Arabelčin VYNIKAJÍCÍ jablkový koláč se šlehačkou

Name: Arabelčin VYNIKAJÍCÍ jablkový koláč se šlehačkou
Ingredients: na těsto: 125g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 50ml vody vlažné, 50ml oleje, 125g polohrubé mouky, 1/2 kypřícího prášku a citronovou kůru na jablečnou náplň: 750g nadrobno nakrájených jablek, 100g kryst. cukru, 1 dortové želé - já měla červené, 1 skořicový cukr, 4 hřebíčky- které pak vytáhneme, 1PL rumu, 125ml bílého vína a 1 PL citronové šťávy

2. 10. 2011

0.0

0×

Arabelčin VYNIKAJÍCÍ jablkový koláč se šlehačkou

Potřebné ingredience

na těsto: 125g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 50ml vody vlažné, 50ml oleje, 125g polohrubé mouky, 1/2 kypřícího prášku a citronovou kůru na jablečnou náplň: 750g nadrobno nakrájených jablek, 100g kryst. cukru, 1 dortové želé - já měla červené, 1 skořicový cukr, 4 hřebíčky- které pak vytáhneme, 1PL rumu, 125ml bílého vína a 1 PL citronové šťávy

Postup přípravy

Moučkový cukr,vanilkový cukr a žloutky za stálého míchání šleháme. Po troškách přidáváme vlažnou vodu, olej. Šleháme asi 5-10 minut. Potom postupně přidáváme mouku s kypř.práškem, citronovou kůru a nakonec sníh.
Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 160° . Během chládnutí korpusu si připravíme jablíčkovou směs.
Do hrnce dáme nakrájené jablíčka , přidáme ostatní suroviny a přivedeme k varu. Vaříme podle tvrdosti jablek 8-10 minut. Odstavíme z plotny a za občasného míchání necháme vychladnout. Když začne náplň želírovat, nalijeme ji na korpus potřený marmeládou. Uhladíme a po vychladnutí dáme do lednice ztuhnout. Aspoň na 2 hodiny.
Poté krájíme na díly, ozdobíme šlehačkou, posypeme skořicí mletou a mlsáme.
Je to opravdu vynikající a docela rychlé, nic náročného!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)