(recept
si oblíbilo 119 návštěvníků)
Hovězí plátky na víně s brusinkami a šťouchanými brambory (z pořadu Prostřeno)
![Hovězí plátky na víně s brusinkami a šťouchanými brambory (z pořadu Prostřeno)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/101122/14/j96967.jpg)
Potřebné ingredience
1,5 kg hovězího zadního, 2 lžíce hladké mouky (cca) ,pepř, sůl , špetka koření na roštěnky , 300 ml červeného vína ,300–350 ml vývaru , 3–4 lžíce konzervovaných brusinek , 1,5–2 kg brambor , 50 g másla ,mléko nebo smetana na vaření dle chuti ,lahůdková či jarní cibulka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Opepříme, osolíme a přidáme trochu koření na roštěnky. Poté maso obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji opečeme z obou stran. Mělo by lehce zhnědnout. Přendáme na talíř a asi 5 minut opékáme nakrájenou cibuli. Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k varu. Ztlumíme oheň a pod pokličkou maso dusíme, dokud nezměkne. Mělo by to trvat asi hodinu a kousek. Poté zkusíme, zda je maso měkké. Pokud ano, vyjmeme ho z omáčky opět na talíř a omáčku rozmixujeme. Opět maso vrátíme, přidáme brusinky, případně dochutíme a provaříme ještě asi 5 minut. Připravíme si brambory. Oloupeme, nakrájíme a vložíme do vroucí osolené vody na 20 minut. Poté vodu slijeme, brambory rozšťoucháme, přidáme pepř, případně sůl, přilijeme vlažnou smetanu či mléko, máslo, pokrájenou cibulku a vše zamícháme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
P.A.V.L.A
(upraveno)
28. 10. 2019, 16:34
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090826/11/b118680-1251279554.jpg)
nelinka.micinka
(upraveno)
28. 10. 2019, 12:17
Děkuju za receptik
Vařila jsem už po několikáté a nemá chybu
Všichni se jen oblizovali
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/21/b36932-1191613387.jpg)
novackova
(upraveno)
13. 11. 2016, 21:52
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/00/b283192-1454023794.jpg)
Paluna
(upraveno)
18. 5. 2015, 20:57
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110426/10/b66169-1303806147.jpg)
Aluch
(upraveno)
18. 5. 2015, 20:08
Děkuji za recept
ve středu si jedu pro hovězí z bio farmy takže určitě vyzkouším
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
Vlr.Buckova
(upraveno)
12. 2. 2015, 7:52
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081215/19/b142671-1229364395.jpg)
itinka007
(upraveno)
18. 1. 2015, 13:47
dneska jsem dělala v pomalém hrnci a byla to bašta
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150318/18/b105274-1426699077.jpg)
JanaHovor
(upraveno)
6. 11. 2012, 9:24
Tenhle recept je původně z Apetitu, mám ho tu taky v receptech a je to fakt žrádlo
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120305/14/b283440-1330955776.jpg)
hrusticka84
(upraveno)
10. 8. 2012, 13:59
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170910/16/b74108-1505054246.jpg)
retriever
(upraveno)
18. 2. 2012, 10:44
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
želva17
(upraveno)
2. 1. 2012, 0:19
tohle mám moc ráda.Pěkná estetika.Hned bych si s chutí dala.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
seymoore
(upraveno)
17. 11. 2011, 3:00
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Lunetka
(upraveno)
1. 4. 2011, 18:57
Tak a máme taky dovařeno
jen jsme udělali víc omáčky a jako přílohu jsme volili rýži, ale omáčka je
. Tak děkuji za receptík, ostatním dobrou chuť a my jdeme taky
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100130/16/b125764-1264864374.jpg)
Hanka31
(upraveno)
13. 1. 2011, 17:18
bezva recept, výborné
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/21/b286025-1454097804.jpg)
Fantagiro
(upraveno)
7. 1. 2011, 14:47
výborné
,jen příště budu dělat s br.kaší
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
marhal
(upraveno)
31. 12. 2010, 13:35
uvařeno, ochutnáno, pochváleno
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081022/20/b169941-1224699074.jpg)
nataska19
(upraveno)
29. 12. 2010, 22:40
Vařila jsem dneska k obědu a je to báječné, moc nám chutnalo a snadné. Recept jsem téměř dodržela až na přílohu - udělala jsem rýži. Recept jsem hned poslala sestře, jak nás ta chuť nadchla.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110123/11/b9271-1295777538.jpg)
aleša
(upraveno)
28. 12. 2010, 10:03
Kdo máte recept odzkoušený, myslíte, že by k tomu byla dobrá i rýže??
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110201/13/b31698-1296562443.jpg)
lulubur
(upraveno)
26. 12. 2010, 18:49
Dnes jsem vařila pro návštěvu..... Výborné
a pracné mi to nepřijde Určitě uvaříme zas
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170812/14/b11166-1502542157.jpg)
Jája
(upraveno)
11. 12. 2010, 13:00
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)