, že už jsou větve hodně vysoko a nelze na ně dosáhnout ani z toho nejdelšího žebříku, což je jako na potvoru. Známého včelaře taky nemám, tak nevím. Ten kupovaný med je opravdu na houby, to už jsem taky zjistila. Na chleba to stačí, ale jako medicína je to slabé právě skrz to rozředění vodou. Mléko s medem nám zatím nezabírá. Možná právě proto, že je to z obchodu. Písnu do vzkazíku jo? :-$

tomtyna 10. 5. 2008, 12:38

@ Helenko pokud ho chcete ja vam ho sezenu od miho znamyho co rikate.

leni0323 10. 5. 2008, 10:24

no super, díky za receptík, prý je to fakt dobré na kašel, průdušky, ale nikdy jsem nevěděla poměr, to dělávaly kdysi naše babičky (D)

Daniela83 10. 5. 2008, 10:19

Chci se zeptat - výhonky se sbírají do patnáctého jako teď května?A jak je v receptu spaříme,tak to se jen proleje horkou vodou a pak dá do jiné vody,nebo se to prostě zaleje horkou vodou a v té se to nechá louhovat?Díky předem za odpověď

tomtyna 10. 5. 2008, 11:59

@Daniela83 Dobry den danielo je to pouze smrkovy a jeto jedno jaky je to druch 1.jen ty svetle zelene vyhonky co jsou na konci vetvicek 2.vyhonky se spari s prevarenou vodou a nechat louhovat 24 hod. 3.zbira se pouze do 15.5.protoze jsou to kvety a pak stoho rostou vetvicky .

Domkenzon 8. 5. 2008, 22:27

Mirko, prosím nějak se to i zavařuje? Chuťově je to příjemné?

tomtyna (upraveno) 9. 5. 2008, 22:41

@Domkenzon Dobry vecer marketko hned horke to nalevam dosklenic a zavickuju a otocim vickek dolu ono to lepe chytne vicko a necham to vychladnout .

pralinka66 8. 5. 2008, 20:43

Myslíte ty mladé světle zelené konce větviček??? Na průdušky vítám každý recept, tohle slyším poprvé. Máte vyzkoušeno??? *-)

tomtyna (upraveno) 9. 5. 2008, 22:41

@pralinka66 Dobry vecer petro ano mam to vyskousene delam to kazdy rok dnes jsem jsi ho prave pripravila na 2 davky ano myslim ty mladé světle zelené konce větviček.