Těstoviny se zeleninou

Name: Těstoviny se zeleninou
Ingredients: Ingredience: • těstoviny • fenykl • koriandr • ostropestřec mariánský • kurkuma nebo kari • olivový olej • sezónní zelenina Doba přípravy: 30 minut Počet porcí: dle množství

4. 5. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Ingredience: • těstoviny • fenykl • koriandr • ostropestřec mariánský • kurkuma nebo kari • olivový olej • sezónní zelenina Doba přípravy: 30 minut Počet porcí: dle množství

Postup přípravy

Využijeme kvalitní těstoviny s tvrdou pšenicí a sezónní zeleninu například špenát, cuketu, mrkev a brokolici. Nekombinujeme více než tři druhy zeleniny. Koření používám semena v mlýnku na koření a množství dávám podle citu. Těstoviny zvyšují Kaphu, proto u lidí této konstituce je třeba přidat více pálivého koření. Pro konstituci Pitta jsou těstoviny vhodné u konstituce Váta je možné požívat těstoviny v menším množství a dobře omaštěné nebo v omáčce.

Příprava jídla:

1 . Dle návodu uvaříme těstoviny až jsou téměř hotové
2 . Mezi tím na pánvi uděláme čonk
3 . Do něj vhodíme zeleninu a téměř hotové nudle a povaříme do měkka

Jedná se o poměrně chutné a snadné jídlo, které je po každé jiné podle použité zeleniny

(upozornit administrátory na porušení pravidel)