alimama ID 36274

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 247 návštěvníků)

Boží Mroží řezy - dvacetiminutové

Name: Boží Mroží řezy - dvacetiminutové
Ingredients: Těsto: 30dkg polohrubé mouky,10dkg cukru, 1,5dl oleje, 2 vajíčka, 5 rovných lžic kakaa, 250 ml vody, 1prášek do pečiva - smíchat, dát péct na vymazaný plech s vysokým okrajem (ještě lépe na peč. papír) . _______________________________________________________________________________________________ Ovocná vrstva: 1litr bílého jogurtu, 1litr ovoce (jahody, ale i maliny, rybíz, borůvky, ostružiny - nejlépe směs) - ideálně mražené - urychlí to proces tuhnutí, dva balíčky želatiny Natura - na vaječnou nebo salámovou tlačenku (opravdu doporučuji tuto želatinu - nikdy mě nezklamala, ani nasladko, ani naslano, s ostatními můžou být problémy - obyčejná želatina je určenajen na smíchání s tekutinou a těžkou ovocnou hmotu už nemusí udržet pokupě - http://www.drostra.cz/?pid=14234&PN=%C5%BDelatina+kuchy%C5%88sk%C3%A1+%C4%8Dir%C3%A1+20g - děkuji Saweel za odkaz - k dostání např. v Budoucnosti a podle vašich tipů taky v Bille, Tetě, Hrušce), cukr

22. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 30dkg polohrubé mouky,10dkg cukru, 1,5dl oleje, 2 vajíčka, 5 rovných lžic kakaa, 250 ml vody, 1prášek do pečiva - smíchat, dát péct na vymazaný plech s vysokým okrajem (ještě lépe na peč. papír) . _______________________________________________________________________________________________ Ovocná vrstva: 1litr bílého jogurtu, 1litr ovoce (jahody, ale i maliny, rybíz, borůvky, ostružiny - nejlépe směs) - ideálně mražené - urychlí to proces tuhnutí, dva balíčky želatiny Natura - na vaječnou nebo salámovou tlačenku (opravdu doporučuji tuto želatinu - nikdy mě nezklamala, ani nasladko, ani naslano, s ostatními můžou být problémy - obyčejná želatina je určenajen na smíchání s tekutinou a těžkou ovocnou hmotu už nemusí udržet pokupě - http://www.drostra.cz/?pid=14234&PN=%C5%BDelatina+kuchy%C5%88sk%C3%A1+%C4%8Dir%C3%A1+20g - děkuji Saweel za odkaz - k dostání např. v Budoucnosti a podle vašich tipů taky v Bille, Tetě, Hrušce), cukr

Postup přípravy

Zalijeme želatinu 300 ml vroucí vody a rozmícháme. Mezitím rozmixujeme ovoce s jogurtem a cukrem podle chuti. Smícháme s želatinou. Jakmile směs začne tuhnout, nalijeme na vychladlý korpus a uhladíme. Po ztuhnutí polijeme čokoládovou polevou. Pořádně vychladíme. Chutná to jako nanuk Mrož a kalorie to nemá - no skoro vůbec žádné.. ,o)

Ještě dodatek po pokusu Berušky, která dělala z kompotovaného ovoce: To obsahuje víc vody, takže jsem jí navrhla snížit dávku na 800ml a radši ubrat i jogurtu na těch 800ml a vody na želatinu na 250ml. Dle jejího komentáře (4.2. 2010) fungovalo a želé vrstva držela. Děkuji moc za vyzkoušení!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

luciana de chile 20. 6. 2009, 19:28

avynka 19. 6. 2009, 1:08

Tak jsem je upekla i já (H)

. Neměla jsem je tedy dokonalé, protože těsto mi nenaskočilo asi tak, jak mělo a vrch jsem posypala grankem, na kterém se vysrážela patrně voda z želatiny, ale přesto byl dobrý a snědl se do posledního kousíčku (Y)

. Tady je důlaz mého snažení ^o)

: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2060550 (F)

alimama 19. 6. 2009, 12:50

@avynka A jakto že tam nemáte pecičky??? :-$

Jestli máte nějaké odstraňovací kouzlo, sem s ním! (Mému drahému lezou do zubů a to je strašná tragédie.. :-)

)

alfa12 11. 6. 2009, 13:21

Tak jsem neodolala a už se chladí v lednici |:o)

Chuťově moc prima , napadlo mě , že by se ta náplň mohla dát zmrazit jako zmrzlina(asi ale bez želatiny) *-)

Pochvala a ukládám mezi oblíbené , děkuji (F)

Lídak 9. 6. 2009, 23:17

Také jsem je dnes dělala z čerstvých jahod. Jsou naprosto vynikající. Z počátku to nechtělo moc ztuhnout, tak jsem nechala náplň v misce v lednici a na těsto vylila až asi po hodině (možná i dýl) a výsledek je naprosto skvělý (Y)

. Moc děkuji za recept, určitě nedělám naposledy |:o)

*poule* 8. 6. 2009, 1:00

Kahra 8. 6. 2009, 0:38

pavcca1 7. 6. 2009, 20:27

Taky jsem je zkoušela,za dvacet minut tedy opravdu nejsou.Už jsem chytala nerva ,že to neztuhne.Než jsem náplň vylila na upečený korpus tak to nejmíň hodinu houstlo v misce.Nakonec dopadlo vše OK (Y)

.Dělala jsem z čerstvých jahod a mě chutnali,ale rodině moc ne :-S

,takže příště už dělat nebudu.

kyčerka 7. 6. 2009, 19:28

Tak my dnes vyzkoušeli,ale jelikož se nám nechtělo péct,koupili jsme korpus ;-)

a na něj dali jen "mroží"náplň. (^)

byl výborný,osvěžující a hlavně jednoduchý...budeme brzy opakovat.díky za receptík (flower)

markys (upraveno) 9. 6. 2009, 10:22

Tak já taky dnes vyzkoušela,výsledek nakonec dopadl dobře,na chuť jsou dobré (Y)

, ale v průběhu procesu jsem chytala nerva 8o|

.Nejvíc mi vadí , že z toho sklouzává poleva a nedrží na náplni-takže moc dobře nevypadají .Příště těsto upeču na menším plechu , abych měla korpus vyšší a nebudu panikařit :-p

, když mi krém nezačne tuhnout hned ;-)

, ale počkám-trvá to docela dlouho, a opravdu ztuhne. |:o)

jitulka78 7. 6. 2009, 11:19

vypada to nadherne, mam v planu to dnes vyzkouset (clamp)

uz se moc tesim :-)

vladula 6. 6. 2009, 14:34

Tak jsem dnes taky zkusila (Y)

čekám návštěvu a povedl se je super (zajic)

Uvidíme co na to řeknou hosti :-)

ale já jsem ho nedělala určitě naposledy (pusa)

Jance a Elishka 6. 6. 2009, 14:04

Tak jsem je taky vyzkousela. Musim rist, ze jsou opravdu vyborne i kdyz se mi stalo, ze nebyly uplne ztuhle, ale to nevadi. Rada pro ty komu se to taky stalo. Dejte to do mrazaku a mate z toho zmrzly dort. Vzdycky odkrojite a date zpatky. Na talirku se vam to potom postupne roztapi jako zmrzlina. Nikdo nevedel, ze to tak nema byt, Vsichni jsme si posmakli a olizovali az za usima. Takze holky nevahejte to vyzkouset nemaji chybu, urcite se hazet do kose nebudou. To by byla skoda. Hodne stesti vsem, tyhle rezy u nas vedou i nepovedene. (pl)

Sussan28 6. 6. 2009, 12:46

tak si tady čtu ty komentáře, dle fotky vypadá fantasticky, mrože máme taky rádi, ale nemám moc zkušeností se želatinou, tak mám z toho trochu obavy, zda se dílo povede, ale asi to vyzkouším, vyhodit to můžu vždycky no ne? ;-)

Axiss (upraveno) 7. 6. 2009, 17:54

Tak ted jsem to dodělala ,ale určitě mi nestačilo těch 20 minut ;-)

ale jinak výsledek super |:o)

vše ztuhlo a je to výborné (Y)

zítra vyfotím a hodím fotku jak se mi to povedlo děkuji za super receptík (L)

(L http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2030194 tak pěkně to vypadalo ale už není

Ilonáček 5. 6. 2009, 13:39

alimama 20. 6. 2009, 8:18

@Ilonáček

věrush 4. 6. 2009, 15:39

Tak u nás včera po obědě doděláno a dnes už ...... (zajic)

není nic .Všem chutnalo (Y)

alimama 20. 6. 2009, 8:18

@věrush To jsm moc ráda! (hello)

Kudka 3. 6. 2009, 14:04

Tak už jsem taky vyzkoušela,vršek byl super,i když nebyl úplně tuhý,ale korpus mi vůbec nevyskočil.A to jsem to míchala v mixéru a ne ručně.Ach jo,musím vyzkoušet znovu a zkusím mlíko místo vody. Iva :-S

Zrušený účet 23. 6. 2009, 21:35

@Kudka Mě těsto také nevyskočilo 8o|

a protože jsem měla už vše připravené,zkusila jsem ho ještě jednou - takže jsem měla dvě placky :-S

- nevím proč....Ale vršek byl super (Y)

a to přesto,že želatina nebyla Natura,ale nějaká úplně obyčejná. Chuťově to ale bylo moc dobré (clamp)

.Lenka

alimama 3. 6. 2009, 19:36

@Kudka Tak že se s jinou želatinou nepovede ovocná složka, to naprosto chápu - ale spodek??? :^)

Nezapomněla jste na prášek do pečiva? :-p

Tak snad to příště vyjde! (L)

fraan 2. 6. 2009, 21:17

Tak jsem je taky dělala ;-)

dělala jsem želatinu Dr. Otker jak jsem to nalila do toho studeného jogurtu s ovocem tak hned ztuhla a udelali se tam hrudky, takze to neztuhlo :-$

tak jsem ji dala znova ohrat i s jogurtem...vubec jsem nevedela jestli se to může ;-)

a přidala tam další želatinu tak to nakonec ztuhlo ale asi ne uplne protože tím jogurtem hodně nasákl korpus tak se o láme ale to nevadí protože je dobrej (Y)

opravdu chutna jako mrož (clamp)

alimama 11. 6. 2009, 20:39

@fraan Helenko, jak píšu v receptu - mám vyzkoušenou jen tu Naturu na tlačenku - ostatní želatiny jsou asi určeny jen na polévání a nic hustějšího neudrží. Ale je super, že jste se nezalekla a experimentovala! (Y)