marcelakr ID 11712

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 307 návštěvníků)

SEKANÁ - recept od mé tchýně :-))))

Name: SEKANÁ - recept od mé tchýně :-))))
Ingredients: 1kg ml. masa, 4 vejce, 1 osmahnutá cibule na sádle, 4 špety majoránky, necelá půl lžička sladké papriky, 1/3 lžičky pepře, 3 né vrchovaté lžičky soli (víc určitě ne, bylo to slanší, ale já to mám ráda :-))), 3 hrsti strouhanky, 5 stroužků česneku, 0,75 dcl vody (nemusí asi být, protože moje mamka ji tam nedává, já ano)

20. 1. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg ml. masa, 4 vejce, 1 osmahnutá cibule na sádle, 4 špety majoránky, necelá půl lžička sladké papriky, 1/3 lžičky pepře, 3 né vrchovaté lžičky soli (víc určitě ne, bylo to slanší, ale já to mám ráda :-))), 3 hrsti strouhanky, 5 stroužků česneku, 0,75 dcl vody (nemusí asi být, protože moje mamka ji tam nedává, já ano)

Postup přípravy

vše s mícháme a uděláme bochánky a dáme na plech, na bochánky můžeme položit plátek špeku :-))), podlejeme vodou a postupně podléváme při pečení, pečeme asi hodinu na cca 200stupňů,

dělala jsem to porpvé a moc se mi to povedlo :-))))

včera jsem dělala tuto sekanou i v pekárně eta harmony a dopadla skvěle, vůbec jsem ji nemusela kontrolovat, prostě jsem nastavila program pečení (ten trvá hodinu) a za hodinu jsem ho nastavila znovu a pokračovala v pečení...myslím, že ideál je péct ji cca 1,5 hodiny (já pekla 2 hodiny a málem jsem to spálila)...chuťově byla moc dobrá a bez podlévání a bez práce :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Bára D. 29. 9. 2007, 12:43

Tak jsem jí taky dneska zkusila a mohu říct, že to bylo vynikající |:o)

Jiank ji už dělat nebudu, tohle je prostě mňamka (PL)

A jak píšete, že se dá na plech, to myslíte klasický plech? A pečete jí bez přiklopení? Já jí dělala v zapékací míse zakrytou. Ještě jednou děkujeme za recept (D)

marcelakr 29. 9. 2007, 15:47

@Bára D. ano, peču ji na klasickém nízkém plechu....tedy pokud toho mám moc, tak na velkém nízkém a pokud málo, tak mám malý hlubší ;-)

.(mám jen 2 plechy)......může to být nízký, neboť tam není moc šťávy. Pekla jsem i v pekárně a bez podlévání a také super.....nepřikrývám, ale třeba by to bylo lepší (jidlo)

Arven 30. 8. 2007, 17:28

Marcelko v sobotu má Adélka narozeniny a přijede celá famílie.Takže skusím vaší sekanou. ^o)

.Pak napíši jak všem chutnala.Mějte se pěkně Edita

Arven 2. 9. 2007, 15:36

@Arven Marcelko tak sem dělala váš recept a sekaná byla vynikající :-)

Všeci se oblizovaly až po uši.Děkuji moc (L)

Edita

marcelakr 3. 9. 2007, 14:57

@Arven tak to jsem moc ráda, já ji dělala už několikrát a vždy byla chuťově mco dobrá...jen jednou jsem ji spálila ;-)

Petule.T 22. 6. 2007, 10:04

Tak Marcelko...super..super.. (Y)

..Byla jsem za najšikovnější ženu na světě,tatínkovi to mocinky chutnalo...Díky za receptík,určitě to budu dělat častěji...Krásný den... (F)

marcelakr 22. 6. 2007, 15:42

@Petule.T to jsme moc ráda :-)

Petule.T 21. 6. 2007, 15:03

Dobrý den Marcelko..Za chvilenku to budu dávat do touby :-)

Doufám,že se mi to povede.. :-$

Určitě dám vědět jaké to bylo.. (PL)

už se na to moc těším.. ^o)

Adika 1. 5. 2007, 16:51

Dnes jsem tento recept vyzkoušela. Jen jsem ho udělala trochu odlehčený. Část masa jsem nahradila špaldou a je to (Y)

Didyna 28. 4. 2007, 12:56

Konečně jsem objevila váš recept na fakt božskou sekanou (clamp)

Je fakt výborná a není cítit kořením jako ty ostatní (PL)

Supéééééééééér (Y)

marcelakr 30. 4. 2007, 14:38

@Didyna děkuji :-)

kikinda 21. 4. 2007, 11:58

Super recept, právě jsem sekanou dopekla, je moc dobrá, bezva konzistence,krásně drží a nepraská. (B)

kemosek 28. 3. 2007, 18:20

Ráda vyzkouším váš recept,ještě jsem také sekanou nedelala,ale snad to zvládnu.Děkuji za radu (PL)

Janicel 21. 3. 2007, 8:31

Dobrý den Marcelko, tak dneska ji zkusím udělat tak jsem zvědavá jak se mi povede, ještě jsem sekanou nikdy nedělala.určitě se ozvu jak dopadla. Díky za recept. (PL)

už se na ní těším (PL)

marcelakr 22. 3. 2007, 7:21

@Janicel Jani, určitě se povede. Já ji dělala už 4x a pokždé byla skvělá (clamp)

Janicel 23. 3. 2007, 5:48

@marcelakr Ahoj tak jsem ji včera zkoušela a dopadla opravdu výborně, chuťově byla dokonalá (Y)

pěkně vyvážená chuť!!!! vkládám do svých oblíbených receptů z MMB (Y)

marcelakr 23. 3. 2007, 9:38

@Janicel Jani, tak to mám velkou radost :-)

Leoonka 12. 2. 2007, 9:14

Sekaná byla móóóóóóc dobrá.Už jsem si jí napsala do svýho receptáře a jinou už dělat nebudu. (Y)

marcelakr 12. 2. 2007, 9:55

@Leoonka

Gabča Š. 12. 2. 2007, 8:17

V sobotu jsem dělala tuto báječnou sekanou!!!!!Opravdu výborná.Jednoduchý recept,žádné velké "matlání"...celá rodina se olizovala. (clamp)

marcelakr 12. 2. 2007, 9:53

@Gabča Š. Gábi, jsem ráda, že jste spokojená :-)

. Mně se taky líbí, že to je jednoduché a snad to ani nejde pokazit ;-)

avynka 8. 2. 2007, 22:26

Marcelko, tak vás i vaši tchýni musím móóóc pochválit (clamp)

. Dneska jsem pekla sekanou dle vašeho receptu a protože nám dělali nová okna, ochutnala ji nejen moje rodina, ale i okenáři a velice si ji pochvalovali. Kilo mletého masa bylo během 10 minut snězeno (Y)