zuzkanow ID 208610

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 108 návštěvníků)

Domácí máslo

Name: Domácí máslo
Ingredients: 250 ml smetany (ke šlehání 30% nebo 33%), mixér,cedník,plátínko,misku a pudlo

9. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml smetany (ke šlehání 30% nebo 33%), mixér,cedník,plátínko,misku a pudlo

Postup přípravy

Nalijeme smetanu do vysoké misky ve které budeme šlehat.Šleháme i 15min až když to vypadá,že se nám to zdrclo.Bude to žluté a budou to hrudky.Pustí to tu syrovátku(nažloutlou vodu) tak tehdy to je hotové.Na cedník si dáme plátínko nebo plínku.Dáme tam hmotu.Propláchneme ještě vodou.Zatočíme a vše vyždímáme.a už máme jen to samotné máslo.Dáme do pudla a necháme v lednici ať ztuhne.Dobrou chuť.

Vlijeme smetanu do mísy a šleháme a šleháme i 15 min.

Až když to vypadá,že je to zdrcnuté tak přestaneme šlehat a dáme hmotu do plátínka na cedník.Oddělí se máslo od syrovátky.Ta proteče pryč.

Propláchneme to ještě vodou a vyždímáme.

Jak je to vyždímané tak už je to máslo,které dáme do připraveného pudla.

Máslo dáme do uzaviratelné misky a necháme v lednici trochu ztuhnout.Já dělala ze dvou smetan tzv. 500 ml a másla bylo 200g. smetana byla za12 kč takže v dnešní době se mi to vyplatilo.Když máslo v obchodě stojí přes 30 kč. No a k tomu domácí housky a je to parádní jídlo. Držím palce při výrobě.Je to jednoduchéééé.
Holky dal ajsem to tu,že já na netu nemohla najít recept jak to udělat prostě doma po domácku.Přišlo mi to zajímavé :o))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Zrušený účet 30. 12. 2013, 17:51

Jednou se mi taky povedlo máslo ze smetany - sice nechtěně, že jsem to přešlehala, ale pak mě napadlo to zcedit a máslo bylo na světě ,-)

A to pudlo mě teda pobavilo, to jsem teď četla poprvé :-)

PeRoŠi 15. 1. 2014, 11:05

@ Pudlo je na Ostravsku běžně používaný výraz :-D

siena 30. 12. 2013, 14:04

Výborné

Levnytextil 18. 12. 2013, 16:26

Taky jsem včera vyzkoušela domácí máslo a je výborný (Y)

Děkuji za recept. (F)

a tady můj výtvor s domácím chlebem http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4512548

Satunka 3. 5. 2013, 11:52

Co to je to pudlo?? ,-)

zuzkanow 30. 12. 2013, 17:52

@Satunka Já nemohla přijít na název kelímek tak toto bylo první co mě napadlo ,-)

Ani jsem nečekala,že to udělá takový rozruch :-)

davik 26. 12. 2013, 11:00

@Satunka přece kelímek :-$

Jana V. 29. 1. 2013, 18:19

Výborné. dnes jsem dělala v kuchyńském robotu. |:o)

zuzkanow 9. 4. 2013, 11:28

@Jana V.

Lukýšek 3. 1. 2013, 20:00

Zuzko,to jsem vubec netusila,ze vyrobit si domaci maslo,je tak jednoduche.Udelala jsem ho z 40-ti % smetany a je vyborny. Dekuju Misa (F)

zuzkanow 5. 1. 2013, 23:38

@Lukýšek Jsem ráda,že se povedlo.Tak si nechte chutnat (hello)

cherrycake 24. 4. 2012, 15:40

mám doma 3x 40% smetanu za 26,90! takže jdu na to a co nedjřív vyzkouším

Evásek.cz 27. 4. 2012, 4:41

@cherrycake napište prosím kolik kg másla z toho bylo, to by mě opravdu zajímalo, jestli se to vyplatí. Paní v návodu píše, že stojí máslo přes 30,- kč, ale já kupuji kostku másla za 19,90!! *-)

zuzkanow 5. 1. 2013, 23:37

@Evásek.cz a je to opravdu máslo???To nějak moooc levné.Myslím kolik procent to má.

zuzkanow 26. 4. 2012, 21:59

@cherrycake Ať se dílko podařííí (Y)

radys22 22. 9. 2011, 22:33

taky jsem se chtěla zeptat, co je "pudlo", to my čechy neznáááme :o), mám zásoby smetany, zítra určitě zkusím. díky za recept

zuzkanow 3. 10. 2011, 21:56

@radys22 No to je miska jenže jak jsem to psala tak jsem si na ten název nemohla vzpomenout ,-)

tak snad se povedlo másličko jedno

mamculda 21. 9. 2011, 14:47

máslíčko mám do jednoho jsem dala bylinky a do druhé mořskou sůl a jsem nadmíru spokojená dneska jsem sehnala smetanu jen za 8 kč (Y)

Verdaska 23. 8. 2011, 16:46

Zuzko naprosto úžasný recept, za který moc děkuji |:o)

jednoduché, rychlé, dobré (clamp)

a navíc teď u nás smetana za 9,90,-Kč |:o)

ani jsem netušila, že se máslo dá vydobít doma takto snadno (Y)

nezkoušely jste z toho holky už i péct? :-$

zuzkanow 10. 9. 2011, 9:59

@Verdaska Jsem ráda,že se Ti to povedlo.No péct to jsem taky nezkoušela.Je mi líto toho másla ,-)

jojo vyplatí se to jak je akce na smetanu . (hello)

chopetra 6. 8. 2011, 12:31

Taky to tak dělám,na internetu je hodně takových receptů

Warra 22. 6. 2011, 21:16

co je to ten pudl?? *-)

jarla 22. 6. 2011, 21:39

@Warra pudl né,pudlo-miska,krabička to je takový hezký moravský název pro cokoliv do čeho se dá vložit cokoliv ,-)

zuzkanow 9. 7. 2011, 20:19

@jarla Tož pudl je pes ,-)

a pudlo je miska jak psala kolegyně :-$

HOCIKA 22. 6. 2011, 20:13

super

díky

Zrušený účet 28. 4. 2011, 15:38

Máslo je super (Y)

díky za recept (F)

Nezkoušel jste ho někdo dát do mrazáku? :^)

Nechce se mi to dělat po troškách... :^)

zuzkanow 30. 4. 2011, 22:35

@ No to mě zatím nenapadlo ,-)

skorica 22. 6. 2011, 21:12

@zuzkanow klidne do mrazáku.Ja tam dávam kupovane maslo a nikdy se mu nic nestalo a je jako z obchodu cerstve

novackova 31. 1. 2011, 19:57

zopetka 31. 1. 2011, 19:40

Paní Zuzko,dneska jsme máslo dělali,je výbornéééé :-)

děkujeme moc za prima receptík,rychlé a výborné..klára (hello)

zuzkanow 31. 1. 2011, 20:29

@zopetka Jsem ráda,že jsem někomu poradila.Já to na netu nemohla najít.Tak jsem si řekla,že to tu hodím,že se to třeba někomu bude hodit.Tak práci čest (flower)

Hanka V. 30. 1. 2011, 19:55

Zuzko, Váš nápad mě velmi zaujal, také ráda vím co jím a hlavně moje dcera, a domácí máslo je výborné

Jen se chci zeptat, je důležité aby byla smetana trvanlivá nebo čerstvá? Nebo jsou důležité jenom ty procenta tuku? Chci máslo v týdnu zkusit tak abych věděla, co koupit

zuzkanow 31. 1. 2011, 20:28

@Hanka V. Hani důležitá jsou ty procenta a taky,že v nějaké té smetaně vím,že je napsáno,že to jako něčím prošlo a je tam nějaký přídavek a to už pak je naprd nebo to nevyšleháte.Je tam nějaká ta umělina právě proto,aby jste to nepřešlehaly a tudíš se z toho to máslo neudělalo.Bohužel si nevzpomenu co to bylo.Nejsem odborník tak si to te´d nevybavím.Já mám třeba z kaufu od firmy Zott a je to v červeném kelímku.Takže je trvanlivá (L)