Čokoládové sušenky, chuťově podobné brownies

Name: Čokoládové sušenky, chuťově podobné brownies
Ingredients: 200g hořké nejméně 70% čokolády, 90g másla, 115g cukru písku, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 200g hladké mouky, 25g hořkého kakaa, 1/2 lžičky jedlé sody (nebo 1 lžičku prášku do pečiva), špetka soli, moučkový cukr

18. 6. 2011

0.0

0×

Čokoládové sušenky, chuťově podobné brownies

Potřebné ingredience

200g hořké nejméně 70% čokolády, 90g másla, 115g cukru písku, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 200g hladké mouky, 25g hořkého kakaa, 1/2 lžičky jedlé sody (nebo 1 lžičku prášku do pečiva), špetka soli, moučkový cukr

Postup přípravy

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem, vmícháme cukr a odstavíme. Zapracujeme vejce a vanilkový cukr. Vedle si smícháme mouku, sodu (prášek),sůl a kakao. Postupně vmícháme do čokoládové hmoty, aby nám vzniklo hladké těsto a dáme min. na dvě hodiny do lednice. Připravíme si plechy s pečícím papírem. Lžicí odkrajujeme stejně velké kousky, ze kterých uhněteme kuličku, zplácneme ji a obalíme v moučkovém cukru. Poklademe na plechy a pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů cca 10-15 minut. Po vyndání z trouby nechat ještě 2 minuty odpočinout a teprve pak přendat na talíř.
Sušenky jsou vláčné a pěkně čokoládové. Recept jsem našla na netu, tady jsem ho ještě neviděla, tak jsem ho pro vás sepsala a nafotila. Dobrou chuť.