NEFALŠOVANÁ RAJSKÁ OMÁČKA OD MAMINKY

Name: NEFALŠOVANÁ RAJSKÁ OMÁČKA OD MAMINKY
Ingredients: * CIBULE, MÁSLO * HOVĚZÍ MASÍČKO * 2x RAJSKÝ PROTLAK * BOBKOVÝ LIST, NOVÉ KOŘENÍ, ČERNÝ CELÝ PEPŘ * HLADKÁ MOUKA, SŮL, CUKR

28. 5. 2010

5.0

1×

Potřebné ingredience

* CIBULE, MÁSLO * HOVĚZÍ MASÍČKO * 2x RAJSKÝ PROTLAK * BOBKOVÝ LIST, NOVÉ KOŘENÍ, ČERNÝ CELÝ PEPŘ * HLADKÁ MOUKA, SŮL, CUKR

Postup přípravy

* DÁME SI VAŘIT HOVĚZÍ MASO DO OSOLENÉ VODY ( JÁ POUŽÍVÁM TLAKOVÝ HRNEC, JE TO ZA CHVILKU HOTOVÉ )
* NEŽ SE MASINO UVAŘÍ TAK SI ORESTUJI NA MÁSLE 1 CIBULI A ZAPRÁŠÍM HLADKOU MOUKOU A USMAŽÍM CIBULKOVOU JÍŠKU
* KDYŽ JE MASO MĚKKÉ, VYNDÁM Z HRNCE, DÁM HO NA TEPLO A VÝVAR POUŽIJI NA OMÁČKU (OMÁČKA Z VÝVARU MÁ SILNÉ AROMA), VÝVAR NALEJI DO HRNCE S CIBULKOVOU JÍŠKOU, PŘIDÁM BOBKOVÝ LIST, NOVÉ KOŘENÍ, PEPŘ CELÝ ČERNÝ A DÁM PROVAŘIT (cca 10-15min)
* PO TÉ PŘIDÁME OBA DVA PROTLAKY A OPĚT PROVAŘÍME ( TO UŽ MUSÍ PO CELÉM BYTĚ KRÁSNĚ VONĚT.....)
* DOKONČÍME ZAHUSTĚNÍM HLADKÉ MOUKY S VODOU (ROZKVRDLANÉ ABY V TOM NEBYLY ŽÁDNÉ HRUDKY - A POZOR!!! DO OMÁČKY ZAHUŠŤUJEME-VLÉVÁME PŘI VELMI MÍRNÉM VARU ABY OMAJDA NEZEŽMOLAKTĚLA)
* DOCHUTÍME MOUČKOVÝM CUKREM-JÁ DÁVÁM CELKEM HODNĚ, MY MÁME RÁDI SLADŠÍ RAJSKOU, PŘÍPADNĚ PŘISOLÍME.
* A NAKONEC CELÉ PŘECEDÍME A SUPER OMAJDA JE HOTOVÁ!!!
* MASINO POKRÁJÍME, UVAŘÍME TŘEBA TĚSTOVINKY A MŮŽE SE PODÁVAT

>

JAKO PRVNÍ DÁME DO OSOLENÉ VODY VAŘIT MASO

MEZITÍM SI DÁM NA MÁSLO ORESTOVAT CIBULKU...

ZAPRÁŠÍM HL. MOUKOU A USMAŽÍM CIBULKOVOU JÍŠKU

ASI TAKTO BY MĚLA VYPADAT CIBULKOVÁ JÍŠKA....

KDYŽ JE MASO MĚKKÉ, VYNDÁME A DÁME NA TEPLO, A VÝVAR POUŽIJEME - NALIJEME HO DO HRNCE S CIBULKOVOU JÍŠKOU, PŘÍPADNĚ JEŠTĚ PŘIDÁME VODU, PODLE MNOŽSTVÍ KTERÉ CHCEME MÍT

A PŘIDÁME KOŘENÍ-BOBKOVÝ LIST, PEPŘ ČERNÝ CELÝ, NOVÉ KOŘENÍ (PAK TO VYPADÁ NĚJAK TAKTO...)

POTÉ PŘIDÁME OBA DVA PROTLAKY A PROVAŘÍME...

ZAHUSTÍME ROZKVEDLANOU HLADKOU MOUKOU VE VODĚ, A DOCHUTÍME DLE CHUTI CUKREM ( U NÁS VÍTĚZÍ SLADŠÍ CHUŤ OMÁČKY, TAK JÁ DÁVÁM POMĚRNĚ DOST MOUČKOVÉHO CUKRU) A PŘÍPADNĚ PŘISOLÍME...

A NAKONEC PŘES CEDNÍK PŘECEDÍME A JE HOTOVO !!!!!!!!!!

MASINO POKRÁJÍME, UVAŘÍME TŘEBAS TĚSTOVINKY, NU ANI KDELÍČEK K TOMU NEMÁ CHYBU, A MŮŽEME PODÁVAT A BAŠTIT !!!

*** VŠEM KDO ZKUSÍ NAŠI RAJSOU PŘEJI DOBROU CHUŤ ***

(upozornit administrátory na porušení pravidel)